Makanan kesehatan
Pola Makan Khusus
Nutrisi Olahraga
Pengganti makanan
Meningkatkan kesehatan dengan produk yang fungsional, bernutrisi dan bernilai tambah
Dalam hal nutrisi makanan dan minuman, kualitas dan keamanan adalah segalanya. Produk Anda harus menonjol dan mampu membangun citra merek yang kuat dan dapat diandalkan.
Meningkatkan kesehatan dengan produk yang fungsional, bernutrisi dan bernilai tambah
Dalam hal nutrisi makanan dan minuman, kualitas dan keamanan adalah segalanya. Produk Anda harus menonjol dan mampu membangun citra merek yang kuat dan dapat diandalkan.
APA SOLUSI KAMI UNTUK ANDA
Nourish Your Idea to Market
Nourish Your Idea to Market covers the five key stages of new product development, sharing a best practice approach for each. To understand how you can find the fastest and most efficient route to developing a profitable new product in this rapidly growing category, download the white paper now.
1. PRODUKSI & TREN YANG AKAN TERUS BERTAHAN DI MASA DEPAN
2. SOLUSI LINI & PERANGKAT UTAMA
Solusi Lini Praktik Terbaik untuk Nutrisi Cair
Solusi Lini Praktik Terbaik
Dalam hal produk bernutrisi, kualitas dan keamanan sangat penting untuk menciptakan citra merek yang kuat dan dapat diandalkan. Solusi optimal kami memungkinkan Anda memenuhi persyaratan yang paling ketat sekaligus bebas berinovasi, dan memungkinkan Anda memproduksi berbagai macam makanan bayi – mulai susu formula bayi, produk siap minum hingga pure buah dan pure dengan partikel. Kami memungkinkan fleksibilitas dalam opsi pengemasan dan pengolahan, baik untuk distribusi dalam kondisi dingin atau suhu ambien.
Unduh - Lini praktik terbaik untuk nutrisi cair
Lini Kontinu untuk Nutrisi Cair
Lini ini cocok untuk formulasi dengan kekentalan rendah sampai sedang. Menggunakan mixer resirkulasi paling mutakhir, yang secara memadai memenuhi tuntutan homogenitas dengan sirkulasi konsep pencampuran di atas tangki pencampur. Perlakuan panas dilakukan dengan Injeksi Uap Langsung (Direct Steam Injection), yang meminimalkan beban panas ke produk sehingga memastikan kualitas produk tertinggi. Produk disimpan dalam tangki aseptik sebelum peralatan pengisian.
Lini Kontinu dengan Akurasi yang Ditingkatkan untuk Nutrisi Cair
Lini ini mengilustrasikan bagaimana mengatasi tantangan yang terus meningkat dalam hal akurasi dan variasi resep.
Lini Kontinu dengan Akurasi yang Ditingkatkan untuk Nutrisi Cair dengan Partikulat
Lini ini cocok untuk formulasi dengan viskositas di atas 2000cP dan juga partikulat. Mixer batch dengan gaya geser yang tinggi dapat memastikan homogenitas dan emulsifikasi lemak, dan kemudian beralih ke tanpa geser untuk membaurkan partikel dengan lembut.
Penukar panas adalah tipe tidak langsung, yang lebih cocok untuk viskositas tertinggi dan juga diperlukan untuk formulasi partikulat. Perhatikan bahwa mesin pengisian memiliki kemampuan terbatas untuk formulasi dengan kekentalan dan partikulat yang tinggi. Kit kekentalan tinggi dalam hal apa pun tetap diperlukan.
Penukar panas adalah tipe tidak langsung, yang lebih cocok untuk viskositas tertinggi dan juga diperlukan untuk formulasi partikulat. Perhatikan bahwa mesin pengisian memiliki kemampuan terbatas untuk formulasi dengan kekentalan dan partikulat yang tinggi. Kit kekentalan tinggi dalam hal apa pun tetap diperlukan.
