Una nueva forma de limpiar y ahorrar agua en la producción de polvo
Los nuevos productos y experiencias de los consumidores, así como las tendencias emergentes, generan una gran variedad de recetas con alimentos en polvo, que requieren una limpieza constante. El sistema de limpieza Air Jet Tetra Pak para alimentos en polvo aprovecha la potencia de los chorros de aire para ofrecer una alternativa a los métodos CIP convencionales, que utilizan líquidos. La tecnología Air Jet limpia rápidamente con un mínimo de polvo residual, para que pueda pasar de una receta a otra sin demoras.
Este sistema es una solución práctica, no solo para reducir el tiempo de inactividad, sino también para reducir el consumo de electricidad en comparación con la limpieza en el sitio (CIP) con líquidos. Al eliminar la necesidad de secar los equipos, no solo optimiza las operaciones, sino que también aumenta la inocuidad alimentaria al prevenir el desarrollo de bacterias en superficies húmedas, mientras contribuye a la conservación de recursos y minimiza la pérdida de producto en la producción.
Let air do the cleaning so you can keep on producing
- Increase operational efficiency − save time and reduce product losses.
- Switch easily from one recipe to another with quick changeovers.
- Safeguard food by reducing the risk of contamination.
Sistema de limpieza Air Jet Tetra Pak para polvos: características
Before and after a cleaning cycle
Only small residue of powder
See how clean the surfaces are after the use of Air Jet technology! The first photo shows a trial with a 2,000-litre batch mixer with milk powder remaining after discharge. The second and third photos shows the same mixer after a 30-minute cleaning cycle using Air Jet technology. Only a small trace of powder remained on the entire surface area: about 50 ml compared to a minimum of 70 litres of milk powder left after discharging without the Air Jet cleaning cycle.
Each nozzle contains several jets
Jets cover all surfaces in the equipment
A unique feature of the system is the pop-up nozzles that are integrated into the equipment. They have been developed using CFD computer simulation models. Each nozzle head has several specific jets pointed in different directions in order to clean every zone of the equipment. The whole system is automated with specific sequences which can be optimised according to powder properties and customer requirements.
Quick changeovers
Switch quickly between recipes
There are a lot of different consumer trends such as preferences for nutritional, plant-based and gluten-free ingredients. All these trends can lead to a lot of different recipes to handle and the need to clean powder equipment frequently – perhaps 2-3 times a day. Our Air Jet technology cleans fast with minimal residual powder so that you can switch hygienically from one recipe to another quickly. If allergens are an issue, talk to us and we can advise you.
Closed system
Avoid opening to maintain quality
To avoid the risk of contamination where food safety is a concern, you should aim to minimise manual intervention in a sealed food system. Tetra Pak® Air Jet Cleaning system for Powder is a hygienic solution using filtered compressed air for cleaning and it can replace manual cleaning completely. With more limited intervention by operators opening the powder equipment, there will be a significant decrease in the bacterial risks and the associated microbial swab testing when restarting production.
Eliminate water & chemical use
Dry CIP with Air Jet technology
The value of jet cleaning lies in its capacity to remove powder residue from equipment surfaces, without the need for water or physical contact with cleaning tools. The dry cleaning method eliminates the need for wastewater treatment and disposal, thereby reducing the consumption of disposable cleaning materials. Furthermore, no drying is needed after cleaning because the equipment never gets wet. This avoids the risk of microbial growth from moisture remaining on surfaces. If allergens are a concern, operators can wipe with a cloth and alcohol after a cleaning cycle with Air Jet technology.
¡Transforme su limpieza!
Los consumidores tienen un apetito insaciable de nuevos productos. Las nuevas tendencias generan el uso de muchas recetas con alimentos en polvo y la necesidad de limpiar los equipos para polvo con mucha frecuencia. El sistema de limpieza Air Jet Tetra Pak® para polvos crea un nuevo paradigma, al usar chorros de aire para la limpieza.
Se usan chorros de aire comprimido para disolver las partículas de polvo adheridas a las superficies de acero. Una vez que quedan suspendidas en el aire, las partículas se pueden extraer del equipo para polvos a través de las salidas, gracias a un sistema de vacío. Mire el video y lea los artículos para ver cómo funciona.
¡Transforme su limpieza!
Los consumidores tienen un apetito insaciable de nuevos productos. Las nuevas tendencias generan el uso de muchas recetas con alimentos en polvo y la necesidad de limpiar los equipos para polvo con mucha frecuencia. El sistema de limpieza Air Jet Tetra Pak® para polvos crea un nuevo paradigma, al usar chorros de aire para la limpieza.
Se usan chorros de aire comprimido para disolver las partículas de polvo adheridas a las superficies de acero. Una vez que quedan suspendidas en el aire, las partículas se pueden extraer del equipo para polvos a través de las salidas, gracias a un sistema de vacío. Mire el video y lea los artículos para ver cómo funciona.
Explore información sobre la limpieza por chorro de aire para polvo
Obtenga un análisis de sus polvos en nuestro laboratorio
Nuestro centro de experiencia en el manejo de polvos en Francia cuenta con un laboratorio y una planta piloto. Nos encantará probar las características de los polvos con nuestra innovadora tecnología Air Jet.
