Saus memasak membantu konsumen meniru dengan mudah dan membawa pulang pengalaman menyantap hidangan restoran. Produsen perlu menyadari bahan dan proses yang digunakan karena konsumen lebih memperhatikan label; mencari produk yang lebih alami dengan sedikit pengawet dan aditif. Selain itu, preferensi untuk vegetarianisme dan veganisme terus berkembang, menciptakan peluang baru untuk inovasi kategori. Baik itu berdasarkan bahan-bahan yang membentuk saus untuk memasak atau cara produk ini dipromosikan untuk dipasangkan dengan makanan nabati, kuncinya tetap pada rasa.
Sistem perlindungan mengambang memastikan penyerapan tekanan panas
Menggabungkan tabung lurus dan bergelombang, Penukar Panas Tubular Tetra Pak® menawarkan kinerja yang optimal, masa produksi yang panjang, dan biaya perawatan yang rendah.
Kapasitas (Air): 200l/jam hingga 60.000 l/jam
Efisiensi Operasional:
Aplikasi: Produk makanan dengan viskositas rendah hingga tinggi, dengan atau tanpa partikel dan produk dengan serat atau pulp.
• Masa pakai layanan yang panjang dan keamanan pangan yang ditingkatkan
Tabung bagian dalam dan luar serta sambungan di penukar panas dalam kondisi mengambang, tidak tetap atau dilas, sehingga memungkinkan terjadinya pemuaian atau kontraksi termal di dalam tabung tanpa risiko retak.
• Fleksibilitas untuk menyesuaikan desain dengan kebutuhan
Rangka, tabung, dan bagian komponen lain dari penukar panas dirakit sedemikian rupa untuk memudahkan pembongkaran dan pemasangan kembali.
• Potensi hemat energi yang besar
Panel pelindung yang dibuat di sekeliling Penukar Panas Tubular Tetra Pak® membungkus peralatan dan menahan panas. Ini akan menghemat pemakaian energi hingga 6%. Dengan insulasi tambahan, penghematan meningkat hingga 11%.
• Mengurangi risiko terhadap keamanan pangan
Penukar panas tubular dengan tabung 6 meter merupakan yang paling aman di pasaran. Desain mengambangnya memungkinkan untuk memberikan fungsi penukar panas yang ringkas dan efisien tanpa risiko retakan pada tabung. Penukar panas diperpanjang secara horizontal, bukan ditumpuk secara vertikal, yang juga mempermudah akses untuk pemeliharaan.