Perangkat Utama Solusi Lini: High Shear Mixer - Generasi Terbaru
High Shear Mixer R370-1000D Tetra Pak®
Cepat dan hemat biaya untuk memenuhi kebutuhan Anda hari ini dan masa depan
Mixer ini mengurangi biaya operasional secara signifikan untuk mencapai TCO terendah di industri dengan fleksibilitas tertinggi. Pastikan kualitas produk dan keamanan makanan yang konsisten dengan solusi pencampuran yang andal dengan dukungan penuh dari mitra yang berpengetahuan luas.
Unparalleled ingredient mixing performance and lower operating costs, a new design that produces finer, more consistent and more stable emulsions.
Kapasitas: hingga 30.000 l/jam
Aplikasi: Sangat cocok untuk semua jenis mayones, saus emulsi dingin, saus celup, konsentrat minuman, campuran es krim, susu formula bayi, makanan penutup dari susu, dan banyak lagi.
Keunggulan
• Desain deaerator vakum pintar baru yang menghilangkan udara karena gelembung udara membesar dalam ruang hampa sedangkan kepadatan gelembung menurun. Ini memungkinkan gelembung udara naik ke permukaan dan dihilangkan lebih cepat. Kontrol yang akurat memungkinkan Anda mengoptimalkan kondisi deaerasi dan meminimalkan pembentukan busa
• Head pencampur baru mampu memberikan kualitas produk yang tinggi dan konsisten dengan 15 pukulan dalam satu umpan; menjadikan emulsi yang lebih halus dan lebih stabil sehingga mencegah pemisahan dan pengendapan, karena ukuran droplet yang kecil – hingga 1 mikron
• Sistem rotor/stator seimbang yang dipatenkan dengan 3 atau 5 tahapan - memungkinkan Anda untuk beroperasi pada kecepatan yang sangat tinggi dengan toleransi yang sangat sempit hingga 100.000 s-1 shear dengan shear yang dapat disesuaikan dan kecepatan yang dapat diubah
• Hopper bubuk getar yang dipatenkan memadatkan bahan bubuk untuk menghilangkan udara sementara injektor sakelar, yang akan segera dipatenkan, memungkinkan Anda menambahkan bubuk tanpa vakum untuk penempatan yang fleksibel
• Pompa sekrup ganda dengan kontrol independen yang unik dengan inlet pompa yang terintegrasi dengan deaerator vakum untuk mengoptimalkan kondisi hisap. Kemampuan untuk menangani viskositas dari 0 hingga 2.000 cP dan tekanan balik hingga 6 bar. Mendukung aliran yang berubah-ubah dari 10-60 meter kubik/jam dan mampu berjalan dengan baik bahkan pada laju aliran rendah, dan juga memungkinkan Anda menempatkan penanganan bubuk hingga 10 meter dari mixer
• Head pencampur baru mampu memberikan kualitas produk yang tinggi dan konsisten dengan 15 pukulan dalam satu umpan; menjadikan emulsi yang lebih halus dan lebih stabil sehingga mencegah pemisahan dan pengendapan, karena ukuran droplet yang kecil – hingga 1 mikron
• Sistem rotor/stator seimbang yang dipatenkan dengan 3 atau 5 tahapan - memungkinkan Anda untuk beroperasi pada kecepatan yang sangat tinggi dengan toleransi yang sangat sempit hingga 100.000 s-1 shear dengan shear yang dapat disesuaikan dan kecepatan yang dapat diubah
• Hopper bubuk getar yang dipatenkan memadatkan bahan bubuk untuk menghilangkan udara sementara injektor sakelar, yang akan segera dipatenkan, memungkinkan Anda menambahkan bubuk tanpa vakum untuk penempatan yang fleksibel
• Pompa sekrup ganda dengan kontrol independen yang unik dengan inlet pompa yang terintegrasi dengan deaerator vakum untuk mengoptimalkan kondisi hisap. Kemampuan untuk menangani viskositas dari 0 hingga 2.000 cP dan tekanan balik hingga 6 bar. Mendukung aliran yang berubah-ubah dari 10-60 meter kubik/jam dan mampu berjalan dengan baik bahkan pada laju aliran rendah, dan juga memungkinkan Anda menempatkan penanganan bubuk hingga 10 meter dari mixer
Perangkat Utama Solusi Lini: Aldose
Aseptic Dosing unit E Tetra Pak®
Unit untuk dosis aseptik in-line otomatis yang hemat biaya dari bahan-bahan yang ditambahkan ke produk aseptik.
