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Inicio Información Casos y artículos Oportunidades comerciales y tendencias de consumo en suplementos alimenticios y nutrición

El mercado de los suplementos nutricionales alimenticios está en auge y seguirá estándolo, impulsado por el deseo de las personas de tener el control de su salud. Hay mucho margen para innovar, sobre todo en el caso de las bebidas listas para llevar.

Una madre y su hija en una piscina y datos de la categoría, 12 500 millones de litros, TCAC de 3,9 %

Una categoría en crecimiento...

El volumen mundial de la categoría de los suplementos nutricionales alimenticios era de 12 100 millones de litros en 2023, y se prevé que alcance los 14 300 millones de litros en 2027. Los formatos líquidos están ganando cuota de mercado1.

Envase de cartón Tetra Prisma Aseptic junto a una piscina, datos, 6,4 a 13,6 euros por litro

...con márgenes saludables

La categoría ofrece altos márgenes tanto para fabricantes como para distribuidores y genera un precio alto por litro, un promedio de 11,1 €/l, que es considerablemente más alto que las categorías tradicionales2.

Food supplement and nutrition drink with blueberries 56 percent.

Los consumidores quieren más que proteína…

Si bien la proteína es el ingrediente clave en las bebidas FSN, cuando se les preguntó qué ingredientes desearían en una bebida FSN, las vitaminas (56%) y los minerales (46%) ocuparon un lugar más alto que las proteínas (42%). Después de las proteínas, los consumidores se mostraron interesados en las fibras, los ácidos grasos, los antioxidantes, los bióticos y los electrolitos4.

Hands holding a food supplement and nutrition drink, 46 percent.

… cambio del punto de mira hacia el bienestar mental

Entonces, ¿qué buscan en lo que a ventajas se refiere? En nuestra última investigación, vimos que el péndulo pasó de centrarse en el bienestar físico y la inmunidad a un enfoque más holístico. La mejor calidad del sueño ocupó el primer lugar (46%), por delante de la fuerza física (42%) y el control del peso (42%)5.

Manzanas, granos de café, bebida de Suplementos alimenticios y nutrición.

Para crecer hay que ofrecer sabores regionales

A escala mundial, el chocolate, la vainilla y la fresa siguen siendo populares, pero para el crecimiento de la categoría, hay que considerar un enfoque de sabor específico para el mercado. China, Corea del Sur, la India y Arabia Saudí muestran una mayor demanda de sabores florales/botánicos, salados y vegetales poco usuales. Japón favorece el café y la manzana. La mantequilla de cacahuete alcanza la cima de popularidad en Norteamérica, la India y el Reino Unido. Los Países Bajos prefieren los sabores afrutados, Italia se decanta por el coco y en España se disfruta con las combinaciones de galletas/postre. Brasil todavía prefiere mayormente las opciones dulces tradicionales4.

Arándanos, hierbas, flores y una bebida de Suplementos alimenticios y nutrición.

Entiende el área de enfoque de tu región

Las preferencias por los ingredientes también difieren de una región a otra. Los norteamericanos prefieren las proteínas, asociándolas con la salud general, el apoyo a la musculatura y el control del peso. Los brasileños muestran un gran interés por las fibras, asociadas con la salud digestiva, y también por el colágeno, asociado con la salud de la piel y las articulaciones. Los chinos prefieren bióticos asociados con la salud digestiva y el respaldo inmunológico. En la India prefieren especialmente los extractos botánicos y de hierbas, mientras que los consumidores de Estados Unidos y Australia encuentran especialmente atractivos los antioxidantes. Los europeos occidentales son generalmente más diversos en cuanto a ingredientes4.

El envase ideal es de 150-250 ml

El 63 % afirma que el envase ideal listo para beber es de 150 a 250 ml, con tapón resellable para mayor practicidad4. Según nuestra investigación, los consumidores consideran que los envases de cartón son más respetuosos con el medio ambiente que las botellas de vidrio o plástico (41 % de cartón frente al 37 % de vidrio, 8 % de plástico)6. Un gran producto en un envase que puede presumir de credenciales de sostenibilidad positivas atrae a los consumidores que se preocupan por el medio ambiente y su propia salud.

Top package of a nutrition drink.

Podemos ayudarte a eliminar las barreras

Entonces, ¿cuáles son las principales barreras que hay que tener en cuenta con respecto a los suplementos nutricionales alimenticios listos para beber? El precio es un factor, sin embargo algunos grupos objetivo, por ejemplo, los padres, están más dispuestos a pagar por la practicidad4. El sabor y la textura son barreras con las que nuestros tecnólogos de alimentos y expertos en procesamiento estarán encantados de ayudarte. Y si encontrar la combinación correcta de sabor, ingredientes y tamaño de envase para tu público objetivo te resulta abrumador, no dudes en traernos tus ideas de productos para su cocreación y desarrollo adicionales.

Mano con la parte inferior de una bebida nutritiva.

Más información

Women with sports drink

Suplementos nutricionales alimenticios

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Los suplementos nutricionales alimenticios son una categoría en auge y con altos márgenes que incluye productos como proteínas, productos deportivos y productos médicos.

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Ingredientes en el punto de mira

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Entonces, ¿qué ingredientes son beneficiosos para tus consumidores e impulsarán el crecimiento en los próximos años en la categoría de suplementos nutricionales alimenticios?

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Man enjoying nutrition drink

Buena sensación, excelente textura en boca

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¿Cuál es la textura óptima para los productos de la creciente categoría de suplementos nutricionales alimenticios? ¿Cómo se puede conseguir y qué beneficios ofrece al consumidor?  

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Family during winter

La proteína es para todos

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Las proteínas desempeñan numerosas funciones vitales en el organismo. Ayudan a reparar y construir tejidos, facilitan las reacciones metabólicas y regulan las funciones corporales.
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1 GlobalData, 2023, Core markets (17 countries), Data for all formats included (Formats are: RTD, Powder, Gel, Soup, Liquid- Enteral)
2 GlobalData, Ad Hoc study, 2023
3 Mintel, Global Food & Drink Trends report 2024
4 Ipsos Denmark. Reviewed and enhanced by: Tetra Pak Category Management, BI&A 26 September 2025
5 Tetra Pak Global FSN Consumer Research, September 2025
6 TetraPak Sustainable Packaging Research 2023.