Le moulage d'une crème glacée de grande qualité devient facile et reproductible
Tetra Pak® Buse d'extrusion à plusieurs sections
La Tetra Pak® Buse d'extrusion à plusieurs sections est une innovation inédite dans l'industrie qui permet une production entièrement reproductible et de haute qualité de produits à base de crème glacée présentant des formes et des motifs avancés.
Rentable et innovant
Aujourd'hui, le moulage de la crème glacée extrudée est souvent géré par des systèmes complexes de tuyaux et de serrage. La Tetra Pak® Buse d'extrusion à plusieurs sections est une nouvelle solution qui permet une production entièrement reproductible et de haute qualité de produits à base de crème glacée présentant des formes et des motifs avancés.
La solution se compose d'une buse et d'un distributeur avec 12 canaux de flux et des vannes. Pour passer à un autre modèle, il suffit de changer de buse. Comme la buse est imprimée en 3D, la solution est très économique.
Une solution sûre et hygiénique
La Tetra Pak® Buse d'extrusion à plusieurs sections est conçue pour assurer une sécurité alimentaire optimale. Le matériau pour l'impression 3D est durable, éliminant ainsi le risque d'échardes dans le produit. L'absence de soudure signifie qu'il n'y a pas de cavités où les bactéries peuvent se développer. Le nettoyage est rapide et efficace, et la stabilisation rapide du flux, associée à une qualité de produit constante, réduit les pertes de produit.
FONCTIONNEMENT
Fonctionnement
Il faut le voir pour le croire. Regardez cette vidéo pour une introduction rapide au fonctionnement de la Tetra Pak® Buse d'extrusion à plusieurs sections.
FONCTIONNEMENT
Fonctionnement
Il faut le voir pour le croire. Regardez cette vidéo pour une introduction rapide au fonctionnement de la Tetra Pak® Buse d'extrusion à plusieurs sections.
Les avantages de la Tetra Pak® Buse d'extrusion à plusieurs sections
Vous voulez en savoir plus sur le fonctionnement de la Tetra Pak® Buse d'extrusion à plusieurs sections ? Lisez ce document
D'un point de vue interne
Elsebeth Baungaard, gestionnaire de portefeuille, et Anders Bæk, expert technique, expliquent le concept et les nombreux avantages de la Tetra Pak® Buse d'extrusion à plusieurs sections.
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