В большинстве случаев для создания премикса сахарный сироп смешивается с концентратом. Для приготовления готового напитка в полученную смесь добавляется вода.
В других случаях создается второй премикс из порошка и воды. Полученную массу можно смешать с первым премиксом, чтобы в итоге получить совершенно иной продукт. Секрет успеха заключается в том, чтобы всегда смешивать качественные ингредиенты в точных пропорциях, добиваясь неизменного вкуса, желаемого цвета, текстуры или иных характеристик.
Смешивание может выполняться вручную партиями или автоматически — непрерывно в потоке. Выбор способа смешивания зависит от ваших приоритетов. Например, если для получения готового продукта используется дорогое сырье, ключевыми задачами, скорее всего, являются достижение максимального количества произведенного продукта при минимальных потерях. В этом случае рекомендуем обратить внимание на нашу систему непрерывного смешивания в потоке, которая является одним из лучших, представленных на рынке решений. Эта система обеспечивает точный и надежный поток производства и оснащена встроенным измерителем плотности массы, позволяющим получать неизменно превосходный результат.
Если же вам необходимо решение, требующее минимальных первоначальных вложений, разумно воспользоваться экономичным решением для смешивания партиями. Комплексный подход Tetra Pak к вашему производству позволяет предложить оборудование для смешивания, подходящее вашей компании, и спроектировать соответствующий процесс производства с учетом ваших приоритетов.