Innovación en la producción alimentaria
Contamos con equipos especializados que acompañan constantemente a nuestros clientes para cumplir sus objetivos, en los procesos que van desde la materia prima hasta el producto terminado, asegurando una producción eficiente y sostenible. Potencia tu negocio de principio a fin con Tetra Pak.
Innovación en la producción alimentaria
Contamos con equipos especializados que acompañan constantemente a nuestros clientes para cumplir sus objetivos, en los procesos que van desde la materia prima hasta el producto terminado, asegurando una producción eficiente y sostenible. Potencia tu negocio de principio a fin con Tetra Pak.
¿Dónde lo hacemos? | Descubre cómo aplicamos estas soluciones
Desde la leche blanca y la leche saborizada, hasta el yogur y la crema, aborde las tendencias del consumidor en constante evolución con un socio que pueda ayudarlo a mantenerse al día en la industria lechera.
Desde recetas y sabores diversos hasta pruebas de productos y formatos nuevos, cubrimos todos los aspectos de la producción de helados y atendemos necesidades tanto a pequeña como a gran escala.
Descubra soluciones integradas, experiencia y equipos para ingredientes, polvos nutricionales, alimentos y bebidas en polvo.
Ya sea mediante el agregado de trozos de fruta, probióticos o más, podemos ayudarlo a satisfacer las últimas tendencias del consumidor con una amplia gama de ofertas.
Obtenga asesoramiento experto y soluciones de envasado y procesamiento optimizadas para frutas, vegetales, alimento para bebés, comidas preparadas y más.
Explore cómo mejoramos el potencial de los nuevos procesos alimentarios, como la biomasa, la fermentación de precisión y el cultivo de carne.
Aproveche nuestras décadas de experiencia en la elaboración de queso industrial, que abarca el queso untable, el queso fresco, el queso semiduro, el suero y más.
Acceda a nuestra red mundial de proveedores de ingredientes, líneas de producción de vanguardia, y opciones de envasado para avena, soja, guisantes, nueces, arroz y más.
Ya sean bebidas sin alcohol con gas, té o cualquier otra bebida, contamos con los conocimientos prácticos para ayudarle a competir con éxito.
¿Cómo lo hacemos?
Equipos y tecnología diseñados para responder a las necesidades de tu producción
Soluciones para la producción láctea
Hoy, los productores lecheros enfrentan el reto de innovar constantemente, asegurar la máxima calidad y reducir el impacto ambiental, sin poner en riesgo la inocuidad alimentaria.
Al mismo tiempo, existe un gran potencial para optimizar el procesamiento de productos lácteos. Tal vez estés considerando reemplazar un sistema de tratamiento térmico de alto consumo energético por una alternativa más eficiente, como el calentamiento indirecto con recuperación de calor. Nuestras soluciones están diseñadas para minimizar el uso de energía y agua, además de reducir mermas y residuos.
Ya sea una mezcla continua o manual en lotes, nuestras soluciones de mezcla garantizan que tus productos presenten sabor, color, textura y otras características clave constantes.
Los depósitos de almacenamiento equilibran los procesos al almacenar de manera temporal el producto en la línea. Nuestros depósitos para productos asépticos y no asépticos impulsan la eficiencia y reducen la pérdida de producto.
Tanto si separas leche como si eliminas partículas del jugo, con nuestros equipos de separación obtendrás una excelente calidad de producto, eficacia y flexibilidad.
Nuestro equipo de CIP es conocido por su gran precisión. Esto significa una limpieza más rápida, mayor tiempo de actividad, menor consumo de servicios públicos y menos riesgo de problemas de inocuidad alimentaria.
Colores, sabores, vitaminas y más ventajas de la dosificación aséptica. Nuestras soluciones de dosificación cubren todas las necesidades, desde dosificación del mismo ingrediente hasta inyecciones antes del llenado.
Garantizar la eficiencia del proceso y un flujo constante son grandes desafíos de la evaporación. Como productores de equipos líderes, tenemos lo que se necesita para satisfacer tus necesidades.
El tratamiento térmico es fundamental para garantizar la inocuidad alimentaria, la calidad de producto, así como un procesamiento rentable y sostenible. Nuestras soluciones garantizan resultados con una calidad alta constante.
