Données clés
La Tetra Pak® Unité de refroidissement du caillé est un équipement avancé et hautement automatisé, utilisé pour le refroidissement du caillé dans les lignes de fromage émietté. L'unité de refroidissement refroidit le caillé rapidement et sans l'endommager. Le produit est traité en douceur, de sorte que les pertes de produit sont réduites au minimum.
Capacité :
1 000 l/h – 6 000 l/h
Applications :
variétés de fromages - tvarog émietté, ricotta, adyguéen
