Технология OneStep обеспечивает гибкость производства

В молочной промышленности решающее значение по-прежнему играет способность адаптироваться к меняющимся рынкам. Технология OneStep помогает удовлетворить потребности сегодняшнего дня и создать задел на будущее, делая ваше производство более гибким и рентабельным и снижая при этом воздействие на окружающую среду более чем на 40 %.

Непрямая одноступенчатая линия ультрапастеризации onestep

Сохраняйте гибкость и идите в ногу с тенденциями

Продолжающаяся трансформация молочной промышленности требует все большей гибкости производства. Ключевым моментом здесь будет способность производить разнообразные продукты и быстрое переключение между партиями. Ультрапастеризованное молоко является важным питательным продуктом во многих странах, а индивидуализированное питание — сильная тенденция на многих рынках. Каждая из этих категорий естественным образом выигрывает от применения технологии OneStep.

Что такое технология OneStep?

Наша технология OneStep объединяет сепарирование, стандартизацию, смешивание, термическую обработку и многое другое в один этап. Это самый быстрый и эффективный способ производства продуктов из ультрапастеризованного молока. В качестве сырья можно использовать сырое молоко, сухое молоко или их комбинацию.

Преимущества

Технология OneStep делает производство более рентабельным и гибким, поскольку обеспечивает разнообразие рецептур и быструю смену продуктов. Как производитель ультрапастеризованного молока вы можете рассчитывать на минимально возможную совокупную стоимость владения. Кроме того, вы значительно снизите свое воздействие на окружающую среду. Сепарирование и стандартизация интегрированы в установку ультрапастеризации, что устраняет необходимость в предварительной пастеризации и временном хранении. При этом потребление электроэнергии снижается на 31%, пара — на 78% и пресной воды — на 40%. Кроме того, углеродный след сокращается на 56%, а химическая потребность в кислороде — на 66%. Наши гарантии производительности охватывают ключевые области, связанные с воздействием на окружающую среду.

Как это устроено

Технология OneStep делает производственный процесс более быстрым и энергоэффективным. За один непрерывный этап сырое молоко предварительно нагревается, сепарируется, стандартизируется и гомогенизируется, после чего проводится ультрапастеризация и регенеративное охлаждение, а затем молоко переносится в асептический резервуар. За счет исключения стадий пастеризации и промежуточного хранения время обработки сокращается с двух дней до нескольких часов, а эксплуатационные расходы сокращаются на 50% по сравнению с традиционными решениями. Если в качестве сырья используется порошок, технология сочетает в себе концентрированное смешивание и перемешивание в потоке, поэтому вам не потребуется отдельный пастеризатор, и вы сэкономите много денег. Кроме того, вам больше не потребуются большие танки для промежуточного хранения, что опять-таки способствует экономии. А благодаря меньшему количеству и размеру танков вы будете меньше тратить на безразборную мойку и обслуживание, снижая углеродный след и потери продукции. Добавляя различные потоки на стадии смешивания, такие как шоколадная суспензия или белковый концентрат, вы можете производить широкий спектр продуктов с добавленной стоимостью. Вы также можете добавлять ингредиенты в асептических условиях, например лактазу для производства молока с пониженным содержанием лактозы и многих других вариантов молочных напитков. С помощью технологии OneStep вы сможете справиться с растущим давлением и сделать методы производства молока более экологичными, гибкими и рентабельными.

Хотите узнать, сколько вы сможете сэкономить с технологией OneStep?
Воспользуйтесь нашим калькулятором стоимости >

Иллюстрация с деньгами, компьютером, машиной

Сколько можно сэкономить?

Технология OneStep позволяет снизить воздействие на окружающую среду и сократить расходы. Хотите узнать на сколько? Попробуйте наш онлайн-калькулятор совокупной стоимости владения OneStep! Просто укажите текущие параметры вашей производственной линии и узнайте, сколько вы можете сэкономить.

Протеиновые напитки

Поддержка здорового образа жизни

Функциональные молочные напитки могут стать кратчайшим путем к улучшению самочувствия. А для производства напитков, способствующих повышению иммунитета, снятию стресса или улучшению пищеварения, нет более подходящей технологии, чем ультрапастеризация.

Будущее — за ультрапастеризацией

Экономичные, удобные и экологичные технологии ультрапастеризации в корне меняют процесс производства пастеризованного молока. В этой сфере есть определенные проблемы. Но ультрапастеризация — рентабельный и гибкий процесс, соответствующий потребительским тенденциям. В целом это производственная технология, которая способна сделать будущее отрасли немного проще.

Девочка держит стакан с молоком

Свяжитесь с нами

Хотите обсудить свои идеи? Или узнать больше о возможностях технологии ультрапастеризации? Просто напишите нам, и специалист из нашей команды свяжется с вами в ближайшее время.