Para un futuro más flexible
: tecnología UHT

El tratamiento a altas temperaturas, o UHT, maximiza la destrucción de microorganismos en productos lácteos y alternativas lácteas. Esta tecnología flexible y rentable permite carteras de productos innovadores, una huella de carbono reducida y, en combinación con el envasado aséptico, una vida útil prolongada del producto. Descubra cómo nuestras soluciones de tratamiento UHT de vanguardia y nuestra experiencia pueden ayudarlo a revitalizar sus operaciones.

mamá e hija

Cómo aprovechar las tendencias

El consumidor actual a menudo busca productos saludables y seguros en términos de higiene. Obtenga más información acerca de cómo los productos UHT se adaptan perfectamente a estas y otras tendencias.

suero saludable

Cómo expandir los lácteos con valor agregado

Las bebidas lácteas funcionales, como la leche enriquecida y sin lactosa, pueden funcionar como un atajo para un mayor bienestar. Y para producir bebidas que ayuden a estimular la inmunidad, aliviar el estrés o mejorar la salud digestiva, ninguna tecnología es más adecuada que la UHT.

Bebidas de origen vegetal

¿Desea cambiarse a los productos de origen vegetal?

La categoría de productos de origen vegetal se está volviendo cada vez más popular en todo el mundo, y se espera que crezca dos dígitos en los próximos años. Aquí hay algunos consejos para los productores que investigan las bebidas de origen vegetal.

Flexibilidad

Tome la ruta de la flexibilidad hacia el éxito

En un mercado en constante cambio, la flexibilidad es clave. Para seguir siendo relevante para los consumidores, los productores deben poder cambiar rápidamente, probar nuevas recetas y producir lotes pequeños de manera rentable. Y con la implementación de una línea UHT, expandir una cartera de productos en realidad puede ser mucho más fácil y sencillo de lo que cree.
La dosificación aséptica de precisión abre nuevas fronteras

Flexible, eficiente y precisa

Bebidas enriquecidas con proteínas, sin lactosa y de origen vegetal: en los próximos años, los productos que ofrezcan algo adicional serán cada vez más populares. Sin embargo, los ingredientes costosos como la lactasa y los saborizantes a menudo son sensibles al calor. Es por eso que nuestras tecnologías de dosificación aséptica proporcionan una dosificación precisa después del tratamiento del calor en vez de antes.

¿Desea obtener consejos sobre cómo puede mejorar sus operaciones o ampliar su cartera actual?

¡Utilice nuestra guía por Internet! Simplemente responda algunas preguntas y especifique sus prioridades o ideas de productos, y la guía le proporcionará consejos y sugerencias sobre sus próximos pasos.
Tratamiento UHT indirecto

Tratamiento UHT indirecto: Alta eficiencia, bajo costo total de propiedad

Nuestras unidades de tratamiento UHT indirecto le brindan un funcionamiento eficiente, una higiene óptima y el costo total de propiedad más bajo del mercado. Esta unidad aséptica cuenta con un intercambiador de calor tubular o de placas que ayuda a reducir el consumo de energía al contener el calor.

Tratamiento UHT directo

Tratamiento UHT directo: Calidad de producto superior

La unidad de tratamiento UHT directo Tetra Therm® Aseptic VTIS está diseñada para el máximo rendimiento operativo. Está perfeccionada para productos asépticos de primera calidad y garantiza un impacto mínimo en el sabor, el color y el valor nutricional.

Envases de leche

Las ventajas del envasado aséptico

Sin conservantes, sin refrigeración y con una larga vida útil. Lea más sobre todas las ventajas del procesamiento y envasado asépticos, y explore nuestros diferentes formatos de envasado.

Construido sobre la base de la experiencia: líneas basadas en las mejores prácticas

Nuestras líneas basadas en las mejores prácticas están diseñadas para la eficiencia. Combinan tecnologías de vanguardia para un alto rendimiento y una inocuidad alimentaria óptima, y siempre se adaptan a sus operaciones.

Asóciese con expertos

Desde el momento en que la leche cruda o en polvo ingresa a su planta hasta que sale su producto final en hermosos envases accesibles para el consumidor, tenemos el conocimiento y la experiencia para ayudarlo. Adoptamos una visión holística en lugar de centrarnos únicamente en áreas específicas. Entonces, cuando se asocia con nosotros, puede esperar operaciones realmente optimizadas.

Rentable y sostenible

Conveniencia de sostenibilidad de costos

El futuro es UHT

Rentable, conveniente y sostenible

Las tecnologías UHT difieren de la producción de leche refrigerada. Hay desafíos. Pero la producción UHT también es rentable, flexible y está alineada con las tendencias del consumidor; en resumen, una tecnología de producción que hace el futuro un poco más fácil.

