¿Su cartera de frijoles está lista para el cambio de las proteínas?

Los frijoles son un componente central del cambio hacia la proteína de origen vegetal. A medida que los consumidores reducen su consumo de carne, cuidan el presupuesto y buscan productos básicos para la despensa convenientes, los frijoles enlatados y a temperatura ambiente vuelven al menú. Al mismo tiempo, los maquiladores, propietarios de marcas y vendedores minoristas deben proteger los márgenes, jerarquizar los rangos y satisfacer las expectativas de sostenibilidad en un mercado sensible a los precios. 

La pregunta es cómo modernizar el envasado de frijoles y liberar la innovación sin añadir complejidad o costos. Ahí es donde pasar de las latas y frascos a los envases de cartón a base de papel Tetra Recart puede cambiar las reglas del juego.

Encuentre su próximo espacio de crecimiento en los frijoles enlatados

Hechos: 2100 millones de kilos de frijoles

Los volúmenes globales de frijoles están creciendo de manera constante

Se prevé que los volúmenes globales de frijoles procesados alcancen los 2100 millones de kilogramos para 2028, con un crecimiento de los frijoles del 2,3 % entre 2023 y 2028. Esto confirma la demanda constante de frijoles convenientes y de larga vida útil y crea espacio para nuevos formatos, recetas y conceptos de valor agregado en frijoles a temperatura ambiente y enlatados.

 

Fuente: GlobalData

Datos: el 29 % come menos carne

El consumo de proteína de origen vegetal está en aumento

El 29 % de los consumidores mundiales están adaptando su dieta para reducir el consumo de carne y productos de origen animal, mientras que el 61 % de los consumidores estadounidenses aumentó la ingesta de proteínas en 2024. Los frijoles y las legumbres ofrecen proteínas asequibles de origen vegetal, lo que crea un gran espacio para la innovación en frijoles a temperatura ambiente y enlatados.

 

Fuentes: Euromonitor Voice of the Consumer: Encuesta de estilo de vida, 2023; Cargill, Power of Protein, 2024

Hechos: el 24 % está dispuesto a comprar una marca privada

La presión de valor impulsa los frijoles de marca propia

A medida que aumenta el costo de vida, el 24 % de los consumidores están dispuestos a comprar una marca privada, un aumento con respecto al 20 % en 2021. Esto ejerce presión sobre los frijoles de marca, pero crea un fuerte potencial de crecimiento para que los vendedores minoristas y sus socios de maquilado construyan rangos de frijoles a temperatura ambiente impulsados por el valor y de alta calidad en formatos de envasado modernos.

 

Fuente: Euromonitor Voice of the Consumer: Encuesta sobre estilos de vida, 2023

¿Por qué elegir envases de cartón a base de papel para frijoles?

Los productores de frijoles enlatados y a temperatura ambiente enfrentan la presión de crecer, reducir la complejidad y satisfacer las crecientes expectativas de salud, valor y sostenibilidad. Pasar de latas y frascos a envases Tetra Recart a base de papel para frijoles genera nuevas formas de diferenciarse, optimizar la logística y fortalecer su negocio de frijoles.

1. Producto y marca

1. Producto y marca

Modernice su gama de frijoles:
Dé a los frijoles un aspecto contemporáneo que se adapte a las propuestas actuales de origen vegetal, saludables e impulsadas por el valor, ayudando a que su gama se destaque en la tienda y en línea.

2. Comunicación en el envase

2. Comunicación en el envase

Cuente una historia más clara sobre las proteínas:
Utilice paneles planos para destacar el contenido de proteína y fibra e ideas de recetas con una imagen de marca sólida, mensajes de salud y orientación de uso en una jerarquía de información clara.

3. Flexibilidad de las porciones

3. Flexibilidad de las porciones

Ajuste las porciones a la persona y la ocasión:
Ajuste las porciones a los tamaños de hogar y ocasiones cambiantes, desde envases pequeños de una porción hasta tamaños familiares, apoyando las comidas flexitarianas y reduciendo el desperdicio de alimentos.

4. Producción y logística

4. Producción y logística

Simplifique el envasado y la logística:
Los envases de cartón empacados planos reducen las necesidades de almacenamiento de productos entrantes y permiten contar con mayor cantidad de envases llenos por pallet que las latas en muchas configuraciones, lo que mejora la eficiencia en el manejo y el transporte.1

5. Sostenibilidad y percepción

5. Sostenibilidad y percepción

Fortalezca las credenciales de sostenibilidad:
Los envases de cartón a base de papel utilizan una gran proporción de material renovable y pueden respaldar un menor impacto climático que los formatos alternativos, como se muestra en los LCA comparativos para mercados definidos.2

6. Atractivo para los consumidores

6. Atractivo para los consumidores

Ofrezca envases prácticos y más livianos:
Los envases de cartón livianos de fácil apertura, vaciado y cierre, que se pueden aplanar después del uso, se alinean con las expectativas del consumidor de un envasado práctico y funcional y un manejo de desechos sencillo. 