Para perfeccionar la homogeneización se necesita la tecnología adecuada, configurada y operada de forma óptima. Descubre nuestras soluciones confiables, rentables y sostenibles.
Los consumidores quieren productos perfectos en todo momento y la mezcla es una parte clave para garantizarlo. Nuestra amplia gama de equipos te ayudará a dominar este paso fundamental.
Todos los procesos comunes que involucran productos lácteos utilizan un sistema de filtración por membrana de manera directa o indirecta. Nuestra cartera contiene una amplia gana de sistemas y tipos de membrana probados.
La pasteurización hace que los productos sean seguros, prolonga su vida útil, reduce su deterioro e incluso puede alterar sus características. Nuestras soluciones de bajo costo total de propiedad cumplirán con todas tus necesidades.
El secado con spray prolonga la vida útil del producto, mientras reduce su peso y volumen. Descubre nuestros secadores en spray líderes del sector para productos lácteos y de origen vegetal.
La velocidad y la precisión son fundamentales en la estandarización de productos. Los sofisticados instrumentos permiten que nuestros sistemas ofrezcan los mejores resultados y ahorrar ingredientes.
El tratamiento UHT es cuestión de temperatura y tiempo. Nuestra opción de tratamiento directo le ofrece un producto de alta calidad, mientras que el tratamiento indirecto maximiza la rentabilidad.
La máquina de envasado en cartón más rápida del mundo, hasta 40 000 envases por hora, con tecnología eBeam.
La primera máquina de llenado aséptico para envases de tamaño familiar equipada con tecnología de esterilización eBeam. Capacidad: 15 000 envases Tetra Brik® Aseptic Edge de 1000 ml por hora
Máquina de llenado aséptico con alta producción de envases, bajo costo operativo y elevada inocuidad alimentaria (exclusivo proceso aséptico registrado en la FDA).
Diseño compacto de 4,3 m de altura y 20 m² de superficie para cualquier espacio de producción. Exclusivo proceso aséptico presentado por la Administración de Alimentos y Medicamentos (FDA) para la máxima inocuidad alimentaria, flexibilidad y huella optimizada.
Permite el cambio fácil entre diferentes tamaños y formatos de envases de tamaño familiar y muchos cierres diferentes. Brinda una alta inocuidad alimentaria (exclusivo proceso aséptico presentado por la Administración de Alimentos y Medicamentos, FDA).
Producción altamente rentable con selección de doble velocidad con un rango de capacidad de producción de 4000 - 15 000 por hora (dependiendo del volumen del envase). Permite un cambio fácil entre tamaños diferentes de envase.
Sistema confiable, de bajo costo y alto tiempo de actividad. Produce envases Tetra Wedge® Aseptic Slim de 125 ml y 200 ml y Ultra de 150 ml o de menor llenado de 110/180 ml.
La capacidad de producción de hasta 17 500 envases por hora ofrece un bajo costo unitario en esta máquina confiable, fácil de manejar por una sola persona. Permite un cambio fácil de envase entre cinco tamaños diferentes.
Dos variantes de máquina que permiten cambiar fácilmente entre la producción de vida útil corta y vida útil larga. Y entre los envases Tetra Brik® Ultra Edge de 900 y 450 ml.
La primera máquina de llenado de envases de cartón del mundo disponible en versión con pasteurización o versión XH y equipada con el sistema de esterilización eBeam. Y la primera máquina capaz de producir 9000 envases de porción TETRA BRIK® por hora.
Diseñada para TETRA BRIK® S de 100 ml: ideal para productos sensibles y reactivos al oxígeno. Dispone de funciones avanzadas de automatización.
Máquina llenadora de bajo costo, fácil de usar y de alto rendimiento para distribución refrigerada. Produce 6500 envases Gable Top por hora.
Llenadora de alto rendimiento que produce envases de cartón gable top Tetra Rex® para productos refrigerados. Reduce el desperdicio de alimentos y los costos.
Máquina de llenado Tetra Pak® TR/28 con función de máxima higiene para la producción de envases de cartón Tetra Rex Gable Top para productos refrigerados.
