Yogur de etiquetado limpio: lo que usted debe saber
Los consumidores son cada vez más conscientes de los ingredientes en los alimentos. Nuestro informe ofrece una introducción al yogur de "etiquetado limpio" hecho con menos aditivos.
Informe: Calidad del queso untable: ingredientes, proceso y tecnología
Queso crema, queso procesamiento o queso recombinado, este informe cubre los mejores métodos para lograr los cambios estructurales subyacentes, y lo que hace a la
Los cocineros del mundo han estado practicando con la mayonesa, y eso se nota. Donde sea que vaya por el mundo, se la adapta según las diferentes preferencias de los consumidores por el gusto
Informe: Bebidas a base de avena: estrategias y desafíos para el procesamiento
Las bebidas a base de avena se están volviendo cada vez más populares. Hemos identificado los principales desafíos, que los productores que ingresan a este segmento pueden utilizar como punto de partida.
Redefinición de la arquitectura de la línea de bebidas de JNSD con filtración y UV
Reduzca los costos totales de energía hasta en un 67 % y el uso de agua en aproximadamente un 50 % con nuestra nueva tecnología para jugos, néctares y bebidas sin gas.
Nuestra experiencia indica que un proceso de CIP se puede reducir y optimizar para bebidas individuales, ya que el jugo, el néctar, las bebidas sin gas y las bebidas gaseosas sin alcohol
Gran fábrica de productos lácteos con tecnología de avanzada de Vinamilk
La gran fábrica de productos lácteos de Vinamilk es una fábrica UHT completamente automatizada que utiliza algunas de las soluciones más avanzadas en el mundo de Tetra Pak.
Gracias a la nueva tecnología de mezcla de Tetra Pak, la empresa Assan Foods de Turquía ha aumentado su capacidad de producción de mayonesa y otras salsas para condimentos
Impacto de la composición de la leche cruda y la temperatura de almacenamiento en la vida útil de la leche UHT
Artículo científico: Impacto de la composición de la leche cruda y la temperatura de almacenamiento en la vida útil de la leche UHT. Modelos y experimentos combinados en un proyecto de investigación
Todo un mundo de emocionantes oportunidades de yogur
Obtenga más información sobre los enfoques regionales para el yogur y otros productos lácteos fermentados, como quark, kéfir, yakult, yogur que se puede conservar a temperatura ambiente, lassi, ayran, skyr y crema agria
Manual sobre la soja de Tetra Pak: información sobre el procesamiento de la soja
El Centro de Conocimiento de Soja de Tetra Pak desarrolló el Manual sobre la soja. El libro proporciona información amplia sobre la soja; los aspectos de calidad, el procesamiento y el envasado.
Manual de coco, todo sobre el procesamiento de coco
El Manual del coco captura el conocimiento y la experiencia que tenemos acerca del coco, que incluye los beneficios de salud y nutrición de los productos de coco.
Librería para comprar nuestros libros e informes de procesamiento en línea. Aquí encontrará el manual de procesamiento de lácteos, el libro sobre la naranja y mucho más
El Manual de procesamiento de lácteos concentra el vasto conocimiento técnico del procesamiento de Tetra Pak. El manual también está disponible en línea
Libro naranja de Tetra Pak: todo sobre el procesamiento del jugo
El Libro naranja es una guía completa sobre la producción del jugo de naranja, desde el árbol hasta la mesa, que describe todos los pasos del procesado y envasado.
Yogur de etiquetado limpio: lo que usted debe saber
Los consumidores son cada vez más conscientes de los ingredientes en los alimentos. Nuestro informe ofrece una introducción al yogur de "etiquetado limpio" hecho con menos aditivos.
Gran fábrica de productos lácteos con tecnología de avanzada de Vinamilk
La gran fábrica de productos lácteos de Vinamilk es una fábrica UHT completamente automatizada que utiliza algunas de las soluciones más avanzadas en el mundo de Tetra Pak.
