Equipo de llenado de helados basado en principios de higiene
Le ofrecemos varias ventajas especiales en el llenado de helados a nuestros clientes.
Gracias a un avance reciente, nuestras máquinas de llenado de cono cuentan con la mayor precisión de administración de conos en el mercado. La administración precisa de conos, que reduce el desecho de productos y las interrupciones en la línea, es una de las claves para una línea eficiente.
Además, para el llenado de conos, nuestras boquillas de rociado ajustables de chocolate recién desarrolladas permiten un recubrimiento preciso de la superficie interna y de los bordes superiores del cono. Esto garantiza conos crujientes mientras se utiliza la menor cantidad de chocolate posible.
En una línea Tetra Pak, el llenado se da entre -4 °C y -8 °C, por lo que el producto es altamente viscoso. Esto posibilita un excedente del 100 %, mejora la calidad de productos y permite la inclusión de nueces, jamón y otros ingredientes.
Todo nuestro equipo se diseña según los principios de diseño higiénico y con materiales certificados para el contacto con alimentos.