Tetra Pak® TT/3 XH IC. Máquina de llenado doble para la producción de envases Tetra Top® con apertura en un paso y unidad integrada de aplicación de tapas.
Máquina de llenado doble y flexible para la producción de envases Tetra Top® con apertura en un paso para productos de distribución a temperatura ambiente, con una capacidad de 9000 envases por hora.
Línea de mejores prácticas para bebidas gaseosas
Nuestra solución basada en las mejores prácticas para la línea de bebidas gaseosas ofrece como ventaja la gran precisión y exactitud de mezcla. También permite alternar rápidamente entre productos con pérdidas mínimas y, a la vez, garantizar siempre la calidad correcta. Como resultado, se reducirán los costos de ejecución y se incrementará la producción.
El mezclador por lotes de alto volumen Tetra Pak® viene con la licuadora de bolsas grandes Tetra Pak® y maneja polvos difíciles y propensos a formar grumos como azúcar, dextrosa o ácido cítrico.
El mezclador Tetra Pak® RJCI B es ideal para mezclar una gran variedad de ingredientes de forma eficiente y preparar premezclas, jarabes o bebidas.
La unidad de disolución de ingredientes Tetra Pak® es única en su clase para predisolver ingredientes, especialmente para bebidas energéticas, deportivas y tés helados
La boquilla del mezclador de chorro radial Tetra Pak® fuerza el líquido a gran velocidad en el depósito y crea turbulencias. El volumen de líquido dentro del depósito se convierte en su propio agitador.
El mezclador Tetra Pak RJCI 4X® manipula el 100 % de los ingredientes en la industria de las bebidas sin alcohol, para una amplia variedad de formatos de envasado de ingredientes prácticamente sin desperdicio.
El diseño modular flexible del Sistema de preparación B-EXT Tetra Pak® está incorporado para liderar el mercado en cuanto a disminución de la pérdida de producto y reducción del uso de la energía.
El diseño modular flexible del Sistema de preparación B-ES Tetra Pak® está hecho para gestionar nuevos productos y capacidades a medida que la producción de expande.
El mezclador en continuo B Tetra Pak es automatizado y sumamente versátil. Maneja mezclas de viscosidad baja a alta y produce una gama completa de bebidas y jarabes.
Soluciones integrales para el procesamiento de alimentos sólidos y conservas
Desde el almacenamiento y la filtración hasta los intercambiadores de calor y mucho más, Tetra Pak ofrece soluciones de procesamiento pensadas para responder a las exigencias más altas de la industria alimentaria.
Para el envasado, confía en Tetra Recart®, una solución innovadora para alimentos de larga vida útil, preparada para el futuro y alineada con las necesidades de consumidores, productores y minoristas.
Descubre nuestras soluciones integradas de fabricación y envasado, y por qué somos un referente en la producción de alimentos.
Ya sea una mezcla continua o manual en lotes, nuestras soluciones de mezcla garantizan que tus productos presenten sabor, color, textura y otras características clave constantes.
Los tanques de almacenamiento equilibran los procesos al almacenar de manera temporal el producto en la línea. Nuestros tanques para productos asépticos y no asépticos impulsan la eficiencia y reducen la pérdida de producto.
Tanto si separa leche como si elimina partículas del jugo, con nuestros equipos de separación obtendrás una excelente calidad de producto, eficacia y flexibilidad.
Nuestro equipo de CIP es conocido por su gran precisión. Esto significa una limpieza más rápida, mayor tiempo de actividad, menor consumo de servicios públicos y menos riesgo de problemas de inocuidad alimentaria.
Colores, sabores, vitaminas y más ventajas de la dosificación aséptica. Nuestras soluciones de dosificación cubren todas las necesidades, desde dosificación del mismo ingrediente hasta inyecciones antes del llenado.
El tratamiento térmico es fundamental para garantizar la inocuidad alimentaria, la calidad de producto, así como un procesamiento rentable y sostenible. Nuestras soluciones garantizan resultados con una calidad alta constante.
Para perfeccionar la homogeneización se necesita la tecnología adecuada, configurada y operada de forma óptima. Descubre nuestras soluciones confiables, rentables y sostenibles.
