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El mercado de los Suplementos Nutricionales Alimenticios está en auge y seguirá creciendo, impulsado a la vez por una población envejecida con recursos y unas generaciones más jóvenes preocupadas por la salud. Hay mucho margen para la innovación, especialmente en el ámbito de las bebidas listas para llevar enriquecidas con proteínas.

Una madre y su hija en una piscina y datos de la categoría, 12 500 millones de litros, TCAC de 3,9 %

Una categoría en crecimiento...

El volumen global de la categoría de Suplementos Nutricionales Alimenticios fue de 12 100 millones de litros en 20231, y se prevé que crezca un 3,9 % (TCAC) entre 2024 y 2027. Estados Unidos es el mayor mercado en términos de volumen (5300 millones de litros), seguido de China (3100 millones de litros). Se prevé que Vietnam sea el país que crezca el más rápido (7,3 % TCAC).

Envase de cartón Tetra Prisma Aseptic junto a una piscina, datos, 6,4 a 13,6 euros por litro

...con márgenes saludables

La categoría ofrece márgenes elevados tanto para los fabricantes como para los minoristas y genera un precio por litro elevado (entre 6,40 € y 13,60 €, dependiendo de la subcategoría)2. Este precio es considerablemente superior al de categorías tradicionales como los lácteos y los zumos, donde el precio por litro oscila entre 1,06 € y 1,69 €2.

Personas corriendo, datos, 54 %

Más vale prevenir que curar

La salud es más importante que nunca para los consumidores. El 54 % de nuestro estudio3 afirma que es más consciente y proactivo con respecto a su salud. Los consumidores de más edad (+55) son propensos a un enfoque preventivo (el 75 % está de acuerdo), pero los consumidores más jóvenes (18-24) también están de acuerdo (57 %)4. Además, con la generalización de las bebidas funcionales, los productos listos para beber crecen más rápido que los productos en polvo, impulsados por la practicidad y los estilos de vida activos.

Polvo, texto N.° 1

La proteína es la campeona invicta

En lo que respecta a los ingredientes funcionales, los consumidores de todo el mundo están más interesados en las proteínas5. Sin duda, han encontrado un público objetivo fuera del deporte. La gente asocia3 las proteínas con la salud y el bienestar general en todas las etapas de la vida, el aumento de la masa muscular y la mejora de los niveles de energía. Las proteínas también se asocian con el control del peso, la principal preocupación en materia de salud. La mejora de la energía se asocia con el bienestar físico y con el mental: la gente quiere sentirse bien por dentro y por fuera.

Hombre mayor, datos, 31 %

Un público más grande, más recursos

Un grupo demográfico en crecimiento es el de las personas mayores (+60). Hoy en día, el 31 % de ellas6 busca activamente productos y servicios que les ayuden a llevar una vida larga y saludable. Y pueden permitírselo, ya que sus ingresos disponibles han aumentado7. Sin embargo, los consumidores de la generación Z y los milenials son aún más propensos a consumir alimentos y bebidas enriquecidos para garantizar su ingesta de proteínas4, y son importantes creadores de tendencias8.

La oportunidad está aquí, el momento es ahora

Según nuestra investigación9, los consumidores consideran que los envases de cartón para alimentos y bebidas son más respetuosos con el medio ambiente que las botellas de vidrio o plástico (41 % del tetrabrik frente a 37 % del vidrio y 8 % del plástico). Si puedes ofrecer un producto excelente en un envase que pueda presumir de credenciales de sostenibilidad positivas, atraerás a consumidores que se preocupan por el medio ambiente y por su propia salud. Y dado que el 32 % de las bebidas ya incluyen información sobre sus propiedades saludables10, la mayoría en torno a las proteínas, el momento de hacerlo es ahora. ¿No crees?

Envase de cartón Tetra Prisma Aseptic, datos, 41 %

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2) Investigación ad hoc de Global Data 2023
3) Encuesta personalizada de FMGC Gurus «Nutrición activa», agosto de 2023 (Nigeria, Sudáfrica, Dinamarca, Francia, Alemania, Italia, Países Bajos, Polonia, España, Reino Unido).
4) Encuesta sobre tendencias de Innova 2024 (Brasil, Canadá, China, Francia, Alemania, India, Indonesia, México, España, Reino Unido, EE. UU.)
5) Encuesta sobre salud y nutrición de Innova 2023 (Brasil, Canadá, China, Francia, Alemania, India, Indonesia, México, España, Reino Unido, EE. UU.)
6) Informes Roper a escala mundial 2015
7) Análisis Euromonitor de A.T. Kearney; *Ageing – Understanding the global consumer ‘super’ trend Who are the seniors? 2015, Mintel ,**Euromonitor
8) Tendencias en envasado sostenible para 2015: todo sobre los milenials + Cómo ven los milenials la alimentación y la nutrición, seminario web de BuzzBack, 2015
9) Tetra Pak - Investigación sobre envasado sostenible 2023
10) Base de datos de Innova. Notas: 2023 Acumulado = enero de 2023 - junio de 2023.