A la vanguardia de la digitalización para la producción de helados

El futuro es digital. Y también lo es el presente: las tecnologías digitales han abierto nuevas posibilidades que ya están disponibles, aquí y ahora. La conectividad digital y los datos brindan oportunidades importantes para mejorar y hacer avanzar su negocio. Al comprender estas oportunidades y al enfocarnos en sus necesidades, creamos soluciones que lo ayudarán a enfrentar sus desafíos.

Este es el contexto de nuestro portafolio de digitalización de helados: soluciones digitales adaptadas a las líneas de producción de helados.

Una industria con requisitos especiales

A diferencia de muchas otras líneas de procesamiento de alimentos, el helado exige una producción continua. La razón es bastante simple: Si hay una breve parada, el helado se derretirá. Otra consideración importante es el aspecto del producto final. Los palitos, los conos de helado y otros productos no solo deben tener sabor, sino también lucir deliciosos. Por lo tanto, la repetibilidad de los parámetros de producción exactos es de gran valor. Los cambios en estos a menudo dan como resultado una apariencia diferente.

Además, las líneas de producción de helados son complejas. Como se utilizan normalmente para una amplia variedad de productos: palitos, conos, sándwiches.

Los productos de la cartera de helados

• Ice cream Line Insight le brinda toda la inteligencia que necesita para mejorar la eficiencia de la línea, en una solución segura, fácil de usar y adaptable a sus necesidades específicas.
  
• Ice cream Lane Assist optimiza la transferencia del producto asegurándose de que el producto se coloque correctamente y de manera coherente
  
• Ice cream Cone Assist le ayuda a producir conos de helado de precisión perfecta al asegurarse de que el relleno siempre termine en el centro del cono.
  
• Ice cream Video Care hace fácil solucionar problemas. Este servicio le permite supervisar todo su proceso de producción con hasta 16 cámaras a lo largo de la línea. Además, le permite ver áreas donde es difícil obtener visibilidad, como el túnel de endurecimiento y las partes que están detrás de las cubiertas de seguridad.

En el proceso

Desarrollaremos nuestra cartera de digitalización de helados de forma continua, y lo haremos en estrecha colaboración y diálogo con nuestros clientes. Según la información que recibamos, desarrollaremos las soluciones para que más clientes puedan beneficiarse de ellas.