Todos los procesos comunes que involucran productos lácteos utilizan un sistema de filtración por membrana de manera directa o indirecta. Nuestra cartera contiene una amplia gama de sistemas y tipos de membrana probados.
Los consumidores quieren productos perfectos en todo momento y la mezcla es una parte clave para garantizarlo. Nuestra amplia gama de equipos te ayudará a dominar este paso fundamental.
La pasteurización hace que los productos sean seguros, prolonga su vida útil, reduce su deterioro e incluso puede alterar sus características. Nuestras soluciones de bajo costo total de propiedad cumplirán con todas tus necesidades.
La velocidad y la precisión son fundamentales en la estandarización de productos. Los sofisticados instrumentos permiten que nuestros sistemas ofrezcan los mejores resultados y ahorrar ingredientes.
El tratamiento UHT es cuestión de temperatura y tiempo. Nuestra opción de tratamiento directo te ofrece un producto de alta calidad, mientras que el tratamiento indirecto maximiza la rentabilidad.
Máquina de sellado y moldeado versátil, rápida y automatizada. Produce envases de cartón Tetra Recart® midi para alimentos sometidos a tratamiento térmico.
Máquina de llenado compacta, integrada y flexible. Produce envases de cartón Tetra Recart® para alimentos esterilizados y sellados herméticamente.
Equipos diseñados para la producción de helados
La producción de helados requiere precisión en cada etapa, y contar con la tecnología adecuada marca la diferencia. Nuestros sistemas especializados ofrecen flexibilidad y un enfoque modular para elaborar una amplia variedad de recetas y formatos.
Explora nuestra gama de equipos para helados, diseñados para acompañarte en cada fase del proceso.
La preparación de la mezcla es un proceso complejo. Desde unidades individuales hasta plantas personalizadas, nuestras soluciones satisfacen todas las necesidades, garantizando al mismo tiempo la inocuidad e higiene alimentarias.
No existen límites para las demandas del consumidor de experiencias relacionadas con el helado. Un proceso de congelación estrictamente controlado permite que nuestras tecnologías manipulen cientos de recetas.
Las inclusiones de acompañamientos convierten al helado en una experiencia extraordinaria, pero solo si se dosifican correctamente. Nuestros equipos garantizan una dosificación precisa y uniforme, una manipulación cuidadosa y menos desechos.
Añadir chocolate, caramelo u otros líquidos es una forma estupenda de enriquecer el helado. Confía en nuestras soluciones de bombeo y recubrimiento para obtener siempre los ingredientes adecuados.
Unidades altamente confiables de inserción automática de palitos de alto rendimiento para garantizar la inserción precisa de los palitos en los helados en líneas de extrusión o moldeado.
Se necesita reducir el desperdicio de producto y reducir al mínimo las interrupciones de la línea en el llenado de conos. Con la mejor precisión de administración en el mercado, nuestras unidades significan una eficiencia de línea superior.
Para las novedades de helados, la extrusión será tu mejor aliada. Nuestro equipo es casi dos veces más rápido que las soluciones de nuestros competidores, lo que se traduce en un mejor retorno de la inversión y rentabilidad.
Nuestros equipos de moldeado rotativo y en línea garantizan una viscosidad que permite inclusiones y aire adicional. ¿El resultado? Una sensación suave en boca y un menor consumo de mezcla.
La inmersión y transferencia suaves de helado resultan difíciles. Nuestras unidades se destacan en todas las áreas, incluida la transferencia a la envoltura, gracias a la adaptación automática de la velocidad.
Para garantizar la textura correcta, nuestro equipo de endurecimiento brinda un enfriamiento rápido y eficiente, acelerado por un «enfriamiento del aire» directamente sobre los productos. Hasta un 20 % menos de energía.
Las envasadoras Tetra Pak ofrecen una higiene superior y beneficios de reducción de costos, desde la colocación y corte de precisión hasta la capacidad de manejar envolturas muy delgadas.
Si manejas productos novedosos envueltos, conos enfundados, vasos, tubos y otros productos, confía en nuestras cintas transportadoras de envasado para realizar el trabajo con menos riesgo de paradas.
