Producción continua. Beneficios continuos.
Logre una producción de leche UHT más eficiente con tecnología OneStep. Al reducir significativamente las etapas de procesamiento, OneStep reduce el uso del agua hasta un 35 %, el consumo de energía hasta un 44 % y el uso de la energía térmica hasta un 29 %, lo que reduce su huella de carbono en un 36 % en comparación con una línea de producción de leche UHT tradicional1. Y con ahorros de costo operativo de hasta el 50 %, la sostenibilidad y la rentabilidad van de la mano.
Nuestra solución está personalizada con exactitud para sus necesidades de producción específicas, adaptándose sin problemas a medida que su negocio crece.
Vea cómo OneStep impulsa su eficiencia
La tecnología OneStep hace que el proceso de producción sea más rápido y más eficiente en términos energéticos. En un solo paso ininterrumpido, la leche cruda se precalienta, separa, estandariza y homogeneiza, antes de someterse a un tratamiento UHT y enfriamiento regenerativo, y luego se transfiere al depósito aséptico. Al eliminar los pasos de pasteurización y almacenamiento intermedio, el tiempo de procesamiento se reduce de hasta dos días a solo unas pocas horas.
Vea cómo OneStep impulsa su eficiencia
La tecnología OneStep hace que el proceso de producción sea más rápido y más eficiente en términos energéticos. En un solo paso ininterrumpido, la leche cruda se precalienta, separa, estandariza y homogeneiza, antes de someterse a un tratamiento UHT y enfriamiento regenerativo, y luego se transfiere al depósito aséptico. Al eliminar los pasos de pasteurización y almacenamiento intermedio, el tiempo de procesamiento se reduce de hasta dos días a solo unas pocas horas.
Acciones clave para lograr un procesamiento de lácteos más sostenible
Como componente fundamental en los sistemas alimentarios globales, la industria lechera ya se encuentra en el umbral de una importante transformación hacia la sostenibilidad. Nuestro Manual de procesamiento de lácteos presenta un capítulo totalmente nuevo dedicado a este tema y abarca tres acciones clave que deben considerarse para mejorar la sostenibilidad en el procesamiento de productos lácteos1. Estas acciones giran en torno al uso de materiales renovables y la recuperación de calor para reducir las emisiones de gases de efecto invernadero, la reutilización del agua para abordar las pérdidas de productos y un control optimizado de la producción que apunte a minimizar el desperdicio.
Esta línea especializada para la producción de volúmenes altos de leche UHT lleva la producción eficaz a un nuevo nivel. Al reducir la cantidad de etapas de procesamiento en los lácteos, baja sus costos operativos en un 30-50 %, el consumo de electricidad en hasta un 44 %, el consumo de agua en hasta un 35 % y el consumo de energía térmica en hasta un 29 %, lo que le permite tener una menor huella de carbono de hasta un 36 % en comparación con una línea de producción de leche UHT tradicional.*
Este diseño ofrece una solución optimizada para la producción de leche recombinada. Combina alta capacidad con una huella compacta, lo que le ayuda a optimizar el espacio y los recursos. Diseñada para ofrecer flexibilidad, esta configuración apoya las operaciones eficientes y se adapta fácilmente a las necesidades cambiantes de la producción.
Esta línea ofrece soluciones optimizadas para la producción de leche saborizada y funcional. Centrado en la tecnología OneStep, el diseño admite cambios rápidos de productos y una amplia variedad de fórmulas, lo que le brinda flexibilidad para satisfacer las demandas cambiantes del mercado mientras mantiene una calidad uniforme.
1. En comparación con la línea de producción de leche UHT convencional de Tetra Pak.
Volumen semanal: 1 440 000 litros
Producto: leche, 1,5 % de grasa
Capacidad UHT: 15 000 l/h
Limpieza en el sitio/esterilización: 5
Solución de línea: desde el almacenamiento de leche cruda hasta el tanque aséptico
Tipo de combustible: gas natural, factor 0,202140029
Factor de emisión eléctrica: promedio mundial, factor 0,477