Aplicaciones de procesamiento para bebidas con partículas
Las bebidas con sólidos o partículas más pequeñas son muy populares en Asia y Medio Oriente. Estos productos pueden resultar turbios y espesos, suaves o con partículas más grandes, lo que implica una gama de diferentes desafíos. Por ejemplo, cuando se agregan trozos de frutas, ¿cómo se garantiza que dichos trozos permanezcan intactos y se distribuyan de manera uniforme?
Contamos con varias técnicas de elaboración de productos con partículas, como sopas, salsas, jugos y bebidas con partículas, respaldadas por más de 25 años de experiencia. Podemos ayudarlo a pasteurizar las partículas de manera segura sin cocer demasiado el líquido y garantizar que aproveche al máximo la costosa materia prima.
Informe
Informe sobre la pulpa y las partículas
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Líneas de bebidas con partículas basadas en las mejores prácticas
Línea aséptica de bebidas con pulpa y con partículas
Elija entre una línea de producción simple o doble de acuerdo con sus prioridades. La línea de producción simple constituye una configuración más sencilla que requiere de una inversión menor. La línea de producción doble requiere de una inversión mayor, pero genera un producto final de mejor calidad. También ofrecemos una solución intermedia, en la que las partículas se agregan después de los procesos de desaireación y homogeneización (pendiente de patente). Esto permite cierta flexibilidad con una inversión de nivel medio.
Línea de llenado en caliente de bebidas con pulpa y con partículas
Elija entre una línea de producción simple o doble de acuerdo con sus prioridades. La línea de producción simple constituye una configuración más sencilla que requiere de una inversión menor. La línea de producción doble requiere de una inversión mayor, pero genera un producto final de mejor calidad. También ofrecemos una solución intermedia, en la que las partículas se agregan después de los procesos de desaireación y homogeneización (pendiente de patente). Esto permite cierta flexibilidad con una inversión de nivel medio.