​Aplicaciones de procesamiento para helado en envases individuales y al por mayor

Helado en envase individual

Cuando se fabrican helados de una porción (de 100 ml a 150 ml [de 3,3 oz a 5 oz]) en un envase individual, por lo general, se necesita una tapa doble para evitar que la cuchara entre en contacto con el producto. Ofrecemos líneas de llenado con un módulo de envasado para resolver esto de manera rentable, de modo que pueda tentar a sus consumidores con productos de una porción atractivos y fáciles de comer.​

Helado al por mayor

¿Qué le parece fabricar un helado al por mayor de excelente calidad que sea más delicioso y ahorre energía al mismo tiempo? Mediante la congelación rápida del helado antes de llenar todo el bloque de helado, nuestras líneas de llenado de helado al por mayor le dan a su producto una mejor estructura, con cristales de hielo más pequeños y una vida útil más larga. La refrigeración de contacto directo con nuestra tecnología de congelación a baja temperatura permite un mejor control de la temperatura y cuesta menos que la refrigeración por aire.

Si no conoce mucho acerca de este método, hable con los expertos de nuestro centro de innovación de helado. Pueden ayudarle a adaptar su receta para reproducir el aspecto, el sabor y la sensación en la boca idénticos que sus consumidores conocen y aman.

Líneas de helado en envases individuales y de gran volumen basadas en las mejores prácticas

Línea de llenado

Las resistentes máquinas de llenado en línea le permiten hacer los rellenos más magníficos y de excelente calidad con grandes acompañamientos, remolinos, sirope y varias cubiertas secas y húmedas. El formato modular permite cambiar las diferentes configuraciones de los productos de manera fácil. Una línea normal consta de módulos de distribución, llenado, decoración, rocío de chocolate y manipulación de tapas que trabajan juntos sin problemas.

Línea de llenado de alta capacidad

Con esta línea de llenado de helado basada en las mejores prácticas, se puede producir cualquier producto a base de helado en cono o en envase individual. Se pueden incluir hasta 12 carriles y producir entre 2400 y 45 000 piezas por hora. Con el relleno Big Drum Choice Filler, la línea ofrece una precisión de producción y una repetibilidad extremadamente altas para obtener el máximo rendimiento y tiempo de actividad. Con las múltiples opciones de llenado y de dosificación se admite una gran diversidad de diseños y decoraciones del producto.
Obtenga más información sobre nuestra línea de llenado basada en las mejores prácticas