Recuperar y reutilizar el agua

Mediante el uso de filtración, el exceso de agua de procesos como la concentración de leche en polvo o la concentración de frutas en alimentos y bebidas se puede tratar con una calidad que permita su reutilización en los procesos alimentarios.

El agua de enjuague, a veces conocida como agua blanca, puede purificarse mediante filtración para reutilizarse en el proceso, ya sea para la limpieza o en el producto mismo. Los sólidos de esta agua, como la leche o el jugo, también pueden separarse mediante filtración para su reprocesamiento, cuando sea posible.

De manera similar, la solución cáustica de uso único de los procesos calientes puede recuperarse y reutilizarse.

Recuperar y reutilizar el agua

Mediante el uso de filtración, el exceso de agua de procesos como la concentración de leche en polvo o la concentración de frutas en alimentos y bebidas se puede tratar con una calidad que permita su reutilización en los procesos alimentarios.

El agua de enjuague, a veces conocida como agua blanca, puede purificarse mediante filtración para reutilizarse en el proceso, ya sea para la limpieza o en el producto mismo. Los sólidos de esta agua, como la leche o el jugo, también pueden separarse mediante filtración para su reprocesamiento, cuando sea posible.

De manera similar, la solución cáustica de uso único de los procesos calientes puede recuperarse y reutilizarse.

Ventajas

Menores costos, más ganancias

La filtración por membrana recupera y reutiliza el agua en evaporación, concentración de líquido, limpieza en el sitio y otros procesos, lo que ahorra un recurso valioso y reduce los costos operativos.

Usar agua de manera más sostenible

La filtración por membrana respalda un enfoque más sostenible para el uso de agua y productos químicos en el procesamiento de alimentos. Minimiza el uso de productos químicos, reduce los desechos y mejora el rendimiento operativo.

Usos

Leche burbujeante con 1/3 encima

Recuperación de productos

Menores costos a través de la reutilización

Purificar el agua de enjuague, o agua blanca como también se conoce, mediante filtración por ósmosis inversa en lugar de enviarla al drenaje puede ahorrar grandes cantidades de producto valioso. También puede generar ahorros de dinero. En la producción lechera, alrededor de un tercio del agua blanca es leche. La filtración por ósmosis inversa recupera valiosos sólidos de la leche que pueden tratarse para su uso posterior y, al mismo tiempo, generar una fuente de agua pura que puede reutilizarse. Dependiendo de las regulaciones locales, los sólidos de leche recuperados pueden usarse en la producción de queso, helado y yogur y otros productos fermentados. Nuestros especialistas en filtración son expertos en ayudar a las lecherías y a los fabricantes de alimentos a optimizar sus procesos para la recuperación de productos y agua.

Salpicadura de agua con símbolo de reciclaje

Recuperación de agua condensada en evaporación

Posible ahorro de costos

La ósmosis inversa puede recuperar el agua condensada de un evaporador y hacerla ideal para su reutilización. Al eliminar las impurezas del condensado, la unidad de ósmosis inversa crea una nueva fuente de agua que puede utilizarse de varias maneras en lugar de enviarse al drenaje. Según el nivel de calidad del agua deseado, el agua recuperada y tratada de esta manera puede utilizarse para enjuague, CIP, irrigación o incluso como agua dulce en el proceso de producción. Según la configuración de la planta, es posible ahorrar volúmenes significativos de agua de esta manera y, en consecuencia, reducir los costos operativos.

Agua se derrama

Menor consumo de solución cáustica

Recuperación de productos químicos de limpieza

La limpieza del equipo de procesamiento requiere grandes volúmenes de solución cáustica. Al final de un ciclo de limpieza, la solución cáustica contiene materia disuelta y suspendida que la hace inadecuada para su uso directo en una nueva secuencia de limpieza. Con demasiada frecuencia, la solución cáustica usada se desecha. Una alternativa más sostenible implica purificarlo para su reutilización. Por lo general, una configuración de filtración por membrana permite recuperar y reutilizar entre el 70 y el 90 por ciento de la solución cáustica usada.

Tecnologías

Unidad de ósmosis inversa de Tetra Pak

Estándar de purificación más alto

Ósmosis inversa

Las membranas de ósmosis inversa permiten el mejor grado de separación donde solo pasa agua. Todos los demás componentes líquidos o suspendidos, incluidas bacterias, grasas, proteínas, azúcares y minerales, se filtran como retenidos. Este alto nivel de purificación permite reutilizar el permeado de agua en múltiples procesos de producción, desde el procesamiento del producto hasta la limpieza en el sitio.

Unidad de nanofiltración de Tetra Pak

Eliminación de iones y minerales

Nanofiltración

La nanofiltración elimina o recupera el agua y retiene los iones divalentes. La mayoría de los iones monovalentes pasarán a través de la membrana, desmineralizando parcialmente el producto. Este proceso desempeña un papel clave en la purificación de las soluciones cáusticas usadas en la limpieza en el sitio, lo que permite reutilizar grandes volúmenes de la sustancia química en lugar de desecharla.

Equipo relevante

Unidad de prueba piloto múltiple, bobinado en espiral, 60 bar

Alquiler de unidades piloto

Ofrecemos diferentes tipos de unidades piloto de prueba para alquiler fáciles de utilizar. Todos los diferentes pro­cesos de filtración de productos lácteos se pueden probar mediante distintos tipos de plantas.

Tipos de membranas

​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​Tipos de membrana y aplicaciones​

La parte principal de cualquier proceso de filtración de membrana es la membrana en sí; por lo tanto, elegir la mejor membrana para un proceso específico suele ser una tarea compleja.

Hombre utilizando la herramienta de instalación de membrana

Herramientas de membrana

Ofrecemos una serie de sistemas y herramientas prácticas y fáciles de utilizar para la instalación, el mantenimiento y la solución de problemas de su sistema de filtración.

Casos e información

Soluciones sostenibles para fábricas

¿Busca optimizar el consumo de servicios públicos de su fábrica? Descubra un enfoque holístico del agua y de la energía que le permite aprovechar al máximo cada kilovatio y cada litro.

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