Yogur de etiquetado limpio: lo que usted debe saber
Los consumidores son cada vez más conscientes de los ingredientes en los alimentos. Nuestro informe ofrece una introducción al yogur de "etiquetado limpio" hecho con menos aditivos.
Informe: Calidad del queso untable: ingredientes, proceso y tecnología
Queso crema, queso procesamiento o queso recombinado, este informe cubre los mejores métodos para lograr los cambios estructurales subyacentes, y lo que hace a la
Los cocineros del mundo han estado practicando con la mayonesa, y eso se nota. Donde sea que vaya por el mundo, se la adapta según las diferentes preferencias de los consumidores por el gusto
Informe: Bebidas a base de avena: estrategias y desafíos para el procesamiento
Las bebidas a base de avena se están volviendo cada vez más populares. Hemos identificado los principales desafíos, que los productores que ingresan a este segmento pueden utilizar como punto de partida.
Redefinición de la arquitectura de la línea de bebidas de JNSD con filtración y UV
Reduzca los costos totales de energía hasta en un 67 % y el uso de agua en aproximadamente un 50 % con nuestra nueva tecnología para jugos, néctares y bebidas sin gas.
Nuestra experiencia indica que un proceso de CIP se puede reducir y optimizar para bebidas individuales, ya que el jugo, el néctar, las bebidas sin gas y las bebidas gaseosas sin alcohol
Los desafíos del costo total de propiedad para los productores de queso semiduro
Los precios del queso semiduro a granel han estado sometidos a una presión constante durante las últimas décadas. Para afrontar los retos que esto conlleva, es fundamental controlar los costos generales.
Hansens Flødeis, un productor de helados de primera calidad en Dinamarca, utiliza tres generaciones de congeladores, todos de Tetra Pak en su producción de helados.
Optimización del fraccionamiento de proteínas de la leche con tecnología de filtración.
La separación de proteínas de la leche en fracciones puras que contienen caseína y proteína de suero, respectivamente, es un escenario de ensueño que permite la elaboración de productos alimenticios interesantes
R&R Ice Cream produce sabrosos helados en palitos, conos, sándwiches, barras y tubos para los consumidores europeos, y ahora también produce sus propias salsas dulces.
Cómo los fabricantes de helados pueden utilizar la innovación para superar los desafíos del Covid-19
Tetra Pak es el proveedor líder de equipos para fabricar helados, desde la planta de mezcla, congeladoras, dosificadores de ingredientes, y soluciones de extrusión y de final de la línea.
Deliciosos helados con grandes trozos producidos de manera eficaz en Hennig-Olsen Is.
Deliciosos helados con grandes trozos producidos de manera eficaz en Hennig-Olsen. El mercado global de helados tiene una demanda constante de nuevos productos.
Manual sobre la soja de Tetra Pak: información sobre el procesamiento de la soja
El Centro de Conocimiento de Soja de Tetra Pak desarrolló el Manual sobre la soja. El libro proporciona información amplia sobre la soja; los aspectos de calidad, el procesamiento y el envasado.
Manual de coco, todo sobre el procesamiento de coco
El Manual del coco captura el conocimiento y la experiencia que tenemos acerca del coco, que incluye los beneficios de salud y nutrición de los productos de coco.
Librería para comprar nuestros libros e informes de procesamiento en línea. Aquí encontrará el manual de procesamiento de lácteos, el libro sobre la naranja y mucho más
El Manual de procesamiento de lácteos concentra el vasto conocimiento técnico del procesamiento de Tetra Pak. El manual también está disponible en línea
Libro naranja de Tetra Pak: todo sobre el procesamiento del jugo
El Libro naranja es una guía completa sobre la producción del jugo de naranja, desde el árbol hasta la mesa, que describe todos los pasos del procesado y envasado.
Hansens Flødeis, un productor de helados de primera calidad en Dinamarca, utiliza tres generaciones de congeladores, todos de Tetra Pak en su producción de helados.
Optimización del fraccionamiento de proteínas de la leche con tecnología de filtración.
La separación de proteínas de la leche en fracciones puras que contienen caseína y proteína de suero, respectivamente, es un escenario de ensueño que permite la elaboración de productos alimenticios interesantes
R&R Ice Cream produce sabrosos helados en palitos, conos, sándwiches, barras y tubos para los consumidores europeos, y ahora también produce sus propias salsas dulces.
