​​​​​​​​​​​​​​​Технологические решения для производства продуктов из сои​

Соя используется для приготовления множества продуктов, включая заменители молока, традиционные соевые напитки, сок и соевые гибридные напитки (в Южной Америке и Испании), а также соевый йогурт для людей с непереносимостью лактозы. Главной проблемой, с которой сталкиваются производители, является получение необходимого вкуса. Предпочтения потребителей в разных странах не одинаковые: в Азии любят традиционно сильный, а в некоторых регионах — слабо выраженный бобовый вкус, жителей европейских стран привлекает молочный привкус без бобовых ноток.

Мы предлагаем предварительно опробовать ваши рецепты в Центре развития продукции в Сингапуре. Наши специалисты всегда готовы помочь вам получить необходимый вкус. Знание технологии передачи тепла в низкокислотных продуктах обеспечивает безопасность конечного продукта, а наше производственное оборудование позволяет получить максимальный доход.