СМЕШИВАНИЕ

Суть процесса смешивания заключается в растворении, эмульгировании или достижении однородной консистенции порошка и жидких ингредиентов для получения на выходе однородной составляющей.

Смешивание для получения однородной продукции

Целью процесса смешивания, одного из основных процессов в производстве пищевых продуктов, является создание однородного, гомогенного продукта неизменного качества. Производители продуктов питания хотят производить, а потребители приобретать продукты только самого высокого качества. Чтобы добиться такого результата, производителям необходимо полностью контролировать каждый аспект производства

Процесс смешивания представляет собой достаточно сложную процедуру, которая зачастую выполняется в начале производственного процесса. Вот почему производителям продуктов питания крайне важно иметь в распоряжении подходящее оборудование, а также обеспечить полный контроль за множеством факторов, влияющих на эффективность смешивания ингредиентов и качество конечного продукта.

Смотреть видео: Искусство перемешивания и смешивания


В 2014 Tetra Pak приобрела Miteco, швейцарскую компанию, являющуюся лидирующим поставщиком оборудования для производства безалкогольных напитков, фруктовых соков и жидких продуктов питания. С решениями по перемешиванию можно ознакомиться на сайте Miteco: www.miteco.com

Технологическое оборудование для перемешивания ингредиентов

Смеситель с большими сдвиговыми усилиями Tetra Pak

Смеситель Tetra Pak® с большими сдвиговыми усилиями

Tetra Pak® Смеситель — комплексное решение для перемешивания ингредиентов. Позволяет решить проблему образования комков или отделения жира, чтобы создать однородный продукт превосходного качества.

Модуль для производства готовых продуктов Tetra Pak®

Модуль для производства готовых продуктов Tetra Pak®

Модуль для производства готовых продуктов Tetra Pak® может использоваться для порционного производства готовых продуктов или предварительной обработки в непрерывном производстве. Данный модуль оснащен собственной системой управления на базе ПЛК, а также может быть подключен к вашей комплексной системе.

Смеситель Tetra Pak® RJCI для смешивания напитков

Смеситель Tetra Pak® RJCI

Смеситель Tetra Pak® RJCI сочетает радиальную форсунку и коаксиальный впрыск оптимальной конструкции для эффективного добавления и смешивания порошков и концентратов в напитках на этапе их производства.

Смеситель Tetra Pak с большими сдвиговыми усилиями - порционный модуль

Смеситель Tetra Pak® с большими сдвиговыми усилиями - порционный модуль

Смеситель с большими сдвиговыми усилиями Tetra Pak® – это порционный модуль, который обеспечивает смешивание и эмульсификацию продуктов высокой и низкой вязкости и растворение порошков за один процесс.

Смеситель с большими сдвиговыми усилиями Tetra Pak R370-1000D

Смеситель с большими сдвиговыми усилиями Tetra Pak® R370-1000D

Смеситель с большими сдвиговыми усилиями Tetra Pak® R370-1000D - непревзойденные показатели смешивания ингредиентов и снижение операционных издержек, принципиально новая конструкция, которая позволяет производить более нежные, консистентные и устойчивые эмульсии

Мы поможем вам производить продукты питания. Свяжитесь с нами по вопросам смешивания ингредиентов