Équipement de formage de blocs d’ensachage du fromage

Lors du formage de blocs, les morceaux de caillé salé sont introduits dans une cuve de distribution de caillé, puis transférés sous vide à travers des tuyaux dans des colonnes de formage.

Étant donné que les morceaux de caillé sont salés et acidifiés, il faut les forcer à fusionner en blocs. En général, cette opération est réalisée par pressage. Mais notre technique moderne sous vide permet d'effectuer cette opération, qui dure habituellement 16 heures, en 20 minutes seulement. Pour terminer, les blocs de fromage sont chargés dans des sacs fermés sous vide et conditionnés dans des emballages carton.

Nous vous apportons notre aide à chaque étape de la production de fromage, non seulement grâce à nos équipements, mais également en partageant notre savoir-faire avec vous et en vous guidant afin d’optimiser votre ligne de production. À tout moment, faites-nous part de vos demandes et nous serons ravis de vous aider !

Tetra Pak® Formeuse automatique de sachets 

La Tetra Pak® Formeuse automatique de sachets offre des avantages exceptionnels à l’industrie du cheddar. Il associe la fiabilité et l’économie de main-d’œuvre du chargement de sacs automatique aux avantages liés à l’achat du matériau d’emballage (de votre choix) sous forme de rouleaux, ce qui réduit son volume et facilite la manutention et le stockage, et minimise également le prix global du sachet.

Les Tetra Pak® Formeuses automatiques de sachets fonctionnent de manière optimale grâce au système Tetra Pak® Blockformer system 6 mais peuvent s’adapter à d’autres systèmes de formage de blocs.

Équipement pour formage de blocs et ensachage

Tetra Pak Blockformer system 6

Tetra Pak® Blockformer system 6 pour la fabrication de cheddar

Le Tetra Pak Blockformer system 6 est une solution de formage de blocs personnalisée, préfabriquée et validée pour la fabrication de cheddar

Tetra Pak Formeuse automatique de sachets

Tetra Pak® Formeuse automatique de sachets

La Tetra Pak Formeuse automatique de sachets offre des avantages exceptionnels à l’industrie du cheddar. Ce chargeur de sacs automatique associe fiabilité et économie de main-d'œuvre

Guide de la technologie fromagère

Le guide de la technologie fromagère est une ressource facile à utiliser pour la production industrielle de fromage à pâte semi-dure, de cheddar, de mozzarella et de fromages frais. Cette précieuse référence comprend un aperçu utile des processus de base impliqués dans la production de fromage, ainsi que des conseils d’experts et une explication de la terminologie courante.

Contacter notre équipe commerciale

Service engineers training

Nos équipes commerciales seront heureuses de répondre aux questions relatives aux ventes ou aux produits. Veuillez remplir notre formulaire pour nous permettre de mieux vous aider.

  • 1 Objectif
  • 2 Demande
  • 3 Contact

Motif du contact

Veuillez sélectionner une option

Secteur d'activité d'intérêt

Sélectionnez un ou plusieurs domaines d’activité
Veuillez sélectionner le secteur d'activité d'intérêt

Contacter notre équipe commerciale

Résumé

Motif du contact
Secteur d'activité d'intérêt
  • 1 Objectif
  • 2 Demande
  • 3 Contact

Secteur d'intérêt spécifique

Veuillez sélectionner une option

Contacter notre équipe commerciale

Résumé

Motif du contact
Secteur d'activité d'intérêt
  • 1 Objectif
  • 2 Demande
  • 3 Contact

Portée de la demande

Veuillez sélectionner une option

Catégorie alimentaire

    Veuillez sélectionner une option
    Veuillez sélectionner une option
    Veuillez sélectionner une option
    Veuillez sélectionner une option
    Veuillez sélectionner une option
Veuillez sélectionner une option

Contacter notre équipe commerciale

Résumé

Motif du contact
Secteur d'activité d'intérêt
  • 1 Objectif
  • 2 Demande
  • 3 Contact

Secteur d'intérêt spécifique

Veuillez sélectionner le secteur d'activité d'intérêt

Contacter notre équipe commerciale

Résumé

Motif du contact
Secteur d'activité d'intérêt
Secteur d'intérêt spécifique
Portée de la demande
Catégorie alimentaire
  • 1 Objectif
  • 2 Demande
  • 3 Contact

Ce qui décrit le mieux votre demande

Veuillez sélectionner une option
Veuillez renseigner ce champ

Contacter notre équipe commerciale

Résumé

Motif du contact
Secteur d'activité d'intérêt
Message
Secteur d'intérêt spécifique
Portée de la demande
Catégorie alimentaire
Ce qui décrit le mieux votre demande
Votre rôle
  • 1 Objectif
  • 2 Demande
  • 3 Contact

Informations sur l'entreprise

Veuillez saisir votre adresse e-mail dans ce format : example@example.com
Veuillez renseigner ce champ
Veuillez renseigner ce champ
Veuillez renseigner ce champ
Veuillez renseigner ce champ
Veuillez sélectionner une option
Veuillez renseigner ce champ

En transmettant ce formulaire, vous confirmez avoir lu et reconnu la politique de confidentialité de Tetra Pak.

Merci pour votre intérêt

Votre demande a été envoyée à nos équipes et nous vous contacterons dans les meilleurs délais. Veuillez cliquer sur le bouton ci-dessous si vous souhaitez soumettre une autre demande ou si vous souhaitez nous poser une autre question.