Le prix du développement durable

La volonté des consommateurs d’acheter des produits écologiques est affectée par de vastes contraintes économiques. Ce rapport pose la question suivante : l'environnement doit-il être relégué au second plan alors que les temps sont si durs, ou les fabricants peuvent-ils conjuguer durabilité et réduction des coûts ?

 

un assortiment d'aliments sains