El desafío del clima y la reducción de emisiones de carbono
Reconocemos que la industria del envasado tiene un papel que desempeñar para guiar la acción relacionada con el cambio climático. Aunque los sistemas alimentarios1 son fundamentales para alimentar al mundo moderno, también son responsables de más de un tercio de las emisiones de gases de efecto invernadero (GEI)2.
Con una población en expansión, la demanda de alimentos aumenta rápidamente. Pero el aumento de la producción de alimentos conlleva el riesgo de ejercer más presión sobre recursos limitados como la tierra, el agua y la energía, lo que repercute en la naturaleza y calienta aún más el planeta3. Por ello, la industria alimentaria debe afrontar urgentemente este desafío y reducir su impacto medioambiental en cada eslabón de la cadena de valor alimentaria.
1La expresión «sistemas alimentarios» hace referencia a todos los elementos y actividades relacionados con la producción, el consumo de alimentos y sus efectos, incluidos los resultados económicos, medioambientales y para la salud. Fuente: https://www.oecd.org/food-systems/
2 FAO (2022) https://openknowledge.fao.org/server/api/core/bitstreams/121cc613-3d0f-431c-b083-cc2031dd8826/content
3Arthur, C. (2021). Una nueva investigación demuestra que el sistema alimentario es responsable de un tercio de las emisiones antropogénicas mundiales. Fuente: Unido.org
4En función de los cálculos internos contables sobre el clima (volumen x factor de emisión), teniendo en cuenta 56,9 kilotoneladas de plástico de origen vegetal adquirido en 2024. Para calcular la cantidad de emisiones evitadas, utilizamos un factor de emisión externo para los polímeros de origen vegetal obtenido de un análisis del ciclo de vida disponible realizada por Braskem. Fuente: PE-Im-green-bio-based-LCA-Results-SUMMARY-ENG.pdf
5En función de los cálculos internos contables sobre el clima, teniendo en cuenta 59 kilotoneladas de plástico de origen vegetal adquirido en 2021. Para calcular la cantidad de emisiones evitadas, utilizamos un factor de emisión validado por terceros para los polímeros de origen vegetal.
6Esto significa crear envases totalmente fabricados con materiales renovables o reciclados, de origen responsable, que ayuden a proteger y restaurar el clima, los recursos y la biodiversidad de nuestro planeta; que contribuyan a una producción y distribución neutros en carbono; que sean prácticos y seguros, contribuyendo así a un sistema alimentario resiliente; y que sean totalmente reciclables.
7Fundación Ellen MacArthur. (2022). Introducción a la economía circular. Fuente: Ellenmacarthurfoundation.org, ¿Qué es la economía circular? | Fundación Ellen MacArthur
8Sistemas alimentarios sostenibles significa cultivar, producir, procesar, envasar, distribuir y consumir alimentos sin afectar negativamente al planeta. Obtenido de OCDE. (2019). Acelerando la acción climática. Fuente: iLibrary de OCDE.