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Inicio Soluciones Soluciones y equipos integrados para alimentos Equipo de procesamiento Filtración por membrana Unidad de ultrafiltración SW Tetra Pak®

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Concentra la grasa y la proteína, eliminando solo el agua, los minerales y la lactosa

Aplicaciones:

Queso blanco

unidad de ultrafiltración SW
Espiral de unidad de ultrafiltración

Concentra los productos fermentados para conseguir la composición y textura deseadas

  • Se cierra el sistema y se automatiza el proceso: esto produce una mejor higiene, ya que no hay contacto manual con el producto
  • Mayor rendimiento: la ultrafiltración usa menos leche que la elaboración tradicional de queso porque las proteínas altamente nutritivas del suero quedan retenidas en el queso
  • Uniformidad en la calidad del producto, así como parámetros y composición fáciles de controlar
Espiral de unidad de ultrafiltración

Explore nuestra gama de filtración de membrana

Sistema P de ultrafiltración Tetra Pak

Sistema P de ultrafiltración Tetra Pak®

El sistema P de ultrafiltración Tetra Pak® es un sistema prediseñado para la separación de los componentes de la leche o el suero para elaborar productos lácteos con valor agregado.
Obtenga más información sobre el sistema P de ultrafiltración Tetra Pak⁠
Unidad de ultrafiltración de placa y bastidor

Unidad de ultrafiltración de placa y bastidor Tetra Pak®

Concentra un yogur o un queso crema fermentado para lograr la composición y la textura deseadas.
Obtenga más información sobre la unidad de ultrafiltración de placa y bastidor Tetra Pak ⁠

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