​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​Solutions de filtration membranaire pour les produits laitiers et végétaux​

La filtration membranaire est le moyen naturel d'optimiser la valeur des produits laitiers et végétaux et de réutiliser l'eau. La technologie est utilisée pour créer des produits fermentés tels que le skyr et le yaourt grec, des protéines de lactosérum pour l'alimentation des nourrissons, des sportifs et des seniors, pour concentrer les protéines végétales - et pour récupérer l'eau du lait et des fruits à utiliser dans le processus de production au lieu de laisser l'excès d'eau s'écouler, pour n'en citer que quelques-uns.

Pratiquement tous les procédés laitiers courants utilisent la filtration membranaire directement ou indirectement. 

Nos systèmes de filtration membranaire fonctionnent efficacement dans des centaines d'usines à travers le monde. Nous proposons une gamme complète de solutions de filtration membranaire et pouvons tout fournir, des unités autonomes aux solutions de ligne.​

Laissez la filtration membranaire changer la donne

Vous souhaitez créer de nouveaux aliments et boissons, tout en augmentant le rendement de vos matières premières ?

Ou souhaitez-vous améliorer la qualité des produits, augmenter la flexibilité de la production et réduire l'impact environnemental de votre opération ?

La filtration membranaire peut résoudre ces problèmes.

Produits laitiers riches en protéines - voici la façon de les produire

Les laiteries du monde entier utilisent les systèmes de filtration membranaire de Tetra Pak en raison des avantages suivants :
  • Rendement accru
  • Le système peut être mis à l'échelle pour répondre à la demande croissante et produire de nouveaux types de produits
  • L'excès d'eau provenant de la concentration du lait peut être récupéré et utilisé dans tous les processus de production - c'est-à-dire moins de consommation d'eau douce et de gestion des eaux usées

Vous pouvez louer une usine pilote pour commencer. La plus grande équipe de spécialistes en filtration membranaire de l'entreprise se fera un plaisir de vous aider !

Produits laitiers riches en protéines - voici la façon de les produire

Les laiteries du monde entier utilisent les systèmes de filtration membranaire de Tetra Pak en raison des avantages suivants :
  • Rendement accru
  • Le système peut être mis à l'échelle pour répondre à la demande croissante et produire de nouveaux types de produits
  • L'excès d'eau provenant de la concentration du lait peut être récupéré et utilisé dans tous les processus de production - c'est-à-dire moins de consommation d'eau douce et de gestion des eaux usées

Vous pouvez louer une usine pilote pour commencer. La plus grande équipe de spécialistes en filtration membranaire de l'entreprise se fera un plaisir de vous aider !

Les bases de la technologie de filtration

Un liquide contient un certain nombre de composants dissous ou dispersés de différentes tailles moléculaires ou particulaires. En utilisant des membranes avec des pores de différentes tailles, il est possible de séparer exactement les composants que vous souhaitez en flux liquides séparés.

Types de membranes

Le cœur de tout processus de filtration membranaire est la membrane elle-même, et choisir la meilleure membrane pour un processus donné est souvent une tâche complexe. Le type de membrane, la conception du système et les paramètres de traitement doivent être soigneusement adaptés pour atteindre les performances et la rentabilité souhaitées du processus global.

Outils à membrane

Dépannez votre système de filtration membranaire et améliorez les performances. Nous offrons un certain nombre d'outils pratiques et faciles à utiliser pour l'installation, la maintenance et le dépannage de votre usine.
  • Outil d'installation de membrane Tetra Pak/MIT
  • Portée à membrane Tetra Pak
  • Outil de suppression de Tetra Pak ATD
  • Kit de test Tetra Pak Bubble

Usines pilotes

Nous proposons à la location différents types d'installations pilotes simples d'utilisation. Vous pouvez tester tous les différents procédés de filtration laitière grâce à nos cinq types d'usines pilotes.

Solutions de filtration durables

Forts de notre forte concentration sur la durabilité, la protection de l'environnement et la réutilisation des ressources naturelles, nous avons développé un certain nombre de solutions innovantes à base de membranes, qui réduisent l'empreinte environnementale de l'industrie alimentaire.

APPLICATIONS DE FILTRATION

Du lait versé dans un verre

Solutions de filtration pour lait liquide

La filtration membranaire joue un rôle majeur dans la transformation du lait. Mis à part le lait de consommation pasteurisé standard à teneur moyenne en matières grasses, il est utilisé pour presque tous les produits laitiers

Poudre de lactosérum en tasse

Solutions de filtration pour le lactosérum

Le traitement du lactosérum des fabricants de fromage constitue l'une des applications les plus courantes de la filtration membranaire dans l'industrie laitière.

Yaourt aux myrtilles

Solutions de filtration pour produits laitiers fermentés concentrés

La membrane d’ultrafiltration sépare le lait écrémé en deux flux, permettant à l’eau, aux sels dissous, au lactose et aux acides de passer à travers

Lait et lactosérum

Solutions de filtration pour les ingrédients à base de lait et de lactosérum

La technologie membranaire est utilisée dans la production de produits en bacs et spécialisés, tels que le concentré de protéines de lactosérum, l'isolat de protéines de lait, le concentré de protéine de lait (MPC)/MPI, la lactoferrine, le lactosérum déminéralisé riche en matières grasses et bien plus encore

Fromage blanc

Solutions de filtration pour un rendement et une qualité du fromage élevés

La microfiltration élimine les impuretés et les micro-organismes nocifs de la saumure de fromage rapidement et efficacement, tout en préservant l'équilibre chimique naturel.

Éclaboussure d'eau

Solutions de filtration pour l'eau

Tetra Pak Filtration Solutions a mis en lumière un certain nombre de nouveaux domaines, ce qui peut réduire considérablement la consommation d'eau des laiteries et des usines de transformation alimentaire

boissons d'origine végétale

Solutions de filtration pour les aliments et les boissons d'origine végétale

La filtration membranaire est utilisée dans l'industrie laitière pour créer des produits et des poudres à haute teneur en protéines. Pour les produits d'origine végétale, les possibilités sont quasiment illimitées.