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Todos los casos y artículos

Informe técnico

Yogur en frascos vistos desde arriba

Yogur de etiquetado limpio: lo que usted debe saber

Los consumidores son cada vez más conscientes de los ingredientes en los alimentos. Nuestro informe ofrece una introducción al yogur de "etiquetado limpio" hecho con menos aditivos.

Obtenga más información sobre el yogur de etiquetado limpio: lo que usted debe saber⁠
Tazón de queso crema y pan

Informe: Calidad del queso untable: ingredientes, proceso y tecnología

Queso crema, queso procesamiento o queso recombinado, este informe cubre los mejores métodos para lograr los cambios estructurales subyacentes, y lo que hace a la

Explore nuestro informe: Calidad del queso untable: ingredientes, proceso y tecnología⁠
Mayonesa

Por el laberinto de la mayonesa

Los cocineros del mundo han estado practicando con la mayonesa, y eso se nota. Donde sea que vaya por el mundo, se la adapta según las diferentes preferencias de los consumidores por el gusto

Leer más sobre Por el laberinto de la mayonesa⁠
Bebidas a base de avena

Informe: Bebidas a base de avena: estrategias y desafíos para el procesamiento

Las bebidas a base de avena se están volviendo cada vez más populares. Hemos identificado los principales desafíos, que los productores que ingresan a este segmento pueden utilizar como punto de partida.

Obtenga más información sobre bebidas a base de avena⁠
Jugo de naranja

Redefinición de la arquitectura de la línea de bebidas de JNSD con filtración y UV

Reduzca los costos totales de energía hasta en un 67 % y el uso de agua en aproximadamente un 50 % con nuestra nueva tecnología para jugos, néctares y bebidas sin gas.

Obtenga más información sobre la redefinición de la arquitectura de la línea de bebidas de JNSD con filtración y UV⁠
Equipo de limpieza en el sitio

Informe: CIP (limpieza en el sitio) para bebidas

Nuestra experiencia indica que un proceso de CIP se puede reducir y optimizar para bebidas individuales, ya que el jugo, el néctar, las bebidas sin gas y las bebidas gaseosas sin alcohol

Explore nuestro informe: CIP (limpieza en el sitio) para bebidas⁠
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Casos

Los desafíos del costo total de propiedad para los productores de queso semiduro

Los desafíos del costo total de propiedad para los productores de queso semiduro

Los precios del queso semiduro a granel han estado sometidos a una presión constante durante las últimas décadas. Para afrontar los retos que esto conlleva, es fundamental controlar los costos generales.

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Personas en Hansen Flødeis

El sabor es primordial en Hansens Flødeis

Hansens Flødeis, un productor de helados de primera calidad en Dinamarca, utiliza tres generaciones de congeladores, todos de Tetra Pak en su producción de helados.

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Aplicaciones para especialistas en filtración de alimentos y bebidas

Optimización del fraccionamiento de proteínas de la leche con tecnología de filtración.

La separación de proteínas de la leche en fracciones puras que contienen caseína y proteína de suero, respectivamente, es un escenario de ensueño que permite la elaboración de productos alimenticios interesantes

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R&R Ice Cream: la cobertura del éxito

R&R Ice Cream: la cobertura del éxito

R&R Ice Cream produce sabrosos helados en palitos, conos, sándwiches, barras y tubos para los consumidores europeos, y ahora también produce sus propias salsas dulces.

Obtenga más información sobre R&R Ice Cream: la cobertura del éxito⁠
Cómo los fabricantes de helados pueden utilizar la innovación para superar los desafíos del Covid-19

Cómo los fabricantes de helados pueden utilizar la innovación para superar los desafíos del Covid-19

Tetra Pak es el proveedor líder de equipos para fabricar helados, desde la planta de mezcla, congeladoras, dosificadores de ingredientes, y soluciones de extrusión y de final de la línea.

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Palitos de helado Henning-Olsen

Deliciosos helados con grandes trozos producidos de manera eficaz en Hennig-Olsen Is.

Deliciosos helados con grandes trozos producidos de manera eficaz en Hennig-Olsen. El mercado global de helados tiene una demanda constante de nuevos productos.

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Ver todos los casos y artículos⁠

Manuales

Semillas de soja en bolsa

Manual sobre la soja de Tetra Pak: información sobre el procesamiento de la soja

El Centro de Conocimiento de Soja de Tetra Pak desarrolló el Manual sobre la soja. El libro proporciona información amplia sobre la soja; los aspectos de calidad, el procesamiento y el envasado.

Manual sobre la soja de Tetra Pak: información sobre el procesamiento de la soja⁠
Cocos en palmera

Manual de coco, todo sobre el procesamiento de coco

El Manual del coco captura el conocimiento y la experiencia que tenemos acerca del coco, que incluye los beneficios de salud y nutrición de los productos de coco.

