Bebidas a base de avena

El amor de los consumidores por las bebidas a base de avena crece muy rápidamente, lo que impulsa a la avena por sobre otras materias primas de origen vegetal a convertirse en el ingrediente más importante en muchos mercados grandes, y la bebida de origen vegetal de más rápido crecimiento. Aproveche nuevas oportunidades con la avena gracias a nuestras soluciones completas, diseñadas con la experiencia y los conocimientos obtenidos por ser pioneros en el procesamiento y envasado de las bebidas a base de avena.

La versatilidad sorprendente de la avena

La versatilidad de la avena le permite apuntar a consumidores específicos con perfiles de productos personalizados, y producir cualquier producto que pueda formular con leche de vaca:

Etiqueta limpia: solo agua, avena, aceite, sal

Saborizado: chocolate, vainilla, fresas, etc.

Funcional: con nutrientes como calcio y vitaminas o estabilizadores para propiedades específicas

Combinada: con leche o jugo de frutas

Más allá de las bebidas: entre 10 y 15 % de extracto de avena para yogur, crema para cocinar, queso, helados y más

Líneas de procesamiento para bebidas a base de avena

Línea basada en las mejores prácticas para bebidas a base de avena: a base de hojuelas o granos de avena

This line includes grinding and a highly controlled enzyme treatment and deactivation process to achieve the desired product flavour. Fibre separation, powerful high shear mixing and homogenisation optimise beverage properties. Heat treatment ensures food safety.
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Línea basada en las mejores prácticas para bebidas a base de avena: harina de avena

This line begins with powerful high shear mixing. Next comes a highly controlled enzyme treatment and deactivation process to achieve the desired product flavour. Fibre separation, powerful high shear mixing and homogenisation optimise beverage properties. Heat treatment ensures food safety.
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Línea basada en las mejores prácticas para bebidas a base de avena: compuesto de avena

This line begins with powerful high shear mixing to give you full formulation control, allowing you to fine tune products to match consumers’ texture and taste preferences. Choose between two different heat treatment methods to ensure food safety.
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Equipos de procesamiento para bebidas a base de avena

Pasteurizador Tetra Pak BF

Pasteurizador Tetra Pak® BF para bebidas

Pasteurizador Tetra Pak® BF para bebidas

Una unidad de procesamiento de pasteurización para el tratamiento a altas temperaturas continuo y altamente eficaz de todo tipo de bebidas: jugos, bebidas combinadas, batidos y más.

Mezclador de alto corte Tetra Pak

El mezclador de alto corte Tetra Pak®, una solución integral de mezcla

El mezclador de alto corte Tetra Pak®, una solución integral de mezcla

Nuestro mezclador de alto corte es una solución integral de mezcla que resuelve cualquier problema de formación de grumos o separación de grasa y permite elaborar productos homogéneos.

Mezclador en continuo Tetra Pak D

Mezclador en continuo D Tetra Pak®

Mezclador en continuo D Tetra Pak®

El mezclador en continuo D Tetra Pak ayuda a los fabricantes de productos lácteos a mejorar la consistencia, garantizar la calidad de producto y reducir los costos.

Tetra Therm Aseptic VTIS

Procesamiento UHT directo Tetra Therm® Aseptic VTIS

Procesamiento UHT directo Tetra Therm® Aseptic VTIS

Tetra Therm Aseptic VTIS es un procesamiento UHT directo de última generación para productos asépticos de primera calidad, desde leche blanca hasta helado viscoso.

Unidad de tratamiento indirecto a altas temperaturas DE Tetra Pak

Unidad de tratamiento indirecto a altas temperaturas DE Tetra Pak®

Unidad de tratamiento indirecto a altas temperaturas DE Tetra Pak®

La unidad de tratamiento UHT indirecto Tetra Pak es una unidad de procesamiento que se utiliza para el tratamiento a altas temperaturas continuo y altamente eficaz de productos alimentarios.

