Simplement flexible, abordable et convivial
Les Tetra Pak® Mélangeurs à fort taux de cisaillement B200-300A et B200-300VA sont des mélangeurs discontinus de 300 litres à couvercle fermé simples et abordables, qui vous permettent de produire efficacement un grand nombre de produits alimentaires, des garnitures de crème glacée aux pâtes à tartiner végétaliennes, avec une qualité de produit optimale à chaque fois. Vous bénéficiez du même équipement de haute qualité et de la même assistance complète d'experts que ceux proposés pour nos modèles plus avancés mais dans des versions plus abordables et plus faciles à utiliser. Nous avons réduit la taille afin de n'y inclure que les caractéristiques essentielles.
Faire de la sauce chili sucrée avec le Tetra Pak ® Mélangeur à fort taux de cisaillement B200-300VA
Regardez le court film étape par étape pour voir les fonctionnalités intelligentes en action qui rendent l'opération de mélange tout simplement flexible, facile et efficace. Qualité optimale de produit garantie à chaque fois.
Faire de la sauce chili sucrée avec le Tetra Pak ® Mélangeur à fort taux de cisaillement B200-300VA
Regardez le court film étape par étape pour voir les fonctionnalités intelligentes en action qui rendent l'opération de mélange tout simplement flexible, facile et efficace. Qualité optimale de produit garantie à chaque fois.
Mélangez des centaines de produits différents dans une seule unité, tout en conservant une qualité optimale à chaque fois.
Vous pourrez tout préparer : vinaigrette onctueuse, gâteau au chocolat, fromages végétaliens épais, sauce chili sucrée ou bien marmelade avec des particules savoureuses. Traitez facilement les viscosités jusqu'à 20 000 cP et mélangez avec un cisaillement flexible : d'un taux nul à faible de cisaillement de 60 000 s-1. Vous pouvez contrôler la taille des particules, que vos produits soient lisses ou qu'ils contiennent des particules d'un diamètre allant jusqu'à 10 mm. Comme le mélange, la cuisson et le refroidissement se font dans un seul appareil, aucun équipement supplémentaire n'est nécessaire.
Obtenez un mélangeur d'entrée de gamme respectant la norme industrielle, une assistance complète et des fonctionnalités économiques
Comptez sur des composants de haute qualité conformes aux normes industrielles et accédez à l'assistance d'experts où que vous soyez. Vous gagnez du temps en production, ce qui vous permet de produire davantage et d'augmenter vos bénéfices : un investissement intelligent avec un retour sur investissement rapide.
Fonctionnement et maintenance en toute simplicité : soyez opérationnel plus rapidement et plus longtemps avec un entretien minimal
Il suffit de connecter l'alimentation et l'eau/la vapeur. Aucun branchement complexe n'est requis. Contrôlez et faites fonctionner le mélangeur à partir du panneau de commande simple, en ajustant simplement le cisaillement, la température et le vide selon vos besoins. Le fonctionnement manuel vous permet de garder le contrôle total et une visibilité complète sur le processus. L'option sous-vide rend l'ajout d'ingrédients encore plus facile. Lorsque le moment de la maintenance est venu, retirez simplement la tête du mélangeur en une seule étape facile.
Capacité accrue pour le producteur de sauce avec l'option de mélange sous vide
Lorsqu'un producteur de sauce utilisant un modèle à toit ouvert de Tetra Pak® Mélangeur à fort taux de cisaillement B200-300 a eu besoin d'augmenter sa capacité de production et sa fonctionnalité pour préparer d'autres sauces, il s'est tourné vers nous pour trouver une solution. Son espace et sa capacité d'investissement étaient alors limités. Nous avons fourni une assistance experte en matière de recettes et de mélanges et nous l'avons aidé à calculer une analyse de rentabilisation pour le Tetra Pak® Mélangeur à fort taux de cisaillement B200-300VA avec option sous-vide. Il produit maintenant de la sauce barbecue, de la sauce au citron et aux herbes, de la sauce Piri-piri, des sauces préparées et plus encore. Il répond à la demande actuelle et est prêt à faire face à de futures augmentations.
