Le défi

Nous exigeons tous que les aliments soient sûrs. Et nous méritons tous des aliments exempts de toute bactérie novice. Le COVID-19 a renforcé les inquiétudes concernant l'avenir de l'approvisionnement alimentaire mondial. Les conflits, les conditions météorologiques extrêmes, comme les inondations et les sécheresses, et les chocs économiques causent des problèmes de production, des complications au niveau de la chaîne d'approvisionnement et d'autres perturbations, qui rendent les systèmes alimentaires vulnérables. Pour s'assurer que toutes les personnes, où qu'elles soient, aient accès à des aliments sûrs, tous les acteurs de la chaîne de valeur doivent apporter leur contribution¹.

Contrôler tous les paramètres de production afin d'empêcher la contamination ou une qualité compromise est essentiel à la sécurité alimentaire. Et c'est pourquoi nous nous efforçons d'aider les producteurs alimentaires à atteindre des normes élevées en matière de sécurité et de qualité tout en restant rentables.
 

Notre contribution

Depuis 1952, nous explorons les opportunités de transformation et d'emballage alimentaires afin de protéger les aliments et les boissons des dommages physiques, de la chaleur, de la lumière et des bactéries potentiellement nocives.

Emballages et technologie aseptiques pour la sécurité alimentaire

En tant que précurseurs dans le domaine de la technologie aseptique, nous aidons depuis longtemps à assurer la sécurité et la qualité alimentaires tout au long de la chaîne d'approvisionnement. Nos emballages aseptiques protègent les aliments sans recourir aux conservateurs, ni à la réfrigération, permettant de mettre des aliments sains à la disposition d'une plus grande partie de la population mondiale, même dans les zones reculées.

Nous investissons aussi dans des technologies de transformation alimentaire sans produits chimiques comme eBeam, pour renforcer davantage la qualité et la sécurité des produits alimentaires. 

Améliorer les normes de sécurité alimentaire

Notre expertise dans les domaines de la technologie de stérilisation et de la microbiologie, combinés avec notre équipement hygiénique et nos commandes numérisées, nous permettent de contribuer aux normes de sécurité alimentaire internationales.

Nous concevons des systèmes de gestion de la qualité et des diagnostics pour les lignes de production alimentaire dans toutes les opérations. Les composants destinés à être utilisés dans la production que nous fournissons respectent les normes d'hygiène et les directives internationales, ainsi que les exigences spécifiques de nos clients.

Traçabilité de bout en bout

Notre Politique de sécurité alimentaire assure une traçabilité totale des produits tout au long de la chaîne de valeur de transformation et d'emballage des aliments. Celle-ci peut être transmise aux industriels agroalimentaires pour identifier les lacunes et les aider à en faire plus avec des moyens réduits. 

Avec le développement de solutions automatisées telles que Tetra Pak^® PlantMaster, un système de contrôle sur l'ensemble de l'usine qui intègre entièrement et efficacement les données de chaque unité de ligne de production laitière, ainsi que le développement de l'emballage connecté de Tetra Pak®, nos clients parviennent à atteindre une qualité et une sécurité alimentaires constantes.