Homogeneizador Tetra Pak

Homogeneización

Homogeneización

Para perfeccionar la homogeneización se necesita la tecnología adecuada, configurada y operada de forma óptima. Descubra nuestras soluciones confiables, rentables y sostenibles.

Depósito aséptico Tetra Pak

Depósito aséptico para almacenamiento intermedio Tetra Pak®

Depósito aséptico para almacenamiento intermedio Tetra Pak®

El Depósito aséptico Tetra Pak® es una unidad completamente automatizada que se usa para el almacenamiento (almacenamiento intermedio) de productos alimentarios líquidos en condiciones asépticas.

Tetra Pak unidad CIP P

Tetra Pak® Unidad CIP sistema de limpieza en el sitio

Tetra Pak® Unidad CIP sistema de limpieza en el sitio

Nuestra Unidad CIP P es un avanzado sistema automático de limpieza en el sitio utilizado para limpiar el equipo de procesamiento, como las máquinas de llenado, los pasteurizadores y los depósitos, entre otros.

Envases para bebidas a base de avena

Envase tetra brik aseptic

Tetra Brik® Aseptic

Es el envasado en cartón más vendido de todos los tiempos para alimentos líquidos larga vida. El envase Tetra Brik® Aseptic es adecuado para una amplia gama de productos a base de leche y jugo.

Envase Tetra Prisma Aseptic

Tetra Prisma® Aseptic

El envase de cartón Tetra Prisma® Aseptic es un envase con forma octagonal. La forma prismática se ajusta a las manos de todos los tamaños y es perfecto para el consumo sobre la marcha.

Envase Tetra Gemina Aseptic

Tetra Gemina® Aseptic

El envase de cartón Tetra Gemina® Aseptic se diseñó para tener un alto rendimiento. Su parte superior especial da una apariencia elegante y el envase es magnífico para verter líquidos.

Información sobre bebidas a base de avena

Mouthfeel infographic

Sensación en boca y bebidas a base de avena​

El concepto "sensación en boca" se usa para describir las sensaciones que experimentamos al comer o beber. Es más importante para nosotros, los humanos, de lo que se piensa. Ejemplo: El idioma inglés tiene más de 80 palabras que se relacionan con la sensación en boca, mientras que el idioma japonés tiene una cantidad sorprendente de más de 400 palabras. Esto sirve para mostrar lo esencial que es para nuestra percepción y disfrute de los alimentos y bebidas.

Oats on field

Guía rápida para la producción de bebidas a base de avena

La avena toma el protagonismo rápido. ¿Qué debe hacer hoy mismo para capitalizar este auge de las bebidas a base de avena? ¿Cómo debería diseñar su proceso para alcanzar la calidad de producto correcta, garantizar la inocuidad alimentaria y ser lo más eficiente posible en términos de costos y recursos? ¿Cuál es el camino más rápido e inteligente a seguir: una línea completamente nueva o la conversión de una línea ya existente? Por otra parte, ¿qué material de base debería elegir para optimizar sus costos operativos y de inversión, junto con la comercialización?

Otros productos de origen vegetal

Salpicadura de leche de soja

Productos de soja

Productos de soja

La soja integral tiene un enorme potencial para los productores de alimentos. Maximícelo con nuestra experiencia en desafíos de producción, actualizaciones de líneas, comercialización y mucho más.

Mano sosteniendo granos

Granos usados de cervecería

Granos usados de cervecería

Al reciclar los granos usados en cervecería (BSG) hasta convertirlo en un ingrediente líquido, la próxima generación de bebidas de origen vegetal está tomando forma.

Mujer comiendo yogur

Yogur de origen vegetal

Yogur de origen vegetal

Nuestras líneas basadas en las mejores prácticas para productos estilo yogur de origen vegetal le brindan un control de procesos óptimo y una producción constante y rentable.

Helado de vainilla, pera y chocolate en un bol

Postres helados de origen vegetal/helado

Postres helados de origen vegetal/helado

Le ofrecemos equipos de última generación para el procesamiento y envasado de deliciosos postres helados de origen vegetal, desde lotes pequeños hasta la producción continua.

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