Mejor capacidad a costos más bajos para un productor líder de condimentos
Al adoptar tecnologías de mezcla de alto corte, un productor líder de condimentos aumentó su capacidad de producción de mayonesa y otros aderezos, al tiempo que redujo los costos operativos.
Con la innovación en su ADN, la empresa siempre busca tecnologías nuevas y avanzadas. Su centro de producción está altamente automatizado y robotizado, pero no impide que la empresa investigue continuamente cómo aumentar aún más la capacidad, mejorar la productividad y reducir los costos operativos.
En 2019, su equipo de producción asistió a un seminario sobre mayonesa en el que los expertos compartieron sus ideas sobre cómo hacer una mayonesa perfecta, haciendo una demostración práctica del producto con la ayuda de un mezclador de alto corte Tetra Pak®.
«Los resultados fueron muy impresionantes, así que decidimos alquilar un mezclador de prueba de Tetra Pak», explica el director de Operaciones. «Comenzamos a usar la mezcladora para nuestra mayonesa de mayor volumen. Luego, pasamos todos nuestros productos de mayonesa en balde de nuestro mezclador actual a la unidad de Tetra Pak».
Mezcladores de alto corte Tetra Pak® para emulsiones en frío
Acerca de la empresa
Este productor de alimentos líder es un productor clave de kétchup, mayonesa y una variedad de otras salsas, y exporta a más de 30 países en cuatro continentes. Con sede en una fábrica moderna, la empresa posee la capacidad de procesar un volumen sustancial de tomates a diario, produciendo pasta de tomate y pimiento rojo, kétchup, mayonesa y otras salsas.
Regístrese para leer la historia completa