Dosis aseptik larutan dan suspensi sejati yang mengandung partikel yang lebih kecil dari 0,22 mikron ke dalam sistem aseptik. Aseptic Dosing unit E Tetra Pak® juga dapat digunakan untuk mendapatkan rasa yang lebih manis pada produk susu tanpa pemanis. Aseptic Dosing unit E Tetra Pak® sepenuhnya berjalan secara otomatis dan dapat melayani satu atau beberapa pengisi serta tangki aseptik.
Kapasitas: Kisaran dosis 5 – 150 l/jam
Aplikasi: Enzim seperti laktase, vitamin, perisa, pewarna, garam, rennet, yaitu produk yang tidak cocok untuk sterilisasi dengan panas.
Keunggulan
• Bahan-bahan diperlakukan secara aseptik sebelum pemberian dosis di mana panas tidak diperlukan. Bahan yang mahal dapat mempertahankan sifat aslinya, yang berarti jumlah bahan yang dibutuhkan lebih sedikit untuk mendapatkan hasil yang sama - yang memberikan penghematan bahan
• Spesialis dosis aseptik Tetra Pak dapat membantu Anda mengevaluasi kesesuaian bahan (jenis dan kualitas) dan memberikan pedoman mengenai filter yang benar untuk setiap aplikasi. Di Pusat Pengembangan Produk Tetra Pak tertentu, Aseptic Dosing unit E Tetra Pak® dipasang untuk uji coba produk.
• Sistem pengawasan mandiri dapat mengontrol tekanan dan suhu filter untuk menjaga kondisi aseptik (dan waktu pengoperasian filter). Dilengkapi dengan sistem pemantauan untuk memastikan bahwa filter steril tetap utuh setelah fase sterilisasi dan siap untuk produksi.
• Spesialis dosis aseptik Tetra Pak dapat membantu Anda mengevaluasi kesesuaian bahan (jenis dan kualitas) dan memberikan pedoman mengenai filter yang benar untuk setiap aplikasi. Di Pusat Pengembangan Produk Tetra Pak tertentu, Aseptic Dosing unit E Tetra Pak® dipasang untuk uji coba produk.
• Sistem pengawasan mandiri dapat mengontrol tekanan dan suhu filter untuk menjaga kondisi aseptik (dan waktu pengoperasian filter). Dilengkapi dengan sistem pemantauan untuk memastikan bahwa filter steril tetap utuh setelah fase sterilisasi dan siap untuk produksi.
3. SUMBER INFORMASI
Alter Farmacia - Pertumbuhan tanpa batasan
Dengan berinvestasi di pabrik baru, Alter Farmacia mengambil alih kendali atas nasibnya. Pabrik yang memproduksi susu formula bayi dengan peralatan Tetra Pak ini mempersiapkan peluang pertumbuhan baru bagi perusahaan dengan
sebaik-baiknya.
sebaik-baiknya.
Lini praktik terbaik untuk brosur produksi makanan bayi
Lini kami yang serbaguna dirancang untuk membuat Anda bebas berinovasi. Anda akan didukung dalam membuat solusi kustom yang Anda perlukan untuk memajukan produksi Anda.
Memodernisasi brosur produksi makanan Asia Pasifik
Solusi optimal Anda adalah solusi yang sesuai dengan kebutuhan produksi spesifik Anda saat ini dan di masa mendatang – untuk membuat Anda lebih inovatif, lebih efektif, dan lebih kompetitif. Temukan solusi optimal Anda dan bersiaplah untuk memenangkan pertarungan makanan di Asia Pasifik.
