Nous exigeons tous que les aliments soient sûrs. Et nous méritons tous des aliments exempts de toute bactérie novice. Le COVID-19 a renforcé les inquiétudes concernant l'avenir de l'approvisionnement alimentaire mondial. Les conflits, les conditions météorologiques extrêmes, comme les inondations et les sécheresses, et les chocs économiques causent des problèmes de production, des complications au niveau de la chaîne d'approvisionnement et d'autres perturbations, qui rendent les systèmes alimentaires vulnérables. Pour s'assurer que toutes les personnes, où qu'elles soient, aient accès à des aliments sûrs, tous les acteurs de la chaîne de valeur doivent apporter leur contribution1.
Contrôler tous les paramètres de production afin d'empêcher la contamination ou une qualité compromise est essentiel à la sécurité alimentaire. Et c'est pourquoi nous nous efforçons d'aider les producteurs alimentaires à atteindre des normes élevées en matière de sécurité et de qualité tout en restant rentables.
Depuis 1952, nous explorons les opportunités de transformation et d'emballage alimentaires afin de protéger les aliments et les boissons des dommages physiques, de la chaleur, de la lumière et des bactéries potentiellement nocives.
En tant que précurseurs dans le domaine de la technologie aseptique, nous aidons depuis longtemps à assurer la sécurité et la qualité alimentaires tout au long de la chaîne d'approvisionnement. Nos emballages aseptiques protègent les aliments sans recourir aux conservateurs, ni à la réfrigération, permettant de mettre des aliments sains à la disposition d'une plus grande partie de la population mondiale, même dans les zones reculées.
Nous investissons aussi dans des technologies de transformation alimentaire sans produits chimiques comme eBeam, pour renforcer davantage la qualité et la sécurité des produits alimentaires.
Notre expertise dans les domaines de la technologie de stérilisation et de la microbiologie, combinés avec notre équipement hygiénique et nos commandes numérisées, nous permettent de contribuer aux normes de sécurité alimentaire internationales.
Nous concevons des systèmes de gestion de la qualité et des diagnostics pour les lignes de production alimentaire dans toutes les opérations. Les composants destinés à être utilisés dans la production que nous fournissons respectent les normes d'hygiène et les directives internationales, ainsi que les exigences spécifiques de nos clients.
Notre Politique de sécurité alimentaire assure une traçabilité totale des produits tout au long de la chaîne de valeur de transformation et d'emballage des aliments. Celle-ci peut être transmise aux industriels agroalimentaires pour identifier les lacunes et les aider à en faire plus avec des moyens réduits.
Avec le développement de solutions automatisées telles que Tetra Pak® PlantMaster, un système de contrôle sur l'ensemble de l'usine qui intègre entièrement et efficacement les données de chaque unité de ligne de production laitière, ainsi qu'avec le développement de l'emballage connecté de Tetra Pak®, nos clients parviennent à atteindre une qualité et une sécurité alimentaires constantes.
1 Le terme « systèmes alimentaires » regroupe l'ensemble des éléments et activités liés à la production et la consommation alimentaires ainsi qu'à leurs effets, notamment les résultats économiques, sur la santé et environnementaux (OCDE, https://www.oecd.org/food-systems, 2023).
2Les systèmes alimentaires durables consistent à cultiver, produire, traiter, emballer, distribuer et consommer des aliments sans impact négatif sur la planète. D'après l'OECD. (2019). Accélérer l'action climatique. Source : OECD iLibrary
3Par impact positif, nous entendons l'amélioration des résultats pour notre propre personnel, les travailleurs et les populations de notre chaîne d'approvisionnement, les travailleurs de la collecte et du recyclage et les personnes de notre chaîne de valeur affectées par le changement climatique et la transition vers le zéro émission nette dans les domaines du travail, de la discrimination, des conditions de travail dangereuses et des revenus durables, entre autres.