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Mejoras en el proceso a través de información: sensor de coagulación Tetra Pak®

El sensor de coagulación Tetra Pak® puede desempeñar un papel clave en la mejora de la estabilidad del proceso de producción de queso. Al colocar el sensor en la tina para queso, es posible supervisar el avance del proceso de coagulación, lo que a su vez permite un análisis detallado del proceso y comparaciones entre tinas y lotes.

Esta también es una herramienta que facilita el trabajo del operador, ya que reduce la necesidad de control manual de cada tina. La información sobre la coagulación está disponible en la pantalla, lo que proporciona garantías sobre el proceso.

Lea el artículo sobre el sensor de coagulación

Al utilizar la tecnología de sensores de coagulación en las tinas para queso, uno de nuestros clientes ha adquirido los conocimientos que necesita para tomar las decisiones correctas para mejorar los procesos. Lea la historia completa aquí. 

Tina con sensor de coagulación Tetra Pak
Joven comiendo pizza con queso

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