Un dosage précis et répétable des crèmes glacées, adapté aux petites unités de production
Le Tetra Pak® Ice Cream Robot Filler M2 est une doseuse robotisée conçue pour automatiser les procédés manuels. Un bras robotisé polyaxial pour une vaste gamme de desserts glacés (glaces, yaourts glacés, sorbets et spécialités végétales), conditionnés en pots, cornets, formats familiaux ou bacs jusqu’à 12 litres.
L’innovation accélère les changements de format. Le système de commande du robot mémorise un nombre illimité de trajectoires et de temps de dosage. Un grand choix de buses permet de doser une vaste gamme de produits.
Un écart-type inférieur ou égal à 1 % (contre 3 % ou plus en dosage manuel) réduit considérablement le surdosage et les pertes d’ingrédients. Le bras robotisé bénéficie d’une protection IP65 et satisfait aux normes d’hygiène 3-A et EHEDG.* Nettoyage et inspection simplifiés, moins de contraintes physiques.
* Données validées lors de tests chez des clients.
Données clés
Ce robot articulé garantit un dosage de haute précision grâce à une trajectoire tridimensionnelle combinant axes linéaires et rotatifs. La buse de dosage est omnidirectionnelle, ce qui garantit des décors d’une précision parfaite pour chaque recette.
Son faible encombrement au sol (seulement 1,65 m x 1,3 m) facilite l’installation et l’augmentation des capacités de production pour répondre à la hausse de la demande. De nouveaux robots ainsi que les trajectoires mémorisées s’intègrent sans interrompre l’activité.
Cadence : 10 à 12 bacs/min pour une configuration standard (bacs de 1 L), ou 8 bacs/min pour une configuration haute performance (bacs de 5 L).
Applications : glaces, yaourts glacés, sorbets et desserts végétaux, compatibles avec des produits de viscosité faible à élevée et des morceaux (inclusions) allant jusqu’à 10 ou 16 mm.
Un coup de main de cobot
Le fournisseur néerlandais de crèmes glacées et de pâtisseries haut de gamme Otelli utilise un robot collaboratif (un cobot) pour remplir les bacs à glace afin que le personnel puisse effectuer des tâches à plus forte valeur ajoutée.
Automatisation et applications robotiques Les cobots soulagent les opérateurs en prenant en charge les tâches répétitives, les gestes pénibles et les manutentions lourdes. Les robots préservent la santé des opérateurs et leur libèrent du temps pour des tâches à plus forte valeur ajoutée, sans supprimer d’emplois.