Deliciosos helados con grandes trozos producidos de manera eficaz en Hennig-Olsen Is.
Deliciosos helados con grandes trozos producidos de manera eficaz en Hennig-Olsen. El mercado global de helados tiene una demanda constante de nuevos productos.
Yogur de etiquetado limpio: lo que usted debe saber
Los consumidores son cada vez más conscientes de los ingredientes en los alimentos. Nuestro informe ofrece una introducción al yogur de "etiquetado limpio" hecho con menos aditivos.
Cómo el compromiso del consumidor aumentó las ventas en un 18 %
Una empresa en América Latina aumentó las ventas en un 18 % usando los envases conectados con escaneo y obtuvo promoción con contenido relevante sobre el acondicionamiento físico y la salud.
Leche escolar que promueve el consumo de leche y mejora la salud en Rusia
Para mejorar la salud infantil y promover el consumo de leche, se lanzó la leche para escuelas en 2005, la cual ahora llega al 10 % de los niños rusos en edad escolar.
Cómo una empresa de productos lácteos tuvo acceso a la información sobre sus clientes
Una campaña divertida y educativa creada a través de nuestra solución de compromiso del consumidor le permitió a una empresa de productos lácteos en Europa acceder a una gran cantidad de información sobre sus clientes.
Las ventas de yogur aumentaron un 12 % en China con una promoción de Scan and Win
Una empresa de productos lácteos en China estableció la lealtad a la marca con una promoción de Scan and Win a través de nuestras soluciones de compromiso del consumidor y la Plataforma de envases conectados de Tetra Pak®.
Productor de alimentos y bebidas reduce los casos de falta de esterilidad
Tetra Pak llevó a cabo una evaluación de los operadores, y determinó que la evaluación y la capacitación específicas mejorarían los niveles de competencia dentro del modelo 4 M.
COVID-19 Un compromiso de servicio con nuestros clientes para garantizar el suministro de alimentos
Roberto Franchitti comparte información sobre cómo los servicios de Tetra Pak está ayudando a mantener la producción de alimentos y bebidas durante la crisis sanitaria por COVID-19
Cómo aprovechar las oportunidades de digitalización y conectividad
La digitalización y la conectividad están cambiando la industria de alimentos y bebidas tal como la conocemos. Estas tendencias ofrecen oportunidades sin precedentes para mejorar la inocuidad alimentaria
Cómo proteger los alimentos: antes, durante y después de la COVID-19.
Laurence Mott, vicepresidente ejecutivo de Desarrollo e Ingeniería, habla sobre la inocuidad alimentaria de principio a fin, y la colaboración de la industria junto con estándares rigurosos para proteger los alimentos.
Cómo garantizar el suministro diario de productos lácteos
La mayoría de nuestros clientes en todo el mundo se han enfrentado a desafíos imprevistos debido a interrupciones en la cadena de suministros, como resultado de los bloqueos por la COVID-19 y las restricciones de viaje
Aquí, hablamos sobre cómo Tetra Pak reduce el desecho de alimentos, y cómo la reducción del impacto operacional de nuestros clientes contribuye a hacer una gran diferencia.
Cómo establecer asociaciones para desarrollar la producción lechera en Uganda
Se contrató y capacitó a unos 50 ejecutivos de desarrollo lechero para brindar asistencia técnica práctica a 1000 productores lecheros comerciales en el suroeste de Uganda
El proyecto Basura Cero busca enseñarles a los niños en edad escolar de Turquía la importancia de la protección de la naturaleza
Tetra Pak es socio del proyecto Basura Cero, un programa educativo destinado a enseñarles a los niños en edad escolar de Turquía sobre la importancia de proteger la naturaleza
Nuevo programa de leche para escuelas en Sri Lanka
El equipo de Tetra Pak del sur de Asia y el equipo de la Oficina de Alimentos para el Desarrollo de Tetra Laval han apoyado a Cargills y al Ministerio de Educación al proporcionar asistencia técnica
Proyecto Techo Verde: Cómo brindar una refugio a través del reciclaje
El proyecto Techo Verde celebra una década al servicio de personas en apuros y fomentando la recolección y el reciclaje de envases de cartón en Tailandia.
