Données clés
Le Tetra Pak® Robot remplisseur de crème glacée M1 est une unité semi-automatique avancée qui permet de remplir des bacs de crème glacée d’une contenance maximale de 12 litres avec des modèles flexibles et artisanaux
Capacité
Jusqu’à 2 400 litres de produit par heure, soit 12 unités par minute
Applications
Crèmes glacées, glaces à l’eau, sorbets et desserts glacés d’origine végétale avec ou sans inclusions et/ou ondulations
Très avancé, flexible et ergonomique
Caractéristiques
Bras de remplissage robotisé
Contrôle automatisé du mouvement de la buse de remplissage
Le bras de remplissage robotisé se déplace sur les plans latéraux et horizontaux pour fournir une finition et un motif de remplissage précis et reproductibles. L'action entièrement automatisée produit des décorations et des motifs très avancés. Le robot assure également le remplissage de crème glacée froide, en vue de réduire la cristallisation de la glace et le temps de durcissement, tout en optimisant la qualité du produit.
Postes de remplissage doubles
Production continue garantie
Les deux postes de remplissage dotés de supports de produits réglables garantissent une production continue. La fixation de coupes, de pots ou de cornets est guidée des quatre côtés pour garantir une position de remplissage adéquate. Les supports réglables assurent des changements rapides entre les types et les tailles de produits, avec une capacité de pots maximale de 12 unités par minute. Chaque conteneur plein est remplacé par l'opérateur lors du remplissage d'un autre conteneur, afin de garantir une production constante.
Supports de produits interchangeables et réglables
Compatible avec une large gamme de tailles de produits
Les supports de produits sont faciles à retirer ou à ajuster afin d'accueillir plusieurs tailles de produits. Les supports standard sont disponibles dans une gamme de tailles fixes correspondant à différentes dimensions de coupes ou de pots. Les supports réglables présentent des rails de guidage flexibles qui peuvent être élargis ou rétrécis en fonction de la taille des coupes ou des pots. Les deux types de supports permettent de basculer facilement entre les différentes tailles de coupes, de pots et d'emballages familiaux.
Système de commande du robot
Gamme infinie de mouvements et de synchronisations
Un système de commande intégré stock et contrôle l'ensemble des mouvements et des synchronisations du robot. De nombreux profils de mouvements et de synchronisation de remplissage sont préchargés et peuvent être adaptés par l'utilisateur pour remplir et décorer le produit en question. Une interface facile à utiliser permet à l'utilisateur de sélectionner le profil approprié, tout en réglant le profil de mouvement et les synchronisations. L'ensemble des profils et des variations sont téléchargeables sur une clé USB.
Options
Plusieurs buses de remplissage
Conçu pour différentes finitions et décorations, avec ou sans ondulation
Plusieurs buses de remplissage sont disponibles pour différentes finitions et décorations. Compatible avec des tailles d'inclusion jusqu'à 10 ou 16 mm. Des buses à fond plat sont disponibles pour les grands pots ou les gâteaux sans décoration. Les buses à fond dentelé sont conçue pour le remplissage et la décoration, notamment la sauce d'ondulation. Des options personnalisées sont également disponibles.
Tetra Pak® Freezer en continu série S
La congélation automatique maximise la réduction des coûts
Un congélateur automatique offre tous les avantages du remplissage robotisé. Par rapport à la congélation manuelle, le congélateur automatique réduit l'écart type du produit d'environ 4 % à 1,5 % ou moins, en réduisant ainsi le gaspillage de produits. Le démarrage rapide du freezer en continu et les changements de produit réduisent encore davantage les déchets. Tetra Pak propose deux options :
- Le Tetra Pak® Freezer en continu 1500 A2, avec une capacité de 300 à 1 500 l/h de crème glacée
- Le Tetra Pak® Freezer en continu 700 A2, avec une capacité de 150 à 700 l/h de crème glacée
Un coup de main de cobot
Le fournisseur néerlandais de crèmes glacées et de pâtisseries haut de gamme Otelli utilise un robot collaboratif (un cobot) pour remplir les bacs à glace afin que le personnel puisse effectuer des tâches à plus forte valeur ajoutée.
L’automatisation transforme l’industrie alimentaire grâce aux applications des robots. Les robots collaboratifs, ou cobots, deviennent une aide à la production lorsqu’ils prennent en charge des travaux physiquement exigeants, des tâches répétitives ou des mouvements fatigants et pénibles. L’aide apportée par les robots protège la santé des opérateurs et leur permet de consacrer plus de temps à des tâches précieuses, sans les priver de leur travail.
Centre de développement des produits à base de crème glacée
Au centre de développement des produits à base de crème glacée de Tetra Pak, vous pouvez expérimenter les dernières solutions de traitement des crèmes glacées dans un environnement de production complet à l’échelle semi-industrielle.
