Lausanne, Suisse, 25 janvier 2021
Tetra Pak fait appel à l'innovation collaborative pour relever les défis du développement durable dans l'industrie de l'emballage alimentaire
Tetra Pak a mis en place un nouveau modèle d'innovation en collaboration avec les principaux producteurs de carton, une initiative visant à relever les défis de l'industrie de l'emballage alimentaire en matière de durabilité. Le modèle de fonctionnement traditionnel reposant sur une chaîne d'approvisionnement linéaire a changé, et on assiste à l'émergence d'un nouveau modèle d'écosystème de partenariats, dans lequel l'ensemble du secteur travaille en étroite collaboration. Celui-ci rassemble non seulement des producteurs et des fournisseurs, mais aussi des instituts de recherche, des universités et des startups pour tenter de trouver des solutions.
D'après les dernières recherches, la chaîne d'approvisionnement du système alimentaire mondial est responsable de 26 % des émissions mondiales de gaz à effet de serre ; un tiers de l'ensemble des produits alimentaires est perdu ou gaspillé au sein de la chaîne d'approvisionnement ; les matériaux issus des combustibles fossiles doivent être abandonnés progressivement ; et des améliorations significatives sont nécessaires en matière de traitement des emballages après leur utilisation.
Laurence Mott, vice-président exécutif, développement et ingénierie chez Tetra Pak, déclare : « Nous unissons nos forces avec nos partenaires stratégiques et les producteurs de carton pour trouver des solutions. Il est possible de créer un emballage entièrement durable, mais il doit également être sûr. Et si vous ne pouvez pas le faire à grande échelle, vous ne pouvez pas réduire le gaspillage alimentaire et vous ne pouvez pas vous adresser à une population mondiale croissante. Pour réunir ces trois éléments, une collaboration très étroite est nécessaire. »
Selon Laurence Mott, l'ampleur des défis environnementaux auxquels le monde est confronté exige que les acteurs de la chaîne de valeur unissent leurs forces pour développer des solutions d'emballage véritablement durables.
Les principaux producteurs de carton sont unis dans leur approche de la lutte contre les émissions de carbone et ont l'ambition de créer un avenir à zéro émission nette de carbone.
Nous avons demandé à nos partenaires du secteur du carton
Nous avons demandé à nos partenaires du secteur du carton
Hannu Kasurinen, vice-président exécutif chargé des matériaux d'emballage chez Stora Enso, un des principaux fournisseurs mondiaux de solutions renouvelables, affirme : « Nous nous faisons confiance, nous partageons, nous apprenons ensemble. Nos meilleurs innovateurs collaborent, nous allons de l'avant et nous innovons. Parfois nous échouons, mais nous apprenons de ces échecs. Nous nous sommes beaucoup rapprochés les uns des autres, car nous avons les mêmes objectifs stratégiques, qui sont bons pour les gens et la planète. »
Francisco Razzolini, directeur de la technologie industrielle, de l'innovation, du développement durable et des projets chez Klabin, le plus grand producteur de papier du Brésil, déclare : « Nous constatons de nouvelles demandes de la part de la société et des consommateurs en faveur de produits et de processus plus durables. Répondre à ces demandes nécessite une collaboration étroite entre nos entreprises. En partageant nos expériences, nos réflexions, nos idées et nos développements, nous pouvons accélérer le processus d'innovation. »
Malin Ljung Eiborn, responsable du développement durable et des affaires publiques chez BillerudKorsnäs, l'un des principaux fournisseurs mondiaux de matériaux d'emballage à base de fibres, déclare : « Notre vision est celle d'un emballage 100 % à base de fibres et entièrement recyclable, où le plastique et l'aluminium ne sont plus nécessaires. Bien entendu, il nous reste encore quelques étapes à franchir avant d'y parvenir d'un point de vue technique. Mais nous travaillons en équipe sur ce projet, car la seule façon de passer ces étapes est de le faire ensemble. »
Les défis auxquels l'industrie est confrontée consistent notamment à éliminer les fines couches de plastique et d'aluminium pour les remplacer par des matériaux à base de plantes ou de fibres de bois, à développer une alternative renouvelable à la paille en plastique et à améliorer la recyclabilité des emballages. S'ils proviennent de sources responsables, les matériaux renouvelables d'origine végétale peuvent contribuer à la protection de la biodiversité et de l'écosystème naturel. Cela signifie que l'industrie peut réduire les besoins en matériaux d'origine fossile.
C'est pour relever ces défis et bien d'autres que Tetra Pak et ses partenaires s'associent dans le cadre du nouveau modèle d'innovation collaborative. L'objectif de Tetra Pak est de créer l'emballage le plus durable au monde, un emballage qui garantit la sécurité et la disponibilité alimentaires tout en réduisant l'impact sur la planète.
Contacts média pour plus d'informations
Zoe Ngobeni, Tetra Pak
Bruna Bernordi, Klabin
Otto Mertanen, Stora Enso
Sophie Tiano, BillerudKorsnäs
