Queso gouda, edam y maasdam
La mayoría de las variedades europeas de queso semiduro se fabrican en bloques de 15 kg de 300 mm x 500 mm x 100 mm, conocido como el bloque europeo. Sin embargo, algunos productores fabrican diferentes formatos y tamaños para diferenciar sus productos, como la rueda Gouda holandesa o el queso Västerbotten sueco. Nuestro equipo permite lograr flexibilidad de formato y tamaño, lo que hace posible innovar con todo tipo de formatos: los formatos tradicionales y especiales. Además, produce las formas deseadas con una precisión sin igual, lo que permite reducir las pérdidas de productos y los costos.
Líneas de procesamiento para queso gouda, edam y maasdam
Línea de eficiencia basada en las mejores prácticas para queso semiduro, alta capacidad
La línea de eficiencia de mejores prácticas para queso semiduro está diseñada para asegurar una producción rentable y sostenible de queso semiduro en formato Euroblock. La línea de alta capacidad (100 toneladas por día) se centra en la calidad del suero y se basa en nuestra experiencia centrada en el cliente. La solución siempre está optimizada para los procesos y condiciones únicos de cada cliente.
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Línea de eficiencia basada en las mejores prácticas para queso semiduro, capacidad media
La línea de eficiencia de mejores prácticas para queso semiduro está diseñada para asegurar una producción rentable y sostenible de queso semiduro en formato Euroblock. La línea de capacidad media (50 toneladas por día) se basa en nuestra experiencia y conocimientos centrados en el cliente. La solución siempre está optimizada para los procesos y condiciones únicos de cada cliente.
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Línea flexible basada en las mejores prácticas para queso semiduro
La línea de flexibilidad de mejores prácticas para queso semiduro está diseñada para cubrir varios formatos de queso en la misma línea. Gracias al sistema de columnas múltiples Tetra Pak® Casomatic, cambiar entre tipos de queso es fácil. La solución también es eficiente y siempre está optimizada para los procesos y condiciones únicos de cada cliente.
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