Ультрапастеризованное молоко

Мы являемся изобретателями асептической технологии, а наши системы, разработанные много лет назад, доказали, что являются самыми надежными на рынке. Мы предлагаем высокий уровень гигиеничности производства, который закладывается еще на этапе проектирования оборудования.

Технологические решения для производства ультрапастеризованного молока

На всемирном рынке производства ультрапастеризованного молока самым важным требованием является безопасность продуктов питания. Весь процесс производства должен быть стерильным, здесь нет места для ошибок. Сегодня потребители обеспокоены безопасностью продуктов питания как никогда раньше, поэтому крайне важно быть уверенными в том, что ваше сырье, производственное оборудование и ежедневные производственные процессы соответствуют самым высоким стандартам безопасности.

Помимо ультрапастеризованного молока без добавок, в данную категорию входят молочные смеси для определенных групп потребителей, рекомбинированное молоко и молоко с пониженным содержанием лактозы, а также обезжиренное молоко с добавлением витаминов. Независимо от того, с какой категорией продуктов вы работаете, мы можем оказать вам поддержку экспертными знаниями и оборудованием.

Мы являемся изобретателями асептической технологии, а наши системы, разработанные много лет назад, доказали, что являются самыми надежными на рынке. Мы предлагаем высокий уровень гигиеничности производства, который закладывается еще на этапе проектирования оборудования. Наше оборудование состоит из компонентов, которые нам поставляют всемирно известные и надежные поставщики, предлагающие техническую поддержку по всему миру. Устанавливаемые на оборудование автоматические системы очистки значительно снижают риски, связанные с очисткой в ручном режиме.

Предлагая в высшей степени экономичные производственные решения как для массовой продукции, так и для продукции премиального качества, Tetra Pak помогает производителям ультрапастеризованного молока снизить эксплуатационные затраты. Кроме того, законодательство в вопросах экологии ужесточается, поэтому необходимо знать, что снижение затрат и воздействия на окружающую среду являются взаимосвязанными.

Тенденции в области переработки

Узнайте подробнее о сепарировании и гомогенизации молочных продуктов в разделе Тенденции в области переработки

UHT

Высокотемпературная обработка или ультрапастеризация позволяет стерилизовать пищевые продукты, нагревая их до температуры выше 135°C (275°F)

Линии производства ультрапастеризованного молока с использованием передовых технологий

Мы уверены в том, что оптимальное решение — это такое решение, которое удовлетворит ваши производственные потребности сегодня и в будущем, что сделает ваше производство более инновационным, эффективным и конкурентоспособным. Мы уверены, что найти такое оптимальное решение можно только в тесном сотрудничестве, применяя обширные знания и полный спектр инновационных технологий в области производства продуктов питания.

Линия для производства ультрапастеризованного молока с непрямым нагревом Tetra Lactenso Aseptic+

Линия для производства ультрапастеризованного молока с непрямым нагревом

Данная линия разработана для высокоэкономичной работы и включает наши эффективные и прочные трубчатые теплообменники Spiraflo. Оптимизированные технологические процессы увеличивают время эксплуатации оборудования между мойками (безразборная мойка и стерилизация). А сокращение времени на этапе смешивания способствует сокращению потерь продукции.

Линия для производства ультрапастеризованного молока с прямым нагревом — Tetra Lactenso Aseptic+

Линия для производства ультрапастеризованного молока с прямым нагревом

Для изготовления продуктов премиального качества или молочных смесей мы предлагаем систему с прямым нагревом для производства ультрапастеризованного молока. Низкая тепловая нагрузка означает, что у конечного продукта будет меньше привкуса кипяченного молока.

Tetra Lactenso Aseptic с технологией OneStep+

Технология One step

Эта линия, предназначенная для производства больших объемов молока с длительным сроком хранения, выводит эффективность производства на новый уровень. Она сокращает количество этапов производства молока и таким образом снижает эксплуатационные расходы на 30–50 %.

Вам нужна дополнительная информация об ультрапастеризованном молоке? Cвяжитесь с нами.