Manual de coco, todo sobre el procesamiento de coco⁠
Librería especializada en procesamiento

Librería especializada en procesamiento

Librería para comprar nuestros libros e informes de procesamiento en línea. Aquí encontrará el manual de procesamiento de lácteos, el libro sobre la naranja y mucho más

Librería especializada en procesamiento⁠
Vacas pastando al amanecer

Manual de procesamiento de lácteos de Tetra Pak

El Manual de procesamiento de lácteos concentra el vasto conocimiento técnico del procesamiento de Tetra Pak. El manual también está disponible en línea

Manual de procesamiento de lácteos de Tetra Pak⁠
Naranjas

Libro naranja de Tetra Pak: todo sobre el procesamiento del jugo

El Libro naranja es una guía completa sobre la producción del jugo de naranja, desde el árbol hasta la mesa, que describe todos los pasos del procesado y envasado.

Libro naranja de Tetra Pak: todo sobre el procesado del jugo⁠
Ver todos los manuales⁠

Información sobre el procesamiento

Personas en Hansen Flødeis

El sabor es primordial en Hansens Flødeis

Hansens Flødeis, un productor de helados de primera calidad en Dinamarca, utiliza tres generaciones de congeladores, todos de Tetra Pak en su producción de helados.

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Aplicaciones para especialistas en filtración de alimentos y bebidas

Optimización del fraccionamiento de proteínas de la leche con tecnología de filtración.

La separación de proteínas de la leche en fracciones puras que contienen caseína y proteína de suero, respectivamente, es un escenario de ensueño que permite la elaboración de productos alimenticios interesantes

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R&R Ice Cream: la cobertura del éxito

R&R Ice Cream: la cobertura del éxito

R&R Ice Cream produce sabrosos helados en palitos, conos, sándwiches, barras y tubos para los consumidores europeos, y ahora también produce sus propias salsas dulces.

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Palitos de helado Henning-Olsen

Deliciosos helados con grandes trozos producidos de manera eficaz en Hennig-Olsen Is.

Deliciosos helados con grandes trozos producidos de manera eficaz en Hennig-Olsen. El mercado global de helados tiene una demanda constante de nuevos productos.

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Nueces, granos y bebidas de origen vegetal

Las principales prioridades de las soluciones de filtración: innovación, optimización y sostenibilidad

En el campo de la filtración de membrana, las nuevas soluciones para la leche y los productos de origen vegetal están constantemente en el molde.

Obtenga más información sobre las principales prioridades de las soluciones de filtración: innovación, optimización y sostenibilidad⁠
Yogur en frascos vistos desde arriba

Yogur de etiquetado limpio: lo que usted debe saber

Los consumidores son cada vez más conscientes de los ingredientes en los alimentos. Nuestro informe ofrece una introducción al yogur de "etiquetado limpio" hecho con menos aditivos.

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Información sobre envasado

Las ventas aumentaron 18 %

Cómo el compromiso del consumidor aumentó las ventas en un 18 %

Una empresa en América Latina aumentó las ventas en un 18 % usando los envases conectados con escaneo y obtuvo promoción con contenido relevante sobre el acondicionamiento físico y la salud.

Lea el caso de compromiso del consumidor en Centroamérica⁠
Salón de clases

Desempeño de nuestro papel en la alimentación escolar en Bolivia

Tetra Pak trabajó junto con el sector local de procesamiento de alimentos para mejorar los programas de alimentación escolar en toda Bolivia.

Desempeño de nuestro papel en la alimentación escolar en Bolivia⁠
Niños en una escuela en Rusia

Leche escolar que promueve el consumo de leche y mejora la salud en Rusia

Para mejorar la salud infantil y promover el consumo de leche, se lanzó la leche para escuelas en 2005, la cual ahora llega al 10 % de los niños rusos en edad escolar.

Obtenga más información: Leche escolar que promueve el consumo de leche y mejora la salud en Rusia⁠
Envases rotulados por el Consejo de Administración Forestal (FSC™)

Un hito para los envases rotulados por el Consejo de Administración Forestal (FSC™)

A principios de 2019, Tetra Pak logró un nuevo hito significativo tras superar los 500 000 millones de envases con etiqueta FSC distribuidos.

Obtenga más información: Un hito para los envases rotulados por el Consejo de Administración Forestal (FSC™)].⁠
Cómo una empresa de productos lácteos tuvo acceso a la información sobre sus clientes

Cómo una empresa de productos lácteos tuvo acceso a la información sobre sus clientes

Una campaña divertida y educativa creada a través de nuestra solución de compromiso del consumidor le permitió a una empresa de productos lácteos en Europa acceder a una gran cantidad de información sobre sus clientes.

