Besoin de distinction
Les facteurs de motivation clés du besoin de distinction sont le désir de laisser une bonne impression auprès de son entourage, d'améliorer son image et de montrer aux autres que l'on aime les choses de qualité et de bon goût. Le désir de connaître de nouvelles sensations constitue un autre facteur de motivation. Sans surprise, la génération des Millennials de 18 à 29 ans compte le plus grand nombre de consommateurs motivés par ce besoin de distinction (avec un indice de 116 par rapport aux autres groupes d'âge), notamment en Chine (21 %), Afrique du Sud, Turquie et Mexique (20 % chacun), avec un pourcentage plus élevé chez les hommes que chez les femmes (56 % contre 44 %).
Besoin de contrôle
Nos études ont démontré qu'à l'échelle mondiale, 17 % des produits laitiers, des jus et des boissons plates sont consommés de manière courante, sans que le consommateur n'y réfléchisse vraiment pour apaiser une sensation de faim ou de soif. « Ils nous expliquent simplement qu'ils n'aiment pas avoir le ventre vide » explique Michela Vallalta, Global Consumer Intelligence Manager chez Tetra Pak. Nous appelons cela le Besoin de contrôle. Boire sans y penser, tout en ayant le sentiment que tout est sous contrôle. » Selon cette étude, un pourcentage plus élevé de consommateurs entre 30 et 49 ans, et avec une tendance plus marquée chez les femmes (53 % contre 47 % chez les hommes) consomment leurs boissons pour satisfaire un besoin de contrôle, notamment en Espagne (28 %), en France (24 %), en Afrique du Sud, au Japon et au Brésil (21 %).
Besoin d'énergie
Les athlètes ou les passionnés de sport ne sont pas les seuls à rechercher un apport d'énergie supplémentaire. Les boissons énergisantes permettent de traverser sans encombre les différents moments de la journée, qu'il s'agisse de faire le ménage ou de travailler chez soi. Parmi toutes les personnes interrogées dans le cadre de l'étude mondiale menée par Tetra Pak sur la segmentation des besoins du consommateur sur la base des occasions de consommation, la consommation destinée à satisfaire un besoin en énergie représente un total de 14 % sur l'ensemble des occasions de consommer des produits laitiers, des jus et des boissons plates. Cette consommation a lieu chez soi ou à l'extérieur, les occasions de consommation nomade présentant un indice de 112 par rapport aux autres besoins de consommation.
Besoin de confort
Selon nos recherches réalisées à l'échelle mondiale, 14 % de toutes les occasions de consommation de boissons laitières, de jus et de boissons sans alcool sont destinées à satisfaire un besoin de confort. En résumé, le confort consiste à créer des moments pour soi, loin de tout, dans le calme et la sérénité. Il s'agit de moments « cocooning », où l'on prend soin de soi. Cela correspond à un besoin ou à un désir de restaurer un certain équilibre. Les consommateurs peuvent choisir une boisson rafraîchissante et désaltérante pendant une journée chaude ou une boisson qui offre des bénéfices dans la vie quotidienne, au travail ou autre, le tout d'une manière calme et sereine.
Source : Étude mondiale Tetra Pak de segmentation des besoins du consommateur sur la base des occasions de consommation, 2017