Infografía sobre larga vida útil

El recorrido hacia una larga vida útil

Buen producto, buen envase, buen proceso

La leche UHT en envases asépticos permite que más personas disfruten de una leche deliciosa y nutritiva. Aquí está el extraordinario recorrido de la leche, desde la granja hasta el envase de larga vida útil.

Introducción a la tecnología OneStep

Cómo funciona

Con la tecnología OneStep, varios pasos de procesamiento se combinan en un solo paso ininterrumpido. ¿Cuáles serían los resultados? Mayor eficiencia, menor impacto medioambiental y una gran cantidad de ahorros tangibles. Aquí hay una introducción sobre cómo funciona.

Introducción a la tecnología OneStep

Cómo funciona

Con la tecnología OneStep, varios pasos de procesamiento se combinan en un solo paso ininterrumpido. ¿Cuáles serían los resultados? Mayor eficiencia, menor impacto medioambiental y una gran cantidad de ahorros tangibles. Aquí hay una introducción sobre cómo funciona.

OneStep hacia la flexibilidad

¿Quiere profundizar en la forma más eficiente, flexible y sostenible de producir leche UHT? Lea este artículo sobre la tecnología OneStep y aprenda más sobre flexibilidad, posibilidades de variedad de fórmulas y producción en lotes pequeños.
Ilustración, calculadora, dinero, computadora

¿Cuánto puede ahorrar?

La tecnología OneStep reduce su impacto medioambiental y reduce sus costos. ¿Desea saber cuánto? ¡Pruebe nuestra calculadora de costos OneStep por Internet! Simplemente especifique los parámetros actuales para su línea y vea cuánto puede ahorrar.

Niña sonriendo

Leche escolar: 403 millones de galones de oportunidades

Asegurarse de que los niños en las escuelas de EE. UU. reciban su vaso de leche diario tiene sus desafíos: la distribución es compleja y una vez que se entrega la leche, debe consumirse en un par de días. De lo contrario, se convierte en desperdicio de comida. De hecho, hasta el 30 % de la leche escolar en EE. UU. nunca se utiliza. Y como las escuelas usan 403 000 000 galones de leche anualmente, es mucha leche la que se desperdicia. Pero eso es leche refrigerada.
Consulte esta lista para obtener más información sobre por qué la leche UHT es una opción excelente, rentable y más respetuosa con el medioambiente para las escuelas.

Temperatura UHT

Tecnologías del calor desmitificadas

¿En qué se diferencia la leche UHT de otros tipos de leche? ¿Cómo puede asegurarse de que el envase no contenga bacterias, y qué es una reacción de Maillard? Descúbralo en nuestra introducción a la jerga de la tecnología del calor: la guía terminológica sobre UHT.

Dos personas en un laboratorio del Centro de Desarrollo de Producto

Nuestro ecosistema de innovación

Cuando las tendencias avanzan rápidamente, es necesario ser ágil tanto en los productos como en la producción. Para facilitar esto, cultivamos un rico ecosistema de recursos de innovación.

Caso e informes técnicos

Sadafco

Cambio de juego en Arabia Saudita

Sadafco, productor líder en leche UHT en Arabia Saudita, siempre se encuentra en la búsqueda de soluciones innovadoras. Así es como lograron que su proceso de producción sea más rápido y más automatizado.

Vinamilk

Fábrica de productos lácteos con tecnología de avanzada de Vietnam

Vinamilk es la marca de productos lácteos más grande y exitosa de Vietnam. Uno de sus secretos es su gran fábrica de productos lácteos. Basada en un sistema de automatización Tetra Pak, es la planta UHT más moderna jamás construida.

Niña bebiendo

Al elevar el estándar de sostenibilidad

Cuando Mengniu, la compañía lechera más grande de China, necesitó nuevas prácticas para cumplir con las nuevas regulaciones medioambientales, recurrió a Tetra Pak.

Leche se derrama

Consiga ahorros sostenibles con Tetra Pak E3/Speed Hyper

Combine el equipo de envasado Tetra Pak E3/Speed Hyper con nuestra cartera UHT y OneStep, y obtenga ahorros sustanciales en emisiones, uso de agua y pérdidas de productos.

La importancia de la calidad de la leche cruda

Obtenga una mejor visión de sus productos lácteos UHT. Conozca de qué forma la calidad de la leche cruda afecta su producción de UHT, desde la granja hasta la estantería.

Perfeccionamiento de la leche recombinada

Explore nuestra cartera completa de soluciones para leche recombinada y UHT.

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¿Desea discutir sus ideas? ¿O aprender más sobre las posibilidades de la tecnología UHT? Envíenos una nota y alguien de nuestro equipo se comunicará con usted lo antes posible.