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Accueil Perspectives Catégories alimentaires le fromage ; Les tendances de consommation façonnent le marché du fromage

Aperçu des tendances de consommation ayant une influence sur le modèle du marché international du fromage

Au cours de l'année passée, les comportements et les attitudes des consommateurs ont été bouleversés, et les consommateurs de fromage ne font pas exception. Pour mieux comprendre l'impact sur le long terme, Tetra Pak a mené une étude approfondie auprès de milliers de personnes dans des pays du monde entier. Les résultats mettent en évidence six tendances auxquelles les producteurs de fromage peuvent s’attendre à l’avenir et offrent une image plus précise des consommateurs de fromage ayant une influence sur le modèle du marché actuel.

En savoir plus

Vous souhaitez en savoir plus sur le type de consommateur de fromage le plus fort dans votre région ? Vous souhaitez connaître les tendances qui présentent les plus grandes perspectives à l’avenir pour vous ?

Un couple dans un café
pizza with melted mozzarella

L'avenir prometteur de la mozzarella

La mozzarella est consommée dans le monde entier. Découvrez des informations, des chiffres et des détails intéressants sur l’un des fromages les plus populaires au monde.
Découvrez notre infographie sur la mozzarella⁠
Bagel with gouda cheese

L'avenir prometteur du fromage à pâte semi-dure

La catégorie des fromages à pâte semi-dure comprend des variétés bien connues telles que le gouda, l'édam et le maasdam. Voici comment les consommateurs apprécient leur fromage à pâte semi-dure.
Découvrez notre infographie sur le fromage à pâte semi-dure⁠
Cottage cheese and avocado sallad

L'avenir prometteur du fromage frais

La catégorie du fromage frais prend en compte des variétés comme le cottage cheese, la feta et le Tvarog. En savoir sur le point de vue des consommateurs.
Découvrez notre infographie sur le fromage frais⁠
Cheddar on a rustic wooden background

L’avenir prometteur du cheddar

Quelles sont les perspectives concernant les modèles de consommation et les habitudes de consommation du cheddar ? Plus d'informations ici.
Découvrez notre infographie sur le cheddar⁠

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