Fortalezca su cartera de frijoles con Tetra Recart

Utilice Tetra Recart para convertir el cambio hacia la proteína de origen vegetal en una oferta de frijoles más fuerte. Desde información sobre la categoría y el consumidor hasta el desarrollo de recetas y el diseño de envase, le ayudamos a trasladar los conceptos de frijoles a temperatura ambiente y enlatados de la idea a la tienda con confianza y riesgo controlado.

Mujer presentando ideas, Centro de Innovación para Clientes

Genere ideas ganadoras a partir de la información sobre el consumidor

Identifique dónde los frijoles pueden añadir más valor: comidas ricas en proteínas, platos flexitarianos, prácticos productos básicos de la despensa o rangos de marca privada. Con nuestro conocimiento del mercado y del consumidor, trabajamos junto a su equipo en nuestro Centro de Innovación para Clientes para diseñar conceptos, formatos y propuestas de valor que se adapten a las ocasiones de la vida real.

Sesión de cocina, cliente y chef de FDC

Desarrolle y pruebe recetas en sus instalaciones o en las nuestras

En nuestro Centro de Desarrollo de Alimentos , puede formular y ejecutar pruebas de frijoles en Tetra Recart en condiciones realistas de procesamiento y esterilización. O pida prestada una unidad de prueba móvil para usarla en sus propias instalaciones, refinar el rendimiento del producto y recopilar datos listos para tomar decisiones antes de escalar.

Envases de cartón Tetra Recart, diseños genéricos

Utilice el envasado para contar su historia sobre frijoles

Aproveche los paneles planos y las seis caras imprimibles para resaltar claramente las ideas de proteínas y fibras, origen, cualidades nutricionales e ideas para servir. Los diseños continuos entre envases crean un fuerte efecto de cartelera que llama la atención en la tienda, mientras que los gráficos distintivos del envase de cartón ayudan a que sus envases de frijoles se destaquen en línea.

Optimice su producción de frijoles enlatados con Tetra Recart

Cambie o agregue la producción de frijoles a temperatura ambiente y enlatados a Tetra Recart con nuestras líneas altamente automatizadas y eficientes en cuanto al espacio y nuestro conocimiento técnico integrado sobre el procesamiento. Desde el manejo de recetas hasta el llenado y la esterilización, lo ayudamos a lograr un rendimiento confiable y un costo total de propiedad atractivo en comparación con otros formatos de envasado.

Línea de Tetra Recart

Elija la línea adecuada para sus ambiciones

Para la producción de alto volumen de frijoles de larga vida útil, la línea Tetra Pak® R1 ofrece llenado de alta velocidad completamente automatizado de envases Tetra Recart seleccionados para maximizar la producción. Cuando la flexibilidad es clave, las líneas Tetra Pak® R2 manejan toda la gama de Tetra Recart, lo que respalda una producción ágil y cambios frecuentes.

Cocina del Centro de Desarrollo de Alimentos, productos a base de tomate

Benefíciese de nuestros conocimientos técnicos sobre frijoles esterilizados

Nuestros especialistas del Centro de Desarrollo de Alimentos comprenden las exigencias específicas de los frijoles de larga vida útil. Lo apoyamos en la configuración de parámetros de procesamiento, llenado y esterilización para Tetra Recart, lo que le ayuda a lograr una calidad de producto, inocuidad alimentaria y rendimiento uniformes desde las pruebas piloto hasta la producción a gran escala.

Envases de cartón y latas, distribución eficiente

Optimice su almacenamiento y distribución

Los envases Tetra Recart empacados planos reducen las necesidades de espacio y manipulación para los envases vacíos. Después del llenado, la forma rectangular del envase de cartón admite configuraciones de pallet eficientes, lo que le ayuda a utilizar mejor el espacio del almacén y reducir el costo de transporte por unidad y las emisiones relacionadas en muchas configuraciones.1

Cómo aceleramos su éxito con los frijoles

Vea cómo Tetra Recart le ayuda a convertir las tendencias de los frijoles en un crecimiento rentable. Nuestra descripción general paso a paso muestra cómo le apoyamos desde la información y el concepto hasta las pruebas de recetas, el diseño de envases, la industrialización y la ampliación de escala en la producción de frijoles de larga vida útil.

caso de cliente

La libertad de la flexibilidad

Envases fáciles de usar, costos de producción atractivos y, lo que es más importante, un formato flexible que se adapta a muchos productos diferentes. Estos fueron los factores que motivaron a Watt’s, una de las empresas de alimentos líderes en Chile, a utilizar los envases de cartón Tetra Recart® para su amplia gama de vegetales, frutas y comidas preparadas bajo la marca Wasil.