Procesamiento eficiente para bebidas de origen vegetal
Al desarrollar soluciones para el procesamiento de alimentos de origen vegetal, ayudamos a optimizar el uso de agua y energía, y a disminuir los residuos, sin comprometer los estándares del producto final.
Habla con nosotros sobre cómo reducir impactos y costos, por ejemplo, mediante la desactivación de enzimas de la avena a temperaturas más bajas o la transición de un tratamiento térmico directo a uno indirecto.
Los consumidores quieren productos perfectos en todo momento y la mezcla es una parte clave para garantizarlo. Nuestra amplia gama de equipos te ayudará a dominar este paso fundamental.
Los depósitos de almacenamiento equilibran los procesos al almacenar de manera temporal el producto en la línea. Nuestros depósitos para productos asépticos y no asépticos impulsan la eficiencia y reducen la pérdida de producto.
Colores, sabores, vitaminas y más ventajas de la dosificación aséptica. Nuestras soluciones de dosificación cubren todas las necesidades, desde dosificación del mismo ingrediente hasta inyecciones antes del llenado.
Tanto si separa leche como si elimina partículas del jugo, con nuestros equipos de separación obtendrá una excelente calidad de producto, eficacia y flexibilidad.
Ya sea una mezcla continua o manual en lotes, nuestras soluciones de mezcla garantizan que tus productos presenten sabor, color, textura y otras características clave constantes.
Nuestro equipo de CIP es conocido por su gran precisión. Esto significa una limpieza más rápida, mayor tiempo de actividad, menor consumo de servicios públicos y menos riesgo de problemas de inocuidad alimentaria.
Para perfeccionar la homogeneización se necesita la tecnología adecuada, configurada y operada de forma óptima. Descubre nuestras soluciones confiables, rentables y sostenibles.
¿Produces té o soja? Nuestro sistema de extracción semicontinuo permite enfriar y clarificar el té, mientras que con nuestra unidad para soja, puede extraer el concentrado a través de procesos sofisticados.
El tratamiento UHT es cuestión de temperatura y tiempo. Nuestra opción de tratamiento directo le ofrece un producto de alta calidad, mientras que el tratamiento indirecto maximiza la rentabilidad.
La pasteurización hace que los productos sean seguros, prolonga su vida útil, reduce su deterioro e incluso puede alterar sus características. Nuestras soluciones de bajo costo total de propiedad cumplirán con todas tus necesidades.
El componente adecuado para tu planta
Alcanza altos niveles de confiabilidad y sostenibilidad con nuestros componentes de planta. Seleccionados meticulosamente entre las principales marcas internacionales, estos componentes garantizan una calidad y seguridad sin igual. Navega ahora mismo por las opciones disponibles y mejore el potencial de sus proyectos.
La solución de válvula antimezcla única con ThinkTop te ayuda a ahorrar hasta un 90 % en líquidos para la limpieza en el sitio (CIP) y, al mismo tiempo, a reducir los costos operativos.
Los sistemas de medición de los componentes Tetra Pak te permiten obtener una visibilidad total de tus operaciones, mejorar el desempeño y reducir los costos de los servicios públicos, así como la huella medioambiental de tu planta.
En comparación con las normas de referencia, los agitadores de la cartera de componentes Tetra Pak entregan una eficiencia sin igual y, al mismo tiempo, reducir el consumo de energía en tu producción
Las tecnologías avanzadas para la limpieza pueden ayudarte a acortar el tiempo de limpieza y reducir el consumo de agua y energía, además de la huella medioambiental de tu planta.
Estos accionadores de frecuencia variable (VFD), que también se denominan convertidores de frecuencia, entregan tal nivel de eficiencia que logran reducir el consumo de energía y los costos de mantenimiento relacionados con tus bombas.
Lee el documento para aprender cómo la bomba DuraCirc brinda un desempeño eficiente, higiénico y confiable para aplicaciones de mezcla y homogeneización.
Descubre nuestro equipo para alimentos en polvo
Cada pequeño detalle en la producción y manejo de polvos se debe supervisar y gestionar con mucha atención, incluso en las grandes plantas de polvo. Desde la admisión de la leche cruda y la evaporación y el secado con spray de última generación, hasta el equipo para el manejo de polvos de vanguardia, contamos con la solución correcta para tus necesidades.
