Tetra Pak choisit une membrane à base de papier plutôt qu’à base de polymère
Alors que le changement climatique et les systèmes alimentaires mondiaux exigent des matériaux majoritairement renouvelables à faible teneur en carbone, l’industrie des briques alimentaires cherche des alternatives à la feuille d’aluminium qui aide à assurer la sécurité et la disponibilité des aliments partout dans le monde. De nombreuses solutions sont basées sur des membranes polymères dans l’emballage, mais nous avons choisi le papier plutôt que le plastique. Plutôt que d’augmenter l’empreinte carbone d’un emballage, le papier nous permet de la réduire. De plus, lorsqu’elle est associée à des polymères d’origine végétale, la membrane à base de papier porte à 90 % la teneur totale en matières renouvelables d’une brique, ce qui réduit l’empreinte carbone d’un tiers.1
Comme tout le carton Tetra Pak, le papier utilisé dans notre nouvelle membrane provient de forêts certifiées FSC™ et d’autres sources contrôlées. La membrane à base de papier est dotée d’un revêtement métallisé ultrafin, de l’ordre du nanomètre. Avec les autres couches de l’emballage, elle assure une protection contre l’oxygène, la lumière, l’humidité et les bactéries. De cette manière, la sécurité alimentaire n’est pas compromise et la durée de conservation est comparable à celle de la feuille d’aluminium.
La puissance de protection du papier
Le carton est aujourd’hui considéré comme le matériau le plus respectueux de l’environnement pour l’emballage des boissons2, en raison de sa capacité élevée de renouvellement, sa recyclabilité et sa faible empreinte carbone. Son poids est faible, mais il possède la résistance, la rigidité et la robustesse nécessaires pour protéger les produits aseptiques tout au long de leur cycle de vie. Bien entendu, Tetra Pak a toujours eu confiance en la puissance du papier. Aujourd’hui, la part importante de carton dans nos briques leur confère une empreinte carbone plus faible que d’autres solutions d’emballage3 du segment des produits laitiers et des jus, nectars et boissons plates. De plus, la membrane à base de papier va encore plus loin, en portant la teneur moyenne en papier de 70 % à environ 80 %. Ce seul fait constitue une étape majeure dans la réalisation de notre ambition de créer une brique alimentaire aseptique entièrement renouvelable.
Pénétrez dans cet univers collaboratif
Découvrez les défis derrière ce projet et comment il a pris forme grâce à la collaboration entre des experts et notre client Lactogal, au Portugal. Une histoire à l’origine du lancement de la brique Tetra Brik® Aseptic 200 Slim Leaf avec une membrane à base de papier, une première en matière de briques alimentaires distribuées à température ambiante.
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De bonnes nouvelles pour les recycleurs
Les avantages d’une membrane à base de papier devraient encore s’accroître en aval, où l’efficacité du recyclage dépend du rendement des fibres de papier. Plus précisément, les briques ayant un rendement en fibres plus élevé sont plus attrayantes pour les usines de production de papier. De plus, la membrane à base de papier modifie la composition de la brique, qui passe de trois à deux matériaux principaux : le papier et les polymères. Cela représente une opportunité pour les infrastructures de recyclage et leur efficacité.
Sécuriser nos systèmes alimentaires dans l’économie circulaire à faible émission de carbone de demain
Alors que la population mondiale augmente et que les effets du changement climatique s’intensifient, il n’a jamais été aussi important de garantir l’avenir de nos systèmes alimentaires. Les études montrent que la membrane à base de papier peut contribuer à l’émergence d’emballages entièrement renouvelables et recyclables, ce qui est essentiel pour l’économie circulaire bas carbone de demain. Si vous croyez à la puissance du papier pour préserver l’alimentation et la planète, rejoignez-nous dans ce voyage d’innovation.
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1 Source : Modèle de calculateur de CO2 pour les briques Tetra Pak certifié par le Carbon Trust™, version 9 (valable à partir du 01/01/2023). Portée : mesure tout au long du cycle de vie d’une brique Tetra Brik® Aseptic 200 Slim Leaf contenant des polymères d’origine végétale dans le revêtement et une membrane en papier par rapport à un emballage 200 Slim Leaf standard. Géographie : Données sectorielles UE.
2 Source : La dernière étude environnementale de Tetra Pak, Sustainable Packaging Consumer Research 2023, menée lors de l’été 2023, comprenait au total 14 500 entretiens avec des consommateurs sur la base d’un questionnaire en ligne dans 29 marchés : Allemagne, France, Royaume-Uni, Italie, Belgique, Danemark, Pays-Bas, Pologne, Portugal, Roumanie, Espagne, Suède, Arabie Saoudite, Turquie, Afrique du Sud, Égypte, Chine, Inde, Japon, Australie, Indonésie, Philippines, Corée du Sud, Viêt Nam, Brésil, États-Unis, Mexique, Colombie, Argentine.
3 Source : ifeu 2020, « Analyse du cycle de vie comparative des briques Tetra Pak® et systèmes d’emballage alternatifs pour les boissons ainsi que les aliments liquides sur le marché européen. »
4 À base de papier, avec la plus faible empreinte carbone possible, fabriquée uniquement à partir de matériaux renouvelables ou recyclés provenant de sources responsables, et majoritairement recyclable. Cela signifie créer des briques alimentaires entièrement fabriquées à partir de matériaux renouvelables ou recyclés, provenant d’un approvisionnement responsable, ce qui permet de protéger et de restaurer le climat de notre planète, ainsi que ses ressources et sa biodiversité. Cela contribue à une production et à une distribution avec une plus faible empreinte carbone. Elles sont par ailleurs pratiques, sûres, elles contribuent à créer un système alimentaire résilient et elles sont majoritairement recyclables.