 

Regístrese y lea la historia completa de la transformación de latas a envases de cartón.

Frijoles y arvejas de Wasil en un tazón y envase de cartón Tetra Recart

¿Su producción de frijoles está lista para el futuro?

Pasar su cartera de frijoles a temperatura ambiente a Tetra Recart puede hacer que sus operaciones sean más eficientes y adaptables. Con nuestros sistemas de envasado, experiencia en línea y cartera de servicios, puede mejorar continuamente el rendimiento, reducir el desperdicio y utilizar los recursos de manera más efectiva, lo que permite desarrollar agilidad para satisfacer las demandas futuras de los consumidores de frijoles.

Frijoles y ofertas de servicios

Mantenga la agilidad a medida que su gama y sus volúmenes de frijoles evolucionan

A medida que la demanda cambia hacia proteínas de origen vegetal, opciones de valor y nuevas combinaciones de sabores, le ayudamos a adaptarse sin interrumpir las operaciones. Las líneas y los servicios de Tetra Recart respaldan los cambios de recetas, el ajuste de líneas y las actualizaciones de capacidades, mientras que los programas de mejoras se centran en reducir los desperdicios y el consumo de servicios públicos. Con los Acuerdos avanzados de Tetra Pak® y los paquetes de servicio personalizados, obtiene un rendimiento garantizado, un riesgo compartido y una mayor resiliencia para su negocio de frijoles.

Frijoles Pinto en envases de cartón Tetra Recart

Reduzca las emisiones de dióxido de carbono e impulse las credenciales de sostenibilidad

Los análisis comparativos del ciclo de vida muestran que, para tamaños y mercados definidos, los envases de cartón Tetra Recart pueden tener emisiones de CO₂ menores que las de formatos de envasado alternativos.2 El uso de cartón certificado por el FSC™3 de bosques gestionados de forma responsable y otras fuentes controladas, junto con el transporte con uso eficiente del espacio, ayuda a satisfacer las expectativas de los consumidores en cuanto a los envases con un desempeño medioambiental verificado.

¿Cuáles son las rutas de comercialización de los frijoles en Tetra Recart?

Para maquiladores, propietarios de marcas o vendedores minoristas de marca privada, Tetra Recart ofrece formas flexibles de llevar frijoles al mercado en envases de cartón a base de papel. Ya sea que elija invertir en su propia línea o usar socios de maquilado especializados para equilibrar la velocidad, el riesgo y el capital, le ayudamos a crear una ventaja a largo plazo en la góndola de los frijoles.

Frijoles en envase de cartón transparente

Maquiladores: Cómo atraer negocios preparados para el futuro

Amplíe su oferta de servicio agregando Tetra Recart a sus capacidades de producción de frijoles. Un formato de cartón moderno a base de papel le ayuda a ganar contratos de marcas y vendedores minoristas que buscan ir más allá de las latas y bolsas, mientras que las líneas flexibles admiten múltiples SKU y cambios rápidos.

Persona sosteniendo envases de cartón Tetra Recart

Propietarios de marcas: cómo eliminar el riesgo de la transición desde las latas

Adopte Tetra Recart paso a paso: desde operaciones piloto con maquiladores con experiencia hasta la producción interna a gran escala cuando los volúmenes justifican la inversión. Nuestro apoyo en el desarrollo de productos, el diseño de líneas y la puesta en marcha lo ayuda a gestionar el riesgo mientras crea una cartera diferenciada de frijoles.

Mujer comprando frijoles en envases de cartón Tetra Recart

Vendedores minoristas de marca privada: cómo generar valor y lealtad

Utilice Tetra Recart para lanzar productos de frijoles de marca privada que combinan un valor fuerte con una imagen y sensación más contemporáneas a base de papel. Al trabajar con maquiladores seleccionados o con sus propias líneas, puede crear rangos distintivos que se destaquen en el estante de la tienda, fomenten la lealtad y ayuden a proteger los márgenes.

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1. Un 12 % más de envases de 390 ml y hasta un 50 % más de envases de 100 ml en cada pallet y en cada camión. En función de simulaciones internas que comparan Tetra Recart con latas y frascos de vidrio de tamaños equivalentes.

2. Análisis comparativo del ciclo de vida de los envases de cartón y sistemas de envasado alternativos de Tetra Pak® para bebidas y alimentos líquidos en el mercado europeo, 2020

3. El código de licencia del FSC de Tetra Pak es FSC™ C014047: Certificado del FSC™ para Tetra Pak