Equipo para hacer cuajada para casi todos los tipos de queso

La elaboración de cuajada es el corazón de la producción de queso. Es lo que determina la composición final de un queso: su humedad, pH y características físicas.

Tetra Pak tiene la base instalada de tinas para hacer cuajada más grande del mundo y la cartera de productos más variada. Abarca desde tinas tipo Doble O, pasando por tinas horizontales de un solo eje hasta tinas horizontales de Doble Eje. Contamos con instalaciones de referencia para casi todos los tipos de queso, desde quesos artesanales de bajo volumen hasta productos industriales a gran escala. Además, nuestro sistema de control avanzado agrega flexibilidad, lo que hace posible producir muchos tipos diferentes de quesos.

Nuestra cartera de equipos probados está respaldada por conocimientos y una larga experiencia en la elaboración de cuajada. Nuestros especialistas en procesamiento trabajan con el productor para ajustar sus recetas y obtener los mejores resultados. Juntos, podemos hacer que sus productos sean aún más deliciosos y su negocio sea aún más rentable.

EQUIPOS PARA HACER CUAJADA

Tetra Pak Tina quesera OST CH5: tina horizontal para la producción de cuajada

Tetra Pak Tina quesera OST CH5: tina horizontal para la producción de cuajada

La Tetra Pak Tina quesera OST CH5 es una tina horizontal para la producción de cuajada de quesos tipo cheddar o mozzarella.

Tina Quesera OST CH6 Tetra Pak

Tetra Pak Tina quesera OST CH6, tina horizontal para queso

Tetra Pak Tina Quesera OST CH6 es una tina horizontal para la producción de cuajada, en especial la cuajada de cheddar, pasta hilada y tipos de quesos similares.

Tina para queso cottage H2 Tetra Pak

Tetra Pak Tina de fabricación de queso cottage H2 cerrada y totalmente automatizada

La Tetra Pak Tina de fabricación de queso cottage H2 es una tina para queso cottage completamente cerrada, totalmente automática y con capacidad total de limpieza en el sitio (CIP), diseñada según las normas del Departamento de Agricultura de los Estados Unidos (USDA).

Tina quesera Tetra Pak Yieldmaster 2

Tina quesera Tetra Pak Yieldmaster 2

Una nueva tina innovadora para queso que combina características y atributos deseados históricamente en una tina que puede brindar una calidad superior de fabricación de queso.

Tetra Pak® Tina quesera OST SH5

Tetra Pak® Tina quesera OST SH5

La Tetra Pak Tina quesera OST SH5 es una tina horizontal para la producción de cuajada de quesos semiduros con funciones para un proceso controlado y predecible.

Tetra Pak Tina quesera OST SH6

Tetra Pak Tina quesera OST SH6

Tetra Pak® Tina quesera OST SH6 es una tina horizontal para producir quesos semiduros. La tina cuenta con todas las funciones que se necesitan para un proceso controlado y predecible

Tina quesera doble "O" CH9 Tetra Pak

Tina quesera doble "O" CH9 Tetra Pak®

La Tina quesera doble "O" CH9 Tetra Pak está específicamente diseñada para la producción de tipos de quesos cheddar y mozzarella de alta calidad

Tetra Pak Tina quesera HCV-S & HCV-H

Tetra Pak® Tina quesera HCV-S & HCV-H

La tina quesera HCV-S & HCV-H Tetra Pak se usa para convertir la leche en cuajada y en suero, mediante un proceso por lotes, para todos los tipos de queso

Tina quesera doble "O" SH9 Tetra Pak

Tetra Pak® Tina quesera doble “O” SH9

Tina para la producción de cuajada de quesos semiduros. La Tina quesera doble "O" SH9 Tetra Pak® está específicamente diseñada para la producción de tipos de quesos semiduros de alta calidad.

Agitador de paletas de la tina quesera para queso fresco Tetra Pak

Agitador de paletas de la tina quesera para queso fresco Tetra Pak®

El agitador de paletas de la tina quesera para queso fresco Tetra Pak® es una pieza de avanzada, muy automatizada, que se usa para la preparación de la cuajada de queso fresco en las líneas de producción de queso fresco y granulado.

Tina quesera para queso granulado Tetra Pak E4

Tina quesera para queso granulado E4 Tetra Pak®

La tina quesera para queso granulado E4 Tetra Pak® es una pieza de avanzada y muy automatizada, que se usa para la preparación de la cuajada de queso en las líneas de queso cottage o granulado.

Tina para queso granulado Tetra Pak OC

Tina para queso granulado Tetra Pak OC

La Tina para queso granulado Tetra Pak OC es una tina horizontal abierta para la producción de cuajada para quesos frescos y blandos.

Tina para queso cottage E3 Tetra Pak®​

Tina para queso cottage E3 Tetra Pak

La Tetra Pak Tina de fabricación de queso cottage E3 es una tina con un depósito horizontal, diseñado para producir cuajada de queso cottage, que incluye corte, mezcla y calentamiento.

Tetra Pak Tina quesera doble “O”, tina quesera para la producción de cuajada y suero

Tetra Pak Tina quesera doble “O”, tina quesera para la producción de cuajada y suero

La Tina quesera doble "O" Tetra Pak® es una tina quesera específicamente diseñada para la producción de cuajada de queso y suero de alta calidad​

Tetra Pak Tina quesera HCV

Tetra Pak Tina quesera HCV para la producción de cuajada

Los agitadores de rotación dual en ambas direcciones de la Tetra Pak Tina quesera HCV3 se diseñaron para crear la elevación total de la cuajada y mantener la cuajada bien dispersa.