Réduire les pertes et les gaspillages alimentaires grâce à la technologie aseptique

Toutes nos activités sont axées sur la réduction du gaspillage et des pertes alimentaires. Aujourd'hui, les systèmes alimentaires mondiaux représentent plus d'un tiers des émissions de gaz à effet de serreet un tiers des produits alimentaires sont gaspillés ou perdus chaque année.2

La technologie aseptique permet de maintenir la sécurité alimentaire et le goût des produits, sans réfrigération ni conservateurs. Les aliments conservent leur couleur, leur texture, leur goût et leur valeur nutritive. Notre processus aseptique garantit que les aliments et les matériaux d'emballage sont exempts de toute bactérie nocive lorsque les aliments sont emballés.

Améliorer la conception des emballages pour une production, un transport et un stockage efficaces des aliments

Lors du transport et du stockage des aliments, il peut y avoir du gaspillage en raison de ruptures de la chaîne du froid et d'une mauvaise manipulation des produits. Tetra Pak a inventé les premiers processus et emballage aseptiques au monde, qui permettent de conserver les aliments et les boissons sans réfrigération. Non seulement les emballages aseptiques prolongent la durée de conservation, mais ils permettent également de transporter et de stocker les produits sans réfrigération. Le risque de gaspillage des produits alimentaires est alors réduit et, grâce à une durée de conservation accrue, ils deviennent accessibles aux personnes vivant dans des régions reculées et se conserver plus longtemps.

Améliorer la technologie de traitement pour une production efficace

Nous collaborons avec nos clients pour tirer le meilleur parti des matières premières et réduire les pertes alimentaires pendant la production. Grâce à nos solutions de traitement avancées, nous aidons à capturer les excédents de matériaux de production alimentaire indésirables et à valoriser les déchets de production. Par exemple, lors de la production de lait de soja et de tofu, il reste une partie de la purée de soja, qui est généralement mise au rebut. En collaboration avec ses clients, Tetra Pak a mis au point une solution complète de traitement du soja, capable de collecter cette matière indésirable et de l'intégrer à leurs boissons au lait de soja, en vue de créer un produit de qualité supérieure, riche en fibres, sans sucre ajouté et avec une excellente saveur.

En savoir plus sur nos solutions aseptiques

Notre travail

Enfants souriant à l'école

Programmes d'alimentation scolaire

Depuis près de 60 ans, nous collaborons avec des clients, des gouvernements, des partenaires et des ONG pour concevoir des programmes d'alimentation scolaire en vue d'améliorer la santé et l'accès à des boissons nutritives pour les enfants.

Femme indienne en train de nourrir une vache

Centres de coordination des producteurs laitiers

Nous soutenons nos clients avec des projets du centre de coordination des producteurs laitiers, qui mettent en place des infrastructures de collecte de lait et fournissent des formations pratiques afin de permettre à davantage de petits exploitants d'accéder aux marchés formels.

Notre démarche

Jeune fille à l'école

Un meilleur accès aux aliments sains et nutritifs

En associant notre réseau mondial à nos connaissances techniques en matière d'emballage alimentaire et de transformation, nous nous engageons à assurer la sécurité et la disponibilité des aliments.

Poivrons rouges et verts

Réduire les pertes et les gaspillages alimentaires

En collaboration avec nos clients, nous développons des solutions de transformation alimentaire hautes performances pour minimiser les pertes alimentaires et concevoir des solutions d'emballage alimentaire qui augmentent la durée de conservation et réduisent le gaspillage alimentaire.3

Femmes dans une rizière

Créer des chaînes de valeur alimentaires durables

En collaboration avec nos fournisseurs et nos partenaires, nous promouvons, développons et fournissons des solutions qui encouragent la production, la transformation, l'emballage, la distribution et la consommation durables.

Notre contribution

Aller plus loin

Deux hommes se serrant la main dans un champ

Collaboration

Afin de relever les défis mondiaux en matière de sécurité alimentaire et de nutrition, les parties prenantes doivent impérativement collaborer. Découvrez comment nous collaborons tout au long de notre démarche.

1Organisation des Nations Unies pour l'alimentation et l'agriculture (2021). Les systèmes alimentaires représentent plus du tiers des émissions mondiales de gaz à effet de serre. Source : Fao.org

2https://www.saveonethird.org

3Par impact positif, nous entendons l'amélioration des résultats pour notre propre personnel, les travailleurs et les communautés de notre chaîne d'approvisionnement, les travailleurs de la collecte et du recyclage et les personnes de notre chaîne de valeur affectées par le changement climatique et la transition vers le zéro émission nette dans les domaines du travail, de la discrimination, des conditions de travail dangereuses et des revenus durables, entre autres.