Aprenda cómo una empresa de productos lácteos tuvo acceso a la información sobre sus clientes⁠
Cómo una empresa de productos lácteos de China impulsó el reconocimiento de la marca para su yogur de alta calidad que se puede conservar a temperatura ambiente

Las ventas de yogur aumentaron un 12 % en China con una promoción de Scan and Win

Una empresa de productos lácteos en China estableció la lealtad a la marca con una promoción de Scan and Win a través de nuestras soluciones de compromiso del consumidor y la Plataforma de envases conectados de Tetra Pak®.

Descubra cómo las ventas de yogur aumentaron un 12 % en China con una promoción de Scan and Win⁠
Ver todas las informaciones de envasado⁠

Información sobre servicios

exploración del catálogo de capacitación

Productor de alimentos y bebidas reduce los casos de falta de esterilidad

Tetra Pak llevó a cabo una evaluación de los operadores, y determinó que la evaluación y la capacitación específicas mejorarían los niveles de competencia dentro del modelo 4 M.

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Bright Dairy en China

Bright produce yogur que puede conservarse a temperatura ambiente en la lechería más digital del mundo

Bright Dairy en China querían una solución para integrar las operaciones de procesamiento y envasado en toda la planta

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COVID-19 Un compromiso de servicio con nuestros clientes para garantizar el suministro de alimentos

COVID-19 Un compromiso de servicio con nuestros clientes para garantizar el suministro de alimentos

Roberto Franchitti comparte información sobre cómo los servicios de Tetra Pak está ayudando a mantener la producción de alimentos y bebidas durante la crisis sanitaria por COVID-19

COVID-19 Un compromiso de servicio con nuestros clientes para garantizar el suministro de alimentos⁠
Envases de cartón inteligentes jpg

Cómo aprovechar las oportunidades de digitalización y conectividad

La digitalización y la conectividad están cambiando la industria de alimentos y bebidas tal como la conocemos. Estas tendencias ofrecen oportunidades sin precedentes para mejorar la inocuidad alimentaria

Obtenga más información: cómo aprovechar las oportunidades de digitalización y conectividad⁠
Laurence Mott

Cómo proteger los alimentos: antes, durante y después de la COVID-19.

Laurence Mott, vicepresidente ejecutivo de Desarrollo e Ingeniería, habla sobre la inocuidad alimentaria de principio a fin, y la colaboración de la industria junto con estándares rigurosos para proteger los alimentos.

Lea más⁠
Configuración de ajuste del operador en la máquina

Cómo garantizar el suministro diario de productos lácteos

La mayoría de nuestros clientes en todo el mundo se han enfrentado a desafíos imprevistos debido a interrupciones en la cadena de suministros, como resultado de los bloqueos por la COVID-19 y las restricciones de viaje

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Informaciones sobre sostenibilidad

Roberto Franchitti

Preguntas y respuestas con Roberto Franchitti

Aquí, hablamos sobre cómo Tetra Pak reduce el desecho de alimentos, y cómo la reducción del impacto operacional de nuestros clientes contribuye a hacer una gran diferencia.

Preguntas y respuestas con Roberto Franchitti⁠
Cómo apoyar el desarrollo lechero en Uganda

Cómo establecer asociaciones para desarrollar la producción lechera en Uganda

Se contrató y capacitó a unos 50 ejecutivos de desarrollo lechero para brindar asistencia técnica práctica a 1000 productores lecheros comerciales en el suroeste de Uganda

Obtenga más información: Cómo establecer asociaciones para desarrollar la producción lechera en Uganda⁠
Proyecto Basura Cero de Turquía

El proyecto Basura Cero busca enseñarles a los niños en edad escolar de Turquía la importancia de la protección de la naturaleza

Tetra Pak es socio del proyecto Basura Cero, un programa educativo destinado a enseñarles a los niños en edad escolar de Turquía sobre la importancia de proteger la naturaleza

Obtenga más información: el proyecto Basura Cero le enseña a los niños la importancia de la protección de la naturaleza ⁠
Niñas con leche escolar en Sri Lanka

Nuevo programa de leche para escuelas en Sri Lanka

El equipo de Tetra Pak del sur de Asia y el equipo de la Oficina de Alimentos para el Desarrollo de Tetra Laval han apoyado a Cargills y al Ministerio de Educación al proporcionar asistencia técnica

Obtenga más información: Nuevo programa de leche escolar en Sri Lanka⁠
Nueva asociación de reciclaje en Rusia

Nueva asociación de reciclaje de cartón en Rusia

Tetra Pak aunó fuerzas con L-PAK, productor principal de cartón corrugado de Rusia, para lanzar una nueva línea de reciclaje de vanguardia de envases

Obtenga más información: Nuestra asociación de reciclaje en Rusia⁠
Proyecto Techo Verde en Tailandia

Proyecto Techo Verde: Cómo brindar una refugio a través del reciclaje

El proyecto Techo Verde celebra una década al servicio de personas en apuros y fomentando la recolección y el reciclaje de envases de cartón en Tailandia.

Obtenga más información: Proyecto Techo Verde: Cómo brindar una refugio a través del reciclaje⁠
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