Producción continua. Beneficios continuos.
Consigue un producción de leche UHT más eficiente con la tecnología OneStep. Al reducir significativamente los pasos en el proceso, OneStep reduce el uso del agua hasta un 35 %, el consumo de energía hasta un 44 % y el consumo de energía calórica hasta un 29 %, disminuyendo la huella de carbono en un 36 % en comparación con una línea de producción de leche UHT tradicional1. Y con un ahorro en costes de explotación de hasta el 50 %, la sostenibilidad y la rentabilidad van de la mano.
Nuestra solución está diseñada específicamente para tus necesidades de producción, adaptándose a la perfección a medida que tu empresa crece.
Mira cómo OneStep impulsa tu eficiencia
La tecnología OneStep hace que el proceso de producción sea más rápido y más eficiente energéticamente. En un solo paso ininterrumpido, la leche cruda se precalienta, se separa, se estandariza y se homogeneiza antes de someterse al tratamiento UHT y al enfriamiento regenerativo, y posteriormente se transfiere al depósito aséptico. Al eliminar los pasos de pasteurización y almacenamiento intermedio, el tiempo de proceso se acorta de dos días a tan solo unas horas.
Mira cómo OneStep impulsa tu eficiencia
La tecnología OneStep hace que el proceso de producción sea más rápido y más eficiente energéticamente. En un solo paso ininterrumpido, la leche cruda se precalienta, se separa, se estandariza y se homogeneiza antes de someterse al tratamiento UHT y al enfriamiento regenerativo, y posteriormente se transfiere al depósito aséptico. Al eliminar los pasos de pasteurización y almacenamiento intermedio, el tiempo de proceso se acorta de dos días a tan solo unas horas.
Acciones clave para un procesamiento de productos lácteos sostenible
La industria láctea, que es un componente crítico de los sistemas alimentarios globales, se encuentra en la cúspide de una importante transformación sostenible. Nuestro Manual del proceso lácteo actualizado contiene un capítulo completamente nuevo dedicado a este tema, que abarca tres acciones clave que deben considerarse para mejorar la sostenibilidad en el procesamiento de productos lácteos1. Estas incluyen el uso de renovables y la recuperación de calor para reducir las emisiones de gases de efecto invernadero, la reutilización del agua para abordar las pérdidas de producto y un control optimizado de la producción para minimizar los residuos.
Esta línea específica para la producción de un gran volumen de leche UHT lleva la producción eficiente a otro nivel. Al reducir el número de pasos en el proceso en los productos lácteos, reduce tus costes de explotación en un 30-50 %, el consumo de electricidad en hasta un 44 %, el consumo de agua en hasta un 35 % y el consumo de energía de calor en hasta un 29 %, lo que da lugar a una huella de carbono reducida en hasta un 36 % en comparación con una línea de producción de leche UHT tradicional.*
Esta configuración ofrece una solución optimizada para la producción de leche recombinada. Combina una alta capacidad con un diseño compacto, lo que te ayuda a optimizar el espacio y los recursos. Esta configuración, diseñada para ofrecer flexibilidad, permite operaciones eficientes y se adapta fácilmente a las necesidades cambiantes de la producción.
Esta línea ofrece una solución optimizada para la producción de leche saborizada y funcional. Con la tecnología OneStep como base, el diseño permite cambios rápidos de producto y una amplia variedad de formulaciones, lo que te aporta la flexibilidad necesaria para satisfacer las demandas cambiantes del mercado manteniendo una calidad constante.
1. En comparación con la línea de producción de leche UHT convencional de Tetra Pak.
Volumen semanal: 1 440 000 litros
Producto: leche, 1,5 % de grasa
Capacidad UHT: 15 000 l/h
Limpieza en el sitio/esterilización: 5
Solución de línea: desde el almacenamiento de leche cruda hasta el tanque aséptico
Tipo de combustible: gas natural, factor 0,202140029
Factor de emisión eléctrica: promedio mundial, factor 0,477