Gracias a la nueva tecnología de mezcla de Tetra Pak, la empresa Assan Foods de Turquía ha aumentado su capacidad de producción de mayonesa y otras salsas para condimentos
Informe: Calidad del queso untable: ingredientes, proceso y tecnología
Queso crema, queso procesamiento o queso recombinado, este informe cubre los mejores métodos para lograr los cambios estructurales subyacentes, y lo que hace a la
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Impacto de la composición de la leche cruda y la temperatura de almacenamiento en la vida útil de la leche UHT
Artículo científico: Impacto de la composición de la leche cruda y la temperatura de almacenamiento en la vida útil de la leche UHT. Modelos y experimentos combinados en un proyecto de investigación
Cómo el compromiso del consumidor aumentó las ventas en un 18 %
Una empresa en América Latina aumentó las ventas en un 18 % usando los envases conectados con escaneo y obtuvo promoción con contenido relevante sobre el acondicionamiento físico y la salud.
Leche escolar que promueve el consumo de leche y mejora la salud en Rusia
Para mejorar la salud infantil y promover el consumo de leche, se lanzó la leche para escuelas en 2005, la cual ahora llega al 10 % de los niños rusos en edad escolar.
Cómo una empresa de productos lácteos tuvo acceso a la información sobre sus clientes
Una campaña divertida y educativa creada a través de nuestra solución de compromiso del consumidor le permitió a una empresa de productos lácteos en Europa acceder a una gran cantidad de información sobre sus clientes.
Las ventas de yogur aumentaron un 12 % en China con una promoción de Scan and Win
Una empresa de productos lácteos en China estableció la lealtad a la marca con una promoción de Scan and Win a través de nuestras soluciones de compromiso del consumidor y la Plataforma de envases conectados de Tetra Pak®.
COVID-19 Un compromiso de servicio con nuestros clientes para garantizar el suministro de alimentos
Roberto Franchitti comparte información sobre cómo los servicios de Tetra Pak está ayudando a mantener la producción de alimentos y bebidas durante la crisis sanitaria por COVID-19
Cómo aprovechar las oportunidades de digitalización y conectividad
La digitalización y la conectividad están cambiando la industria de alimentos y bebidas tal como la conocemos. Estas tendencias ofrecen oportunidades sin precedentes para mejorar la inocuidad alimentaria
Cómo proteger los alimentos: antes, durante y después de la COVID-19.
Laurence Mott, vicepresidente ejecutivo de Desarrollo e Ingeniería, habla sobre la inocuidad alimentaria de principio a fin, y la colaboración de la industria junto con estándares rigurosos para proteger los alimentos.
Cómo garantizar el suministro diario de productos lácteos
La mayoría de nuestros clientes en todo el mundo se han enfrentado a desafíos imprevistos debido a interrupciones en la cadena de suministros, como resultado de los bloqueos por la COVID-19 y las restricciones de viaje
El mantenimiento predictivo reduce el tiempo de inactividad no programado
Gracias al servicio de mantenimiento predictivo de Tetra Pak, un productor lechero de América del Sur pudo reducir el tiempo de inactividad más de 140 horas.
Aquí, hablamos sobre cómo Tetra Pak reduce el desecho de alimentos, y cómo la reducción del impacto operacional de nuestros clientes contribuye a hacer una gran diferencia.
Cómo establecer asociaciones para desarrollar la producción lechera en Uganda
Se contrató y capacitó a unos 50 ejecutivos de desarrollo lechero para brindar asistencia técnica práctica a 1000 productores lecheros comerciales en el suroeste de Uganda
El proyecto Basura Cero busca enseñarles a los niños en edad escolar de Turquía la importancia de la protección de la naturaleza
Tetra Pak es socio del proyecto Basura Cero, un programa educativo destinado a enseñarles a los niños en edad escolar de Turquía sobre la importancia de proteger la naturaleza
Nuevo programa de leche para escuelas en Sri Lanka
El equipo de Tetra Pak del sur de Asia y el equipo de la Oficina de Alimentos para el Desarrollo de Tetra Laval han apoyado a Cargills y al Ministerio de Educación al proporcionar asistencia técnica
Proyecto Techo Verde: Cómo brindar una refugio a través del reciclaje
El proyecto Techo Verde celebra una década al servicio de personas en apuros y fomentando la recolección y el reciclaje de envases de cartón en Tailandia.