Garantizar la eficiencia del proceso y un flujo constante son grandes desafíos de la evaporación. Como productores de equipos líderes, tenemos lo que se necesita para satisfacer sus necesidades.
El secado con spray prolonga la vida útil del producto, mientras reduce su peso y volumen. Descubra nuestros secadores en spray líderes del sector para productos lácteos y de origen vegetal.
Empiece a manejar el polvo correctamente, con equipos de vertido y descarga seguros y de alta eficacia. Manejamos una amplia gama de materiales, formatos, capacidades y tarifas.
Con opciones de tamizado, trituración y limpieza, nuestros equipos de tamizado y filtrado trituran grumos, eliminan cuerpos extraños y atrapan partículas férricas.
Desde la descarga de camiones de servicio pesado hasta cintas transportadoras de «cuidado extremo» y los sistemas de descarga de alta presión, nuestras soluciones cumplen con todas las necesidades de transporte y transferencia.
El filtrado de polvo higiénica es un paso fundamental. Nuestros filtros permiten separar y reciclar el polvo del flujo de aire en aplicaciones de intercambio volumétrico o transporte neumático.
Las soluciones para el alimentador de polvos y la cinta transportadora de hélice de Tetra Pak cubren todas las necesidades de dosificación y pesaje de polvos, ya que permiten controlar de manera precisa tanto el flujo como la dosificación precisa.
La mezcla en seco debe garantizar la homogeneidad rápidamente y sin dañar las partículas. Las tecnologías de convección y difusión hacen que nuestras soluciones sean rápidas, precisas y delicadas.
Para el llenado de Bolsas Grandes, nuestras unidades son seguras, fáciles de manejar y limpiar. Cumplen estrictos estándares de higiene y ayudan a evitar la pérdida de polvo y las emisiones de polvo.
El manejo de muchas recetas exige una limpieza frecuente de la mezcladora. Nuestra solución le ayuda a evitar tiempos de inactividad innecesarios, cambiar de receta fácilmente y mantener una alta calidad.
Tecnología especializada para jugos, néctares y bebidas sin gas
El procesamiento de jugos, néctares y bebidas sin gas exige precisión, y la selección de la tecnología adecuada es clave. Nuestros equipos especializados brindan flexibilidad y un diseño modular que se adapta a la elaboración de distintas bebidas.
Descubre cómo nuestras soluciones, desarrolladas con foco en el detalle, pueden optimizar tu operación y ayudarte a obtener productos de alta calidad.
La preparación de la mezcla es un proceso complejo. Desde unidades individuales hasta plantas personalizadas, nuestras soluciones satisfacen todas las necesidades, garantizando al mismo tiempo la inocuidad e higiene alimentarias.
Los depósitos de almacenamiento equilibran los procesos al almacenar de manera temporal el producto en la línea. Nuestros depósitos para productos asépticos y no asépticos impulsan la eficiencia y reducen la pérdida de producto.
Para perfeccionar la homogeneización se necesita la tecnología adecuada, configurada y operada de forma óptima. Descubra nuestras soluciones confiables, rentables y sostenibles.
Añadir y conservar burbujas en las bebidas requiere de un equipo sofisticado. La mezcla estática, junto con controles precisos de flujo, presión y temperatura hacen que nuestras soluciones sean ideales.
Nuestro equipo de CIP es conocido por su gran precisión. Esto significa una limpieza más rápida, mayor tiempo de actividad, menor consumo de servicios públicos y menos riesgo de problemas de inocuidad alimentaria.
Ya sea una mezcla continua o manual en lotes, nuestras soluciones de mezcla garantizan que sus productos presenten sabor, color, textura y otras características clave constantes.
La disolución de azúcar consume mucha energía. Una dosificación estrictamente controlada permite que nuestros equipos reduzcan el consumo de energía y eviten la sobredosificación y la dilución.
La pasteurización hace que los productos sean seguros, prolonga su vida útil, reduce su deterioro e incluso puede alterar sus características. Nuestras soluciones de bajo costo total de propiedad cumplirán con todas sus necesidades.
Tanto si separa leche como si elimina partículas del jugo, con nuestros equipos de separación obtendrá una excelente calidad de producto, eficacia y flexibilidad.
