Saca el máximo partido a tu producción
La línea de procesamiento de leche UHT óptima se adapta a tus necesidades de producción específicas, tanto actuales como futuras. Son tus necesidades, y las de nuestros otros clientes, las que han hecho que nuestras líneas de productos sean lo que son hoy en día: más innovadoras, más eficaces y más competitivas. Los sistemas avanzados de producción de alimentos se crean comprendiendo tus necesidades y combinándolas con nuestra amplia experiencia en alimentos y bebidas, nuestra completa gama de tecnologías innovadoras para la producción de alimentos y nuestras soluciones de automatización.
Saca el máximo partido a tu producción
La línea de procesamiento de leche UHT óptima se adapta a tus necesidades de producción específicas, tanto actuales como futuras. Son tus necesidades, y las de nuestros otros clientes, las que han hecho que nuestras líneas de productos sean lo que son hoy en día: más innovadoras, más eficaces y más competitivas. Los sistemas avanzados de producción de alimentos se crean comprendiendo tus necesidades y combinándolas con nuestra amplia experiencia en alimentos y bebidas, nuestra completa gama de tecnologías innovadoras para la producción de alimentos y nuestras soluciones de automatización.
Mejora la línea láctea. Menos impacto.
Un estudio revisado por Carbon Trust muestra cómo la modernización de las líneas existentes con soluciones disponibles en el mercado puede reducir el consumo de energía y agua, disminuir la pérdida de producto y mejorar la eficiencia, lo que te ayudará a reducir las emisiones y proteger los márgenes.
Diseñada para una alta eficacia operativa, esta línea incorpora una unidad UHT indirecta. Los procesos optimizados prolongan los intervalos entre limpiezas (in situ y esterilización). Gracias a una fase de mezclado más corta, la línea también reduce las pérdidas de producto.
El tratamiento UHT directo somete al producto alimentario a una carga térmica mínima, preservando así la calidad general y el valor nutricional, al tiempo que reduce el impacto en el sabor. Nuestra tecnología UHT directa de última generación es realmente flexible, con más de 100 opciones y un par de soluciones de calentamiento combinadas.
Esta línea específica para la producción de un gran volumen de leche UHT lleva la producción eficiente a otro nivel. Al reducir el número de pasos en el proceso en los productos lácteos, reduce tus costes de explotación en un 30-50 %, el consumo de electricidad en hasta un 44 %, el consumo de agua en hasta un 35 % y el consumo de energía de calor en hasta un 29 %, lo que da lugar a una huella de carbono reducida en hasta un 36 % en comparación con una línea de producción de leche UHT tradicional.*
La producción por lotes es el método tradicional para producir leche UHT recombinada. Se trata de un método sencillo y fiable, por lo que resulta muy adecuado para volúmenes de producción pequeños o cuando la flexibilidad es fundamental. Esta configuración también puede adaptarse para eliminar la etapa de pasteurización, ofreciendo un proceso optimizado sin comprometer la calidad del producto.
Esta configuración ofrece una solución optimizada para la producción de leche recombinada. Combina una alta capacidad con un diseño compacto, lo que te ayuda a optimizar el espacio y los recursos. Esta configuración, diseñada para ofrecer flexibilidad, permite operaciones eficientes y se adapta fácilmente a las necesidades cambiantes de la producción.
Esta línea ofrece una solución optimizada para la producción de leche saborizada y funcional. Con la tecnología OneStep como base, el diseño permite cambios rápidos de producto y una amplia variedad de formulaciones, lo que te aporta la flexibilidad necesaria para satisfacer las demandas cambiantes del mercado manteniendo una calidad constante.
Esta línea ofrece una producción flexible de leche saborizada y funcional, gracias a la filtración por membrana. Esta tecnología concentra las proteínas a la vez que elimina la lactosa, lo que permite crear recetas con alto contenido proteico y perfiles de sabor personalizados. Diseñada para la eficiencia, reduce el uso de ingredientes al tiempo que garantiza una calidad constante y una fecha de caducidad más duradera.
* En comparación con la línea de producción de leche UHT convencional de Tetra Pak.
Volumen semanal: 1 440 000 l
Producto: leche, 1,5 % de grasa
Capacidad UHT: 15 000 l/h
Limpieza en el sitio/esterilización: 5
Solución de línea: desde el almacenamiento de leche cruda hasta el tanque aséptico
Tipo de combustible: gas natural, factor 0,202140029
Factor de emisión electr.: promedio mundial, factor 0,477