Données clés
Tetra Pak® UF Système P est un système préconfiguré pour concentrer les protéines dans les flux de lait et de lactosérum. Il utilise l'ultra-filtration, un procédé de filtration membranaire qui concentre les protéines du lait ou du lactosérum dans les flux de produits laitiers, ce qui permet aux transformateurs de fabriquer des produits laitiers à valeur ajoutée, tels que des concentrés de protéines de grande valeur, pouvant être vendus ou utilisés comme ingrédients dans des produits plus raffinés.
Capacités
Version mondiale, sauf États-Unis :
- 9 000 à 34 000 kg/h de lait écrémé à 9,2 % de solides totaux
- 6 000 à 18 000 kg/h de lactosérum sucré à 6 % de solides totaux
Version États-Unis :
- 75 000 à 185 000 lb/h de lait écrémé à 9,2 % de solides totaux
- 60 000 à 125 000 lb/h de lactosérum sucré à 6 % de solides totaux
Applications
Flux de lait et de lactosérum
Pre-engineered, price-competitive ultrafiltration system for concentrating milk or whey proteins
- Concentrates proteins in milk and whey streams to produce high-value concentrates
- Cost-effective way to standardize milk prior to cheese production
- Pre-engineered solution easy to install and integrate into a dairy plant
Caractéristiques
Spiral-wound membranes
Highest quality for optimal milk or whey protein concentration
Spiral-wound membranes deliver the high-quality concentration needed to optimize the production process and product yield when concentrating milk or whey proteins. The multiple complex layers inside each membrane work together to deliver an efficient filtration process.
Pre-engineered design
Fast delivery and easy installation
A pre-engineered design makes Tetra Pak® UF system P more price-competitive than a customized system and enables a faster delivery time. The format makes for quick installation. A compact footprint minimizes space requirements. The unit is easy to maintain and designed to meet our rigorous hygiene standards.
Two configurations
Different capacities to meet different needs
Tetra Pak® UF system P can operate at different capacities depending on the chosen membrane configuration and product concentration factor.
Options
Tetra Pak® UF system P - US version
Wide capacity span
The US version can operate at two different capacities for milk and whey respectively, depending on the choice of membrane configuration and product concentration factor. Capacities range from 75K-185K lbs/hr for skim milk and 60K-125K lbs/hr for sweet whey.