Explora el equipo de elaboración de queso
La fabricación de queso es una tarea meticulosa y la elección del equipo es crucial en el proceso. Nuestros equipos especializados en elaboración de queso te ofrecen flexibilidad y un enfoque modular para la elaboración de todos los tipos de quesos. Descubre cómo nuestro equipo para la fabricación de quesos, diseñado cuidadosamente, puede mejorar tu proceso de producción y ayudar a lograr un queso de calidad.
Ya sea que utilices salmuera para retardar la conversión de lactosa, garantiza la formación de corteza, enfríes pasta hilada o simplemente añadas sabor, nuestras soluciones garantizan que el trabajo se haga bien.
La producción de cuajada es la parte más importante de la producción de queso. Confía en nuestra vasta experiencia y la gama integral de soluciones para casi cualquier tipo de queso.
Aprovecha los equipos Tetra Pak y a los especialistas en procesamiento experimentados para asegurarse de que tu cuajada se distribuya de manera uniforme en todas las salidas antes de la formación de bloques.
Para perfeccionar la homogeneización se necesita la tecnología adecuada, configurada y operada de forma óptima. Descubre nuestras soluciones confiables, rentables y sostenibles.
Desde el corte y la extrusión hasta nuestro sistema Exact Weight para pasta hilada, las máquinas cortadoras de queso en tiras de Tetra Pak son soluciones probadas y respaldadas por una vasta experiencia.
¿Buscas una formación de bloques rápida y efectiva? Nuestra técnica al vacío satisface cada necesidad. Después de la formación de bloques, ayudamos a colocar el queso en bolsas, sellarlo al vacío y envasarlo en cartón.
¿Buscas tiempos de ejecución altos, capacidad, control de drenaje de suero y precisión de peso y humedad? Descubre nuestro sistema de drenaje, moldeado y llenado continuos.
Obtén la estructura de fibras correcta en tu pasta hilada sin máquinas de cocción ni estiramiento. Tres tecnologías fundamentales cubren todas tus necesidades.
Ya sea que necesite medir sal en un flujo de queso mozzarella o asegurarse de usar la concentración perfecta de sal en el queso cheddar, nuestras soluciones son precisas, duraderas y flexibles.
Diseñados para satisfacer cualquier necesidad de prensado, nuestros sistemas automatizados se presentan en versiones abiertas, cerradas y de contenedor. Te ayudaremos a elegir la solución más adecuada.
Manipula casi cualquier tipo de queso en una única línea con nuestras soluciones de mezcla comprobadas. Textura y distribución de partículas perfectas. Alta eficiencia. Bajos niveles de pérdida de productos.
Todos los procesos comunes que involucran productos lácteos utilizan un sistema de filtración por membrana de manera directa o indirecta. Nuestra cartera contiene una amplia gama de sistemas y tipos de membrana probados.
La producción de queso cottage en altos volúmenes requiere equipos especializados. Nuestra solución integra una banda de drenaje, enjuague adicional cuando sea necesario y mezcla.
La preparación de la mezcla es un proceso complejo. Desde unidades individuales hasta plantas personalizadas, nuestras soluciones satisfacen todas las necesidades, garantizando al mismo tiempo la inocuidad e higiene alimentarias.
Para el moldeado de queso para pizza, mozzarella y provolone, ofrecemos dos soluciones automatizadas: la RMC 2, de bajo costo y escasa complejidad, y su hermana mayor, la 8/12.
Vemos el panorama completo de tu producción
Puede que nos conozcas por nuestros equipos de procesamiento o por nuestras soluciones de envasado. Pero eso es solo una parte de lo que hacemos.
Nuestra capacidad para ofrecer soluciones a lo largo de todo tu proceso productivo hace que nuestro enfoque sea verdaderamente diferencial. Integramos procesamiento, envasado, automatización y servicios técnicos de forma coherente y eficiente.
El resultado no es solo mayor conveniencia para tu operación, sino también mejoras reales en eficiencia, calidad y confiabilidad. Al integrar y gestionar toda la cadena de valor, podemos optimizar tus operaciones al máximo.
Experiencia guiada en cada paso
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