Справочник по школьному питанию

С помощью этого справочника мы стремимся дать уникальное представление о многих положительных преимуществах, которые программы школьного питания приносят детям и сообществам во всем мире, и о ключевой роли этих программ в улучшении здоровья и образования школьников. Мы также приводим множеством примеров программ школьного питания с данными о их влиянии и передовыми методами организации и реализации этих программ.  Довольно часто эти программы также приводят к развитию местного сельского хозяйства, где мы поддерживаем мелких фермеров, обеспечивая им доступ на рынок. 

Первая программа «Школьное молоко» 

Первая программа «Школьное молоко» с использованием упаковки Tetra Pak была запущена в Мексике в 1962 г. при поддержке Национальной системы комплексного развития семьи, и она и сегодня помогает миллионам детей. Однако наше участие в разработке глобальных программ школьного питания и обеспечения продовольствием началось еще раньше, в 1951 году. И Tetra Pak, и Бюро продовольственного развития Tetra Laval продолжают играть важную роль в этой области, активно поддерживая наших клиентов и работая в сотрудничестве с правительствами, агентствами ООН и НПО. Мы регулярно делимся глобальным передовым опытом и предоставляем техническую помощь в оценке и реализации программ школьного питания, обеспечении безопасности и контроле качества продуктов питания, разработке продуктов, их распространении и проведении экологических образовательных мероприятий в школах. Узнайте больше о Бюро продовольственного развития.

В настоящее время более 68 миллионов детей в 56 странах получают в школах молоко или другие обогащенные напитки в упаковках Tetra Pak. Благодаря нашему глобальному опыту мы убедились, насколько эффективными могут быть программы школьного питания, соответствующие принципам устойчивого развития, в выполнении задач улучшения питания и образования уязвимых групп.

Сегодня растущее мировое население сталкивается со многими проблемами, включая голод, отсутствие продовольственной безопасности, недоедание и неэффективное сельское хозяйство. Мы убеждены, что самым эффективным способом решения глобальной проблемы сохранности продуктов питания и питания населения является построение цепочек создания стоимости, соответствующих принципам устойчивого развития, в сотрудничестве с заинтересованными сторонами. Партнерство и сотрудничество играют ключевую роль в реализации нашего подхода и в обеспечении соответствия наших программ принципам устойчивого развития, а также в улучшении здоровья и образования детей из уязвимых групп в долгосрочной перспективе.

Расширение доступа к безопасным продуктам питания

По данным Организации Объединенных Наций, к 2050 году численность населения мира увеличится до более чем 9,7 миллиарда человек. Это уже создает серьезные проблемы в виде голода, небезопасности продуктов питания, недоедания и неэффективного сельского хозяйства. В настоящее время около 821 миллиона человек страдают от хронического недоедания, и, чтобы прокормить мир в 2050 году, общее производство продуктов питания должно вырасти примерно на 50%.

Программы школьного питания могут сыграть очень важную роль в решении таких проблем. Помимо того, что эти программы являются проверенным средством укрепления здоровья и улучшения образования, они помогают поддерживать построение цепочек создания стоимости, соответствующих принципам устойчивого развития, и уменьшать потери продовольствия и объем пищевых отходов. Таким образом, они вносят важный вклад в достижение Целей устойчивого развития (ЦУР) ООН.

Школьное питание и роль Tetra Pak

В настоящее время более 368 миллионов детей в 169 странах получают питание в своих школах, в основном за счет государственного бюджета. Молоко раздается в школах в 62 странах мира, и его получают 160 миллионов детей — либо в рамках программы школьного питания, либо в рамках отдельной программы «Школьное молоко». Школьное питание — хорошая инвестиция для страны: по оценкам Всемирной продовольственной программы (ВПП), на каждый потраченный доллар США экономическая отдача составляет от 3 до 9 долларов США.

Tetra Pak демонстрирует ценность участия в программах школьного питания и обеспечения продовольствием для общества и отдельных людей с 1962 года, когда была представлена первая программа «Школьное молоко» с использованием упаковок Tetra Pak. Во всем мире более 68 миллионов детей в 56 странах получают в школах молоко или другие питательные напитки в упаковках Tetra Pak.