Les rayons des aliments longue conservation sont en pleine évolution. Ces rayons qui étaient autrefois presque exclusivement réservés aux boîtes de conserve métalliques et aux bocaux en verre voient aujourd’hui apparaître une alternative moderne : les briques alimentaires. Tetra Recart® est un choix de plus en plus apprécié, mais pourquoi choisir ce format plutôt qu’une boîte de conserve ?
Saviez-vous que les émissions de carbone de Tetra Recart sont 85 % inférieures1 à celles des boîtes de conserve en acier sur toute la durée de vie de ces emballages respectifs ? De plus, nos briques alimentaires ne consomment qu’environ 40 % de l’énergie1 utilisée par les boîtes de conserve lors de leur fabrication, de leur distribution et de la gestion des déchets. Notons que des milliards d’emballages sont produits chaque année : l’adoption des briques alimentaires peut donc faire une réelle différence. Les avantages environnementaux ne s’arrêtent pas là, comme l’explique Javier Conde Alcalá, directeur commercial Tetra Recart chez Tetra Pak :
« Le caractère renouvelable entre également en jeu. La seule partie renouvelable d’une boîte de conserve, c’est l’étiquette, alors que jusqu’à 71 %2 d’une brique alimentaire Tetra Recart sont renouvelables grâce à sa teneur en papier. Lorsqu’il est issu d’un approvisionnement responsable, ce matériau peut en principe repousser. »
La possibilité de rendre la production plus flexible est un avantage pour tous. Pour les marques, les co-emballeurs et les producteurs, cela constitue un moyen simple d’élargir leur gamme de produits et, par conséquent, d’attirer un public plus large. Pour les consommateurs, cela signifie plus de choix et plus de chances de trouver le produit idéal pour répondre à leurs besoins. C’est encore mieux si le changement de taille en cours de production est simple, car cela réduit les temps d’arrêt inutiles.
« Il suffit de 30 minutes pour changer de format d’emballage Tetra Recart », explique M. Alcalá, « et six formats sont disponibles, allant de 100 ml à 500 ml ».
Chacun connait la forme classique des boîtes de conserve : en réalité, ce format n’est pas très pratique en termes d’occupation de l’espace. Elles ont la même taille, qu’elles soient vides ou pleines, et leur forme arrondie inclut une quantité importante d’air même lorsqu’elles sont emballées de manière compacte, en raison de l’espace inutilisé sur les côtés. Avec Tetra Recart, c’est l’inverse.
« Lorsque vous recevez des emballages Tetra Recart de notre usine, le produit se présente sous forme de feuilles de papier plates. Il suffit donc d’un seul camion rempli de nos emballages vides pour livrer l’équivalent de neuf camions de boîtes de conserve », ajoute M. Alcalá. « Vous pouvez ensuite expédier des colis 10 à 15 % plus remplis3 par camion, car la forme carrée des emballages leur permet de s’emboîter sans laisser d’espace entre eux. Le réapprovisionnement et le réassortiment de nos emballages en rayon sont également plus rapides. Pour résumer l’ensemble de la chaîne de valeur, ce format permet de réaliser des économies dès le début, c’est-à-dire depuis le moment où l’emballage vide quitte notre usine, et ce jusqu’à son recyclage. »
« Pour les consommateurs, les avantages logistiques se répercutent jusqu’à leur domicile », explique M. Alcalá. «Tetra Recart offre un stockage plus efficient et est également plus facile à ouvrir, à trier, à utiliser, à aplatir, à jeter et à vider. C’est un emballage qui est plus facile à vivre. »
Cela s’explique en partie par le faible poids de notre solution. Elle pèse environ 17 g, tandis qu’une boîte de conserve pèse en moyenne 50 g. Cela peut sembler insignifiant, mais quand on achète plusieurs paquets en une seule fois, le poids peut rapidement s’accumuler.
« Si vous faites la comparaison en plaçant cinq boîtes de conserve dans un sac et cinq emballages Tetra Recart dans un autre, vous constaterez que notre solution est beaucoup plus légère et plus compacte », ajoute M. Alcalá. « Il n’y a également aucun risque de coupure lorsque le consommateur ouvre un emballage Tetra Recart, ce qui peut être un problème avec les boîtes de conserve. »
Tetra Recart réduit les déchets de plusieurs façons. Notons, pour commencer, le poids réduit : l’emballage étant plus léger, il y a moins de matériaux à manipuler et à éliminer pour un même nombre d’emballages. Il y a ensuite l’emballage secondaire : les boîtes de conserve sont généralement emballées dans du plastique, tandis que Tetra Recart est conditionné dans des plateaux en carton. Et grâce à leur conception robuste, il y a moins de gaspillage de produit pendant le stockage et en magasin.
« La robustesse a un impact important pour les distributeurs en termes de gaspillage, car les boîtes de conserve et les bocaux qui tombent par terre ont tendance à se cabosser ou à se casser, ce qui les rend invendables. Et cela réduit les marges », explique M. Alcalá. « Si un emballage Tetra Recart tombe, il est probable qu’il soit tout de même acheté par un consommateur. »
Des études menées dans des supermarchés en Suède et au Royaume-Uni ont en effet montré que le gaspillage dû à des emballages endommagés et invendables est jusqu’à 80 % moins important pour un emballage Tetra Recart que pour les boîtes de conserve, ce qui permet de réduire le gaspillage tout en améliorant la rentabilité.
Des avantages environnementaux à l’amélioration de l’expérience consommateur, il y a de nombreuses raisons de préférer Tetra Recart aux boîtes de conserve. C’est la solution révolutionnaire pour le secteur alimentaire, et nous sommes là pour vous aider à en tirer le meilleur parti. Contactez-nous pour en savoir plus.
1. Rapport sur l’analyse du cycle de vie 2020, marché européen
2. Calculateur de CO2 du carton certifié par Carbon Trust.
3. Sur la base de simulations internes comparant Tetra Recart à des boîtes de conserve et à des bocaux de tailles équivalentes.