Colaboramos de forma estratégica con organizaciones de todo el mundo para definir una agenda internacional en materia de sostenibilidad. Con el objetivo de impulsar la tan necesaria transformación de los sistemas alimentarios1 y la reducción de las emisiones de carbono2, alentamos el compartir las estrategias de conocimiento, la innovación y la promoción de soluciones basadas en pruebas. Asimismo, buscamos el surgimiento de líderes en sostenibilidad en el sector privado, la sociedad civil y en el mundo académico y legislativo.
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Hemos definido nuestras vías para el cambio y trazado medidas prácticas hacia la transformación de los sistemas alimentarios. Junto con la Federación Internacional de Lechería, la Plataforma Láctea Mundial y cada uno de los integrantes de estas, respaldamos la transición hacia prácticas sostenibles en la industria lechera. A través de la orientación que proporcionan las vías para el cambio en la agricultura y los alimentos del Consejo Empresarial Mundial para el Desarrollo Sostenible (WBCSD), trabajamos con clientes y pares para facilitar el acceso a alimentos saludables y nutritivos; por ejemplo, nuevas fuentes de alimentos o alimentos de origen vegetal. Colaboramos con estos grupos de interés para reducir la pérdida y desperdicio de alimentos, por ejemplo, mediante nuestra participación en el Desafío trascendental para el rediseño de los sistemas alimentarios de la Fundación Ellen MacArthur. A fin de garantizar el acceso a una nutrición segura, seguimos ampliando el alcance de la Oficina de Alimentos para el Desarrollo mediante alianzas clave con otras organizaciones, como la Organización para la Alimentación y la Agricultura (FAO) de las Naciones Unidas. Además, formamos parte del Mecanismo del Sector Privado para la Inocuidad Alimentaria de esta organización, y colaboramos en el consejo asesor en calidad de miembro.
El mundo está trabajando para limitar el calentamiento global a 1.5 °C y los sistemas alimentarios por sí solos son responsables de cerca de un tercio de las emisiones mundiales de gases de efecto invernadero4.
En nuestra calidad de empresa, hemos fijado objetivos estrictos de cero emisiones netas, en consonancia con la iniciativa Objetivos Basados en la Ciencia (SBTi), y nos enorgullece formar parte de la campaña Carrera hacia el Cero de la Convención Marco de las Naciones Unidas sobre el Cambio Climático (CMNUCC). Además, hemos asumido un compromiso con la adopción de fuentes de energía renovable, mediante la suscripción a la iniciativa RE100 y al trabajar con grupos de interés, como proveedores y clientes, para reducir las emisiones de carbono en toda la cadena de valor. Nuestra colaboración con aquellas organizaciones que suscriben el Acuerdo de París ayudan a potenciar el impacto de nuestra empresa y reafirman nuestra dedicación en pos de futuro con cero emisiones netas.
Toda conversación relacionado con temas ambientales exige una mancomunidad de esfuerzos. Por ello, participamos activamente en los Imperativos por la naturaleza del Consejo Empresarial Mundial para el Desarrollo Sostenible (WBCSD), mediante aportes a los flujos de trabajo relacionados con el agua y un futuro positivo para la naturaleza. Dado que seguimos trabajando a fin de fijar una estrategia para un futuro positivo para la naturaleza, cosechamos los frutos de pertenecer a la red de Objetivos Basados en la Ciencia. Al formar parte de esta red, aprendemos y participamos con pares del sector privado y organizaciones científicas para desarrollar en conjunto objetivos basados en la ciencia para el agua, la biodiversidad, la tierra y la conservación de los océanos.
Además, respaldamos la adecuado implementación de programas de administración del agua en nuestro sector y en otros a través de nuestra participación en la Alianza para la gestión del agua. En este mismo sentido, nuestra colaboración con el proyecto Apremavi busca restaurar miles de hectáreas en la selva tropical atlántica.
La inversión en circularidad resulta cada vez más importante para alcanzar los objetivos de la vía del compromiso de 1.5 °C y para evitar la pérdida de la biodiversidad. Desde hace mucho tiempo, trabajamos con la premisa de la circularidad, siguiendo los principios de economía circular de la Fundación Ellen MacArthur. Ahora, estamos impulsando esta iniciativa propia mediante la celebración de nuevas alianzas relacionadas con alimentos circulares, materiales provenientes de la madera en una economía circular regenerativa, así como con el desarrollo de capacidades internas.
El compromiso y las iniciativas de políticas públicas de nuestra empresa se centran en acciones climáticas relacionadas con los derechos humanos, incluida nuestra participación en el programa Transición Justa5. La suma de todo ello mejora los estándares relacionados con las condiciones laborales y reconoce los derechos de todos aquellos que trabajan de forma informal en la recolección de residuos.
Colaboramos además en la Red de Libertades Civiles para generar consciencia sobre los riesgos relacionados con los derechos humanos, en el foro AIM-Progress para trabajar con los grupos de interés en la industria de alimentos en materia de riesgos transversales del sector y en el programa Shift a fin de incorporar experiencia técnica externa en nuestro universo.
1 Todos los elementos y actividades relacionados con la producción, el consumo de alimentos y los efectos de ello, incluidos los resultados económicos, medioambientales y para la salud. Fuente: OCDE
2Nuestras iniciativas de reducción de las emisiones de carbono se centran en evitar y mitigar las emisiones de GEI relacionadas con nuestros productos y nuestra empresa, y la compensación de huella de carbono para equilibrar las emisiones residuales inevitables a través de soluciones basadas en la naturaleza y otras iniciativas. Las emisiones de GEI de alcance 1 y 2 combinadas se redujeron en un 27 % en comparación con nuestra referencia de 2019. Operaciones de Tetra Pak = Alcance 1 y 2 y viajes de negocios, nuestra cadena de valor = Alcance 1, 2 y 3.
3Los lácteos sostenibles se definen como una industria lechera que emite menos gases de efecto invernadero mediante la introducción de tecnologías, equipos y mejores prácticas en la producción y el procesamiento para salvaguardar la seguridad nutricional y mantener mil millones de medios de sustento para el mañana, al mismo tiempo que ayuda a asegurar un futuro para todos nosotros. Fuente: Acerca de la iniciativa, Vías para un futuro con cero emisiones netas en la industria lechera
4Crippa, M. et al. Los sistemas alimentarios son responsables por un tercio de las emisiones de GEI antropogénicas globales. (2021). Fuente: https://www.nature.com/articles/s43016-021-00225-9
5El Mecanismo para una Transición Justa (JTM) representa una herramienta clave para garantizar que la transición hacia una economía neutral en cuanto al clima se desarrollo de manera justa y equitativa, sin que ninguna parte se quede atrás. Proporciona respaldo por objetivos, a fin de ayudar a movilizar cerca de 55 000 millones de euros entre 2021 y 2027 en las regiones más afectadas. El objetivo general es aliviar el impacto socioeconómico que implica la transición. Fuente: Comisión Europea, Mecanismo para una Transición Justa