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Tetra Pak® Long Former es un sistema continuo y completamente automatizado para el drenaje de suero, el preprensado, la formación precisa de bloques de queso y el llenado de moldes en una sola secuencia, especialmente diseñado para producir bloques largos de queso de hasta 1 m para rebanar y dividir en porciones. La Moldeadora Larga Tetra Pak es adecuada para la producción de tipos de quesos duros y semiduros.
Información rápida
Unidad de escurrido y moldeado para queso semiduro largo
Capacidad
Entre 800 kg/h y 1600 kg/h (según el tipo de queso y las dimensiones)
Aplicaciones
Queso semiduro