Études de cas, articles, livres blancs, rapports, tendances et plus encore.
Apprenez-en davantage sur les tendances génératrices d'opportunités de croissance.
Tendances de consommation dans l'industrie alimentaire et des boissons.
Protection des aliments, empreinte carbone, recyclage. Optez pour le carton.
Permettre la transition vers des systèmes alimentaires durables.
Contribuer au développement durable – Allons plus loin.
Agir dans les domaines où nous pouvons le plus contribuer.
2018-02-06
De la même manière que de nombreuses autres compagnies nées d'une idée d'un entrepreneur, Kaslink a fait ses débuts dans un garage. En 2001, Raino Kukkonen a commencé à fournir des services de co-packing pour des bases de sauce d'un client qui vendait ses produits à des cuisines de professionnels dans toute l'Europe. Seize ans plus tard, les ventes de l'entreprise s'élèvent à 60 millions d'euros, elle compte 170 employés et ses produits sont commercialisés dans plus de 15 pays d'Europe.
M. Kukkonen a trois fils, Tuomas, Juha-Petteri et Matti, qui ont repris la gestion de l'entreprise, laquelle s'est peu à peu transformée, en passant d'une compagnie de production de sauce à une laiterie. Entre 2011 et 2016, le chiffre d'affaires de l'entreprise a augmenté de 50 % par an.
Les trois frères s'efforcent de conserver toujours au moins une longueur d'avance sur leurs concurrents pour se démarquer sur le marché. Leur ambition consiste à tester et à créer de nouveaux produits révolutionnaires pour les clients. Se faisant, ils sont bien décidés à explorer les dernières tendances consommateur, afin de maintenir une rapidité du taux de croissance de l'entreprise. L'une de ces tendances consiste à se tourner vers des produits non laitiers, tels que des boissons et produits fermentés à base d'avoine.
« La majeure partie de nos activités est actuellement dédiée au secteur laitier, mais les produits non laitiers domineront à terme, affirme le PDG, M. Tuomas Kukkonen. Nous assistons à de profondes mutations sur le plan mondial, surtout parmi les jeunes, les « millennials », qui consomment de moins en moins de viande et de produits laitiers, au profit de produits non laitiers et végétariens. Cette tendance va s'affirmer encore davantage », explique-t-il.
Cette tendance étant de plus en plus marquée, Kaslink souhaite agir rapidement afin de lancer de nouveaux produits sur le marché le plus rapidement possible.
Inscrivez-vous pour télécharger et lire l'article complet