Una unidad versátil para todas sus necesidades culinarias
Suba el nivel de seguridad y calidad de los alimentos
El procesamiento de alimentos nunca se detiene. Los consumidores esperan cada vez más de los productos alimenticios preparados. Tener éxito significa ofrecer una calidad de producto excepcional las 24 horas del día, los 7 días de la semana. Las recetas deben ser coherentes y repetibles. La mezcla debe preservar la integridad de las partículas y garantizar una distribución perfecta. Y la producción debe ser segura e higiénica. El procesador de alimentos Tetra Pak está diseñado para satisfacer todas estas necesidades y más.
Diseñado para la producción en lotes a escala industrial, el sistema de recipiente cerrado brinda control total sobre el calentamiento, la fritura, la mezcla y el enfriamiento, en una unidad robusta y fácil de operar. El resultado es un proceso preciso que puede configurar para asegurarse de producir recetas auténticas y sabrosas en todo momento.
La unidad puede procesar productos de baja a alta viscosidad y de suaves a productos particulados. Su exclusiva tecnología de mezcla garantiza una distribución uniforme de la temperatura y un tratamiento suave, lo que resulta ideal para el procesamiento de productos que contienen partículas delicadas, como trozos de fruta y granos de arroz. Puede procesar partículas de hasta 25 mm de diámetro.
Información rápida
El procesador de alimentos Tetra Pak mezcla y procesa, de manera eficaz, productos de viscosidad alta y baja, y productos suaves y con partículas. Está disponible en dos modelos diferentes: El procesador de alimentos Tetra Pak serie V, equipado con un innovador agitador y raspadores con patente en trámite, y el procesador de alimentos Tetra Pak serie H, impulsado por un agitador de hélice horizontal.
Capacidad
- Procesador de alimentos Tetra Pak serie V: tamaño de recipiente de 250 a 6000 litros
- Procesador de alimentos Tetra Pak serie H: tamaño de recipiente de 500 a 3000 litros
Aplicaciones
Comidas preparadas, sopas y caldos, alimentos con o sin partículas preparaciones de frutas, jaleas y mermeladas, platos tradicionales e internacionales, salsas y pastas con curry, arroz con leche